Růžičková kapusta s javorovou polevou

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak připravit nejlepší recept na růžičkovou kapustu... vůbec. Jsou upečené do neskutečně křupavé a pokapané javorovou balzamikovou polevou.

Každou chvíli se objeví recept, který nás vyfoukne z vody. To je případ této růžičkové kapusty. To jsou skutečně další úrovně a zde je důvod. Jsou neuvěřitelně křupavé, upečené, dokud nezkaramelizují a vnější vrstvy se nerozlousknou na tmavé křupavé hranolky. Pak jsou zahalené do kyselé javorové balzamikové glazury, která zvýrazní chuť na jejich vrchol. Stačí jedno sousto a všichni kolem stolu se budou ptát, jak jste to udělali.

Jak vařit růžičkovou kapustu dokonalost

Jistě, můžete smažit tyto mocné klíčky. Jsou chutné, ale je to chaotické a spotřebuje to hodně oleje. Pro nás je tedy optimální způsob vaření růžičkové kapusty opéct je do křupava . Existuje však několik triků, jak dosáhnout dokonalé zuhelnatělé karamelizace. Co byste měli vědět:

• Pečte při vysoké teplotě, v jedné vrstvě řeznou stranou dolů. 450 stupňů Fahrenheita je nejvyšší teplota pro pečení zeleniny. Umístěte všechny ty roztomilé klíčky řeznou stranou dolů pro nejlepší karamelizaci. Budete je chtít v jedné vrstvě: žádné stohování!
• K vyložení plechu použijte pečicí papír: ne silikonovou podložku! Pergamen je udělá nejkřupavější; silikonové rohože způsobují, že jsou mokré.
• Pečte vždy jeden plech. Abyste dosáhli maximálního proudění vzduchu v troubě, pečte pouze jeden plech najednou. (Naučili jsme se to tvrdě.)
• Nemíchejte! To je pravda, ani nepřemýšlejte o míchání! Vhoďte je na 25 minut a měly by krásně křupat.

Akcent s javorovou glazurou (volitelné!)

Tyto růžičkové kapusty jsou naprosto vynikající pečené s olivovým olejem a solí. Vnější vrstvy opadávají a dělají křupavé, slané chipsy, které jsou neodolatelně dobré. Většinu času je jíme čisté: protože je máme rádi pikantní! Ale chcete je přenést přes vrchol? Jsou fantastické s trochou sladké nuance z pikantní sladké glazury.

Pro javorovou polevu stačí zahřát stejné díly javorového sirupu a balzamikového octa, dokud se nezredukují na mírně hustý sirup. Pro dobrou míru jsme přidali koktejl sójové omáčky. Pokapejte si růžičkovou kapustu a budete si myslet, že jste zemřeli a odešli do nebe.

recepty na zeleninové přílohy

Více variací chutí

Chcete být kreativní? Existuje mnohem více způsobů, jak ochutit růžičkovou kapustu. Zde je několik nápadů:

• Pikantní: Udělejte pikantní variaci přidáním horké omáčky do javorové polevy (asi 1 lžička), nebo vyzkoušejte tyto Pikantní růžičková kapusta .
• Med: Další skvělá chuťová dvojice je med! Jednoduše pokapejte medem nebo dokonce horký med .
• Hoisin: Brusel se hodí k příchutím asijského stylu. Hoďte se zakoupeným popř domácí hoisin omáčka .

Jak udělat větší porci růžičkové kapusty

Přečetli jste si všechny naše výše uvedené tipy na křupavou růžičkovou kapustu? Podívejme se, zda jste dávali pozor. Kolik plechů můžete mít v troubě najednou? Jeden zásobník . Je to tak: Abyste zajistili maximální proudění vzduchu kolem vašich klíčků, když se pečou, v troubě nesmí být žádné jiné jídlo.

Jak upéct více než 1 ½ kila najednou? Můžete to udělat, pokud máte větší plech, který pokryje celý rošt. To je pánev 18 x 13, nazývaná také a půl plechové pánve . Na pánev na půl plechu se vám pohodlně vejde asi 2 až 2 ½ kila růžičkové kapusty a ujistěte se, že mají kolem každého trochu místa.

Více způsobů, jak vařit růžičkovou kapustu

Tento recept na růžičkovou kapustu je oblíbenou zdravou přílohou, ideální pro každou snadnou večeři (nebo dokonce Díkůvzdání ). Existuje ale spousta dalších skvělých způsobů, jak tuto zdravou zeleninu připravit. Zde jsou některé další Recepty na růžičkovou kapustu které ukazují další způsoby, jak je vařit:

• Skartováno: Skartovat aby udělali a Salát z růžičkové kapusty nebo sladký bramborový salát
• Smashed: Zkuste Rozdrcená růžičková kapusta
• Dušené: Vařte Rychlá dušená růžičková kapusta
• Smažené: Smažte je na pánvi k dokonalosti smažená růžičková kapusta
• Grilované: Hoďte je na gril grilovaná růžičková kapusta
• Vařené: Fungují jako vařená růžičková kapusta příliš!
• Polévka: Nakrájejte je na tenké plátky a přidejte je polévka farro a růžičková kapusta
• Poleva na pizzu: Přidejte je jako polevu na pizzu

Tento recept na růžičkovou kapustu je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Růžičková kapusta s javorovou polevou

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 25 minut
• Celkový čas: 35 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Zde je návod, jak připravit nejlepší recept na růžičkovou kapustu... vůbec. Jsou upečené do neskutečně křupavé a pokapané javorovou balzamikovou polevou.

Ingredience

• 1 1/2liber růžičkové kapusty
• 3 polévkové lžíceolivový olej
• 1 lžička košer sůl
• ¼ lžičkyčerný pepř
• 2 polévkové lžícečistý javorový sirup
• 2 polévkové lžícebalzamikový ocet
• 1 lžičkasójová omáčka (nebo tamari nebo kokosové aminokyseliny)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita. (Aby byly dokonale křupavé, ujistěte se, že je to jediná pánev v troubě a zároveň nepečete nic jiného.)
2. Podle potřeby odřízněte tvrdé konce růžičkové kapusty. Rozkrojte je podélně napůl a vložte do velké mísy.
3. Smíchejte klíčky s olivovým olejem, košer sůl a hodně čerstvě mletého černého pepře.
4. Plech vyložte pečicím papírem* a poté na něj nalijte hubičky. Otočte je všechny řeznou stranou dolů .
5. Pečte 25 minut, dokud nezezlátne a nezměkne (nemíchejte!).
6. Zatímco se klíčky opékají, dejte do malého hrnce javorový sirup, balzamikový ocet a sójovou omáčku. Vařte 3 až 5 minut na středně mírném ohni, dokud mírně nezhoustne a nezredukuje se (to by mělo mít za následek asi 2 až 2 ½ polévkové lžíce polevy).
7. Když jsou klíčky hotové, přelijte javorovou balzamikovou polevou. Ihned podávejte.

Poznámky

*Nepoužívejte silikonovou pečicí podložku, protože ta může také způsobit, že růžičková kapusta bude méně křupavá. Pokud nemáte pečicí papír, můžete ho vynechat a opéct přímo na plechu.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Veganské

Další jednoduché recepty na přílohy

Tento recept patří mezi naše top jednoduché recepty na přílohy …vůbec! Klíčky jsou vždy hitem. Ale tady je několik dalších nápadů zeleninové přílohy :

• Vyšleháme várku tenké a křupavé Mrkvové hranolky (kořeněné na ranči!)
• Vyrobte si barevné a zdravé Ultimate dušená zelenina nebo Snadný Succotash
• Získejte svou denní kvótu vitamínu C s jemným a sladkým jídlem Dušené papriky , Pečené papriky nebo Pečená paprika a cibule
• Přidejte dávku rostlinných bílkovin Snadná konzervovaná cizrna nebo Snadné bílé fazole