Chřestový salát s fetou

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na chřestový salát překypuje chutí, kombinuje zeleninu s citronem, ředkvičkami, fetou a pikantním dijonským vinaigrettem. Je to zdravá a uspokojující příloha nebo hlavní jídlo s přidanými bílkovinami!

Chcete salát, který je stejně chutný jako všestranný? Zadejte: chřestový salát! Má pikantní restovaný chřest, pár minut vařený na horké pánvi a poté pokapaný citronem. Přidejte to do zeleného lůžka a posypte pepřovými ředkvičkami a slaným sýrem feta.

Vrcholem je dresink z dijonské hořčice, dokonale vyvážený s pikantními a pikantními tóny. Ještě lepší: můžete podávat jako přílohu, nebo přidat protein a udělat to a hlavní jídlo salát . Když mi to Alex podával, zvolal jsem Yum! v polovině prvního sousta – což bylo, když jsme věděli, že se o recept musíme podělit.

párty nápoje

Ingredience v chřestovém salátu

Tento chřestový salát je a jarní salát v hlavní roli nejoblíbenější zelenina sezóny! Chřest je obvykle dostupný po většinu roku, ale nejlepší je od března do června. Pokud tuto zeleninu najdete na místním farmářském trhu, určitě si nějakou vyberte! Nejlepší chřest je čerstvý a místně vypěstovaný. Zde jsou klíčové ingredience v tomto receptu:

• Chřest: Tento salát hvězdy restovaný chřest , vařené na horké pánvi a vymačkané citronem. Je to pěkný kontrast k čerstvým surovinám.
• Ředkvičky a červená cibule: Pepřové ředkvičky dodají šmrnc a cibule pikantní tón. Pokud chcete, nahraďte zelenou cibulkou.
• Sýr Feta: Tento sýr dodává punc pikantní slanosti. Pokud chcete, nahraďte kozí sýrové drobky nebo strouhaný parmazán.
• Citronová kůra: Kůra dodává citrusové, světlé tóny; můžete použít citron z orestovaného chřestu.
• Dijonský dresink: Tohle zdravého oblékání Příprava zabere pouhých 5 minut a celý salát pokryje štiplavým jasem.

Jak udělat chřestový salát: krok za krokem

Tento chřestový salát jde rychle dohromady: nejdelší dodací lhůta je restování chřestu! Zde je základní přehled:

Krok 1: Vytvořit restovaný chřest . Vyjměte do misky až do podávání.

Krok 2: Vytvořit Dijonský dresink .

Krok 3: Zelený salát očistíme a osušíme. Zeleninu položte na servírovací talíře a na ně dejte chřest, červenou cibuli, ředkvičky, sýr feta a citronovou kůru. Zalijeme dresinkem a podáváme.

Přesné kroky a množství najdete na celý recept níže.

Obměna: udělejte z něj hlavní jídlo

Udělejte z tohoto chřestového salátu hlavní jídlo přidáním proteinu! Zkuste přidat:

• Rostlinné bílkoviny jako quinoa , konzervovaná cizrna , bílé fazole , pečené tofu
• Vejce na tvrdo
• Jako mořské plody dušené krevety , pečený losos nebo zčernalý losos nebo
• Kuře jako grilované kuře popř zčernalé kuře .

Způsoby, jak podávat tento chřestový salát

Tento salát je tak všestranný, že ho můžete podávat téměř ke všemu! Je tam nahoře v našem seznamu oblíbené recepty na saláty . Zde je několik způsobů, které doporučujeme:

1. Salát z hlavního jídla: Přidat vařená quinoa , bílé fazole , křupavé tofu , zčernalé kuře nebo dušené krevety k salátu hlavního jídla k obědu nebo lehké večeři.
2. Losos: Bylo by to skvělé spojení losos s citronovým koprem nebo grilovaný losos .
3. Těstoviny: Spárujte s krémová vývrtka , těstoviny s hráškem nebo krémové těstoviny z kozího sýra .
4. Polévka: Představte si to s tímto jarní polévka nebo Italská cizrnová polévka na oběd nebo večeři.
5. Rizoto: K tomuto salátu by se skvěle hodilo houbové rizoto .

Dušené krevety

Těstoviny s hráškem

Křupavé tofu

Houbové rizoto

Ukládání zbytků

Tento salát je nejlepší v den, kdy se dělá. Zbytky skladujte v chladu až 2 dny, ale zelenina časem vadne. Pokud děláte dopředu, uložte všechny komponenty do samostatných nádob bez převazu. Připravte dresink předem a dejte do chladničky; před podáváním nechte ohřát na pokojovou teplotu. Salát sestavte přímo před podáváním.

Ještě pár receptů na chřest

Chcete přidat více chřestu do svého života? Zkuste tyto top recepty na chřest :

• Tento pečený chřest a pečený chřest je hitem každého!
• Přejít na oblíbené fanoušky grilovaný chřest , vařený chřest nebo blanšírovaný chřest .
• Smíchejte pánev chřestové rizoto .
• Rozhodněte se pro chřestový salát obsahuje syrový chřest, který chutná jemně a sladce!

Losos a chřest

Chřestové těstoviny s citronem

Chřestové rizoto

15 chřestových receptů na sezónu

Dietní poznámky

Tento recept na chřestový salát je vegetariánský a bez lepku. Pro veganské, rostlinné a bezmléčné výrobky vynechejte sýr a přidejte nasekané pražené solené mandle.

koktejly s grenadinovým sirupem

Často kladené otázky

Ano, tento salát obsahuje vařený chřest. Ale můžete použít syrový chřest v a Salát z oholeného chřestu .

Zvažte sýry s doplňkovými příchutěmi, jako je parmezán (oříškový a slaný), feta (štiplavý a slaný), kozí sýr (krémový a pikantní) nebo dokonce rozdrobený modrý sýr (ostrý a tučný).

Salát se doporučuje sestavit těsně před podáváním. Dresink a další ingredience (např. nakrájení zeleniny) si však můžete připravit předem, abyste ušetřili čas.

Chřestový salát s fetou

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento chřestový salát překypuje chutí a kombinuje zeleninu s citronem, ředkvičkami, fetou a pikantním dijonským vinaigrettem. Je to zdravá a uspokojující příloha nebo hlavní jídlo s přidanými bílkovinami!

Ingredience

• 1/4červená cibule, nakrájená na tenké plátky*
• 3ředkvičky nakrájené na tenké plátky
• 1recept restovaný chřest **
• 1recept Dijonský dresink
• 2svazky zeleného salátu, včetně římského salátu (asi8 šálků)
• ⅓ pohársýr feta se rozpadá
• Citronová kůra , na ozdobu (s použitím citronu z receptu na chřest)
• Přísady bílkovin: Udělejte z něj hlavní jídlo přidáním vařená quinoa , konzervovaná cizrna , bílé fazole , pečené tofu , dušené krevety , pečený losos nebo zčernalý losos nebo grilované kuře

Instrukce

1. Vytvořit restovaný chřest . Vyjměte do misky až do podávání.
2. Vytvořit Dijonský dresink .
3. Chcete-li podávat, očistěte a osušte salátovou zeleninu podle potřeby. Zeleninu položte na servírovací talíře a na ně přidejte restovaný chřest, červenou cibuli, ředkvičky, drobky ze sýra feta a citronovou kůru. Zalijeme dresinkem a podáváme.

Poznámky

*Pokud chcete, abyste zjemnili silnou chuť červené cibule, můžete ji při přípravě salátu umístit do misky s vodou a poté před použitím scedit.

** Můžete také vyrobit dušený chřest nebo blanšírovaný chřest chřest dochuťte solí a pokapejte trochou olivového oleje.

Poznámky ke skladování: Tento salát je nejlepší v den, kdy je vyroben. Zbytky skladujte v chladu až 2 dny, ale zelenina časem vadne. Pokud děláte dopředu, uložte všechny komponenty do samostatných nádob bez převazu. Připravte dresink předem a dejte do chladničky; před podáváním nechte ohřát na pokojovou teplotu. Salát sestavte přímo před podáváním.

• Kategorie: Salát
• Metoda: Žádný kuchař
• Kuchyně: Zelenina
• Strava: Vegetariánský