Rychlý rajčatový vinaigrette

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento rajčatový vinaigrette se rychle mísí a je svěží a krémový! Je to zálivka na salát, která se ideálně hodí k čerstvým rajčatům.

Máte čerstvé, zralé rajče? Udělejme Rajčatový vinaigrette ! Toto snadné recept na salátový dresink je snadný způsob, jak využít letní rajčata k přidání velké chuti do salátu. Tento recept je zasněný, krémový a svěží: a potřebujete pouze 4 přísady (plus sůl). Vhoďte to do mixéru a pak ochutnejte: budete ohromeni tou pikantní chutí! Je ideální pro letní saláty všeho druhu.

nápady na zdravé snídaně

Používejte pouze a zralý čerstvá rajčata pro tento recept

To je asi samozřejmé. Ale pokud jste si někdy koupili mimosezónní rajče v obchodě s potravinami, víte, co se stane. Jsou růžové, moučné a kyselé: vůbec ne to, co chcete od skvělého rajčete!

Na tento rajčatový vinaigrette používejte jen ta nejlepší čerstvá, zralá rajčata. Letní rajčata jsou nejlepší, zvláště pokud je najdete na farmářském trhu nebo na vaší zahradě. Další možností jsou hydroponická rajčata prodávaná v obchodě s potravinami: jedná se o rajčata pěstovaná ve skleníku s vodou místo zeminy. Obvykle mají tato rajčata lepší chuť než standardní mimosezónní rajčata.

Ingredience pro rajčatový vinagirette

Jakmile jste slíbili, že použijete zralé rajče, už pro tento recept nic moc nepotřebujete! Následující ingredience dejte do mixéru a mixujte do hladka:

• Rajče
• Extra panenský olivový olej
• Bílý vinný ocet
• Dijonská hořčice
• Sůl

Z rajčat budete chtít odstranit jádra. Ale nechte ta krásná semínka: dodávají skvělou chuť!

Můžete nahradit cherry rajčata?

Máte po ruce pouze cherry rajčata? Můžete je použít i na rajčatový vinaigrette! Dělali jsme to pouze s velkým rajčatem, ale dobře by měla fungovat i cherry nebo hroznová rajčata. Stačí odměřit ½ šálku nakrájeného. Všimněte si, že chuť se bude mírně lišit kvůli odlišnému charakteru tohoto druhu rajčat.

Saláty k přípravě s rajčatovou vinagirettou

Tento rajčatový vinaigrette funguje na mnoha typech salátů: stačí ho hodit na listovou zeleninu a získat chutnou přílohu! Nebo si můžete udělat promyšlenější složený salát, který funguje jako příloha nebo hlavní jídlo. Skvěle se hodí i jako mrholení mísová jídla . Zde je několik salátů, na které ji rádi používáme:

• Grilovaný krevetový salát (naše nejlepší volba!)
• Perfektní špenátový salát (použijte obyčejné pekanové ořechy místo kandovaných)
• Chřestový salát s fetou
• Oblíbený sekaný salát
• Nejlepší míchaný salát

Co jiného dělat se zralými rajčaty?

Tolik věcí! Léto znamená sezonu rajčat a je čas připravit všechny ty chutné saláty a recepty na těstoviny! Tady jsou naše top recepty z čerstvých rajčat :

• Udělejte velký talíř Salát Caprese
• Udělejte dávku Marinovaná rajčata
• Jděte na over-the-top Úžasný rajčatový koláč
• Bič nahoru Třešňové rajčatové těstoviny s puchýřková rajčata
• Vyrobte si domácí Pico de Gallo

Salát Caprese

Úžasný rajčatový koláč

Třešňové rajčatové těstoviny

Pico de Gallo

Tento recept na rajčatový vinaigrette je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Rychlý rajčatový vinaigrette

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1 ½ šálků 1x

Popis

Tento rajčatový vinaigrette se rychle mísí a je svěží a krémový! Je ideální pro čerstvá zralá rajčata.

Ingredience

• 1malé nebo ½ středního rajčete (4 unce), asi ½ šálku nahrubo nakrájeného
• ½ šálkuextra panenský olivový olej
• 1 polévková lžícebílý vinný ocet
• 1 polévková lžíceDijonská hořčice
• 1/4na1/2čajová lžička košer sůl

Instrukce

1. Zhruba nakrájejte rajče , odstranění bílých jader, ale ponechání semen. Přidejte ji do mixéru s olivovým olejem, bílým vinným octem, dijonskou hořčicí a ¼ lžičky košer sůl .
2. Rozmixujte do krémova. Ochutnejte a přidejte další ¼ lžičky košer sůl . Uchovávejte v chladu po dobu až 1 týdne.

• Kategorie: Obvaz
• Metoda: Smíšené
• Kuchyně: Essentials
• Strava: Veganské