RYCHLÉ KOKOSOVÉ ČOČKOVÉ KARI

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Toto kokosové čočkové kari má všechno: je to rychlý a snadný nápad na večeři, který je zdravý a plný chuti. Ideální na víkendy!

Alex a já jsme pracovali na našem repertoáru nápady na rychlé a snadné večeře léta. Je to neustálá výzva, snažit se přijít na ty pohotovostní režimy, které jsou rychlé, zdravé a chutné zároveň! Toto kokosové čočkové kari pochází z nápadu, který jsem měl jednou v noci a snažil jsem se zjistit, co dělat s kapustou ze zahrady. Dal jsem si trochu čočky a plechovku kokosového mléka, které jsme měli po ruce, přidal trochu kari pasty a voila! Ukázalo se tak chutné, že jsme se rozhodli sdílet to zde. Pokračujte ve čtení tohoto receptu na kari z kokosové čočky.

Další skvělé kari? Zeleninové kari, Cizrnové kari nebo Rychlé veganské kari

snadné recepty na přípravu koktejlů

Jak vyrobit kokosové čočkové kari

Toto kokosové čočkové kari je rychlý způsob, jak se dostat na stůl k něčemu, co chutná, jako by se to vařilo celý večer! Toto není autentické indické nebo thajské kari, jen pokrm inspirovaný kokosovou čočkou kari, který je nápadem na rychlou večeři. Má poměrně krátký seznam ingrediencí, takže je možné jej vyrobit za týden. Základ kari je jednoduchý: akorát čočka , kokosové mléko, thajská kari pasta a rajčatová pasta. (Pokud potřebujete subku na kokosové mléko, zamiřte do našeho náhražky kokosového mléka v kari .)

Je to také skvělý způsob, jak jíst svou tmavou listovou zeleninu! Můžete přihodit po hrstech jakoukoli svou oblíbenou zeleninu. Nejjednodušší je přihodit hrstičky baby špenátu, který je předepraný a zabalený v krabici: nebo můžete přidat i nakrájenou kapustu nebo mangold. Když mluvíme s lidmi o lahodných způsobech, jak jíst listovou zeleninu, kari je jednou z našich nejlepších recenzí, protože zelenina zachycuje veškerou chuť čočkového kari!

Tajná přísada: thajská kari pasta

Tajemstvím tohoto kokosového čočkového kari je použití thajské červené kari pasty. Thajská kari pasta má krásně svěží příchutě: česnek, citronová tráva a zázvor na šlehání recepty na kari vánek. Vezměte sklenici z obchodu v mezinárodní uličce a v lednici vydrží měsíce. Některé thajské kari pasty jsou pikantní a některé nemají příliš horkou. Naší oblíbenou značkou thajské kari pasty je Thai Kitchen a celkově nepřidává příliš tepla. Pokud ji nemůžete najít ve svých místních potravinách, zde je odkaz na červenou kari pastu Thai Kitchen na Amazonu.

Už jste vyzkoušeli naše kokosovo-čočkové kari? Jaké jsou vaše oblíbené recepty na víkendovou večeři? Dejte nám vědět v komentářích níže.

Související: 28denní plán zdravého stravování | 15 Nejlepší Čočka Recepty

Tento recept na čočkové kari je…

Vegetariánské, bezlepkové, veganské, rostlinné a bez mléčných výrobků.

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kokosové čočkové kari se zelení

Autor: pár kuchařů
Čas přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Celkový čas: 30 minut
Výtěžek: 4-61x

Popis

Toto Coconut Lentil Curry je 30minutový jednoduchý nápad na večeři, který je zdravý a plný chuti; je to rostlinný recept ochucený thajskou kari pastou.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

2 šálkynevařené bílé nebo hnědé rýže basmati, sloužit (resp Instantní hrnec basmati rýže )
2 šálkyhnědá nebo zelená čočka
8 šálkůnakrájená listová zelenina: špenát, kapusta nebo mangold
1 polévková lžíceolivový olej
13.5- unce kokosového mléka
3 polévkové lžíceThajská červená kari pasta
2 polévkové lžícerajčatový protlak
1 lžička košer sůl
Čerstvě mletý černý pepř

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Udělejte rýži podle Jak vařit rýži Basmati (nebo Instantní hrncová rýže ).
Čočku vložte do hrnce s 6 šálky teplé vody. Přiveďte k mírnému varu a poté vařte asi 20 minut, dokud nezměkne (propečenost zhodnotíte podle chuti). Scedíme a poté přidáme pár špetek soli.
Mezitím omyjte zeleninu, odstraňte stonky a nakrájejte listy. (Pokud používáte předepraný baby špenát, můžete tento krok přeskočit.) V největší pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte zeleninu a několik minut restujte, dokud nebude měkká a jasně zelená.
Když je čočka hotová, přidejte ji na pánev se zelení. Na středně vysokém ohni vmíchejte kokosové mléko, thajskou červenou kari pastu, rajčatový protlak, košer sůl a čerstvě mletý černý pepř. Vařte několik minut, dokud se neprohřeje a omáčka nezhoustne.
Ochutnejte a v případě potřeby přidejte několik špetek soli. Podáváme s rýží.

Kategorie: Hlavní jídlo
Metoda: Varná deska
Kuchyně: Thajská inspirace