Kořeněné ořechy

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na kořeněné ořechy je křupavý, sladký a dokonale kořeněný! Je to ideální předkrm nebo svačina na párty.

Hledáte zábavné občerstvení na párty, které si zamiluje každý? Vyzkoušejte tento recept na kořeněné ořechy! Tento jednoduchý nápad dodává křupavý, cukrovinkový povlak na vnější straně ořechů.

Proč milujeme tento recept: Koření dělá ořechy neodolatelnými: skořice, chilli prášek a trochu kajenského pepře tvoří zajímavou směs sladkého, slaného a pikantního. Pokaždé, když si vezmeme hrst, chceme další! Ty byly u nás doma velkým hitem a jsou ideální na večírky, dovolené a Vánoční předkrmy a další. Ve spíži i mrazáku se dobře šetří, tak udělejte velkou várku! Budete rádi, že jste to udělali.

Ingredience pro tento recept na kořeněné ořechy

Existuje mnoho způsobů, jak udělat večírek dokonalé ořechy, a tady je naše verze! Tento recept na kořeněné ořechy je obalený křupavou polevou z cukru a koření, která pomáhá zabalit chuť. Používá vaječný bílek, který pomáhá koření přilnout k ořechům a dodává lesklý, pevný zevnějšek. Použili jsme směs pekanových ořechů, vlašských ořechů, arašídů a mandlí, což bylo perfektní: ale můžete použít jakékoli ořechy, které máte po ruce. Zde je to, co budete na tento recept potřebovat:

• Směs ořechů: směs pekanových ořechů, vlašských ořechů, arašídů, mandlí, kešu ořechů, makadamových ořechů, lískových ořechů atd.
• Krystalový cukr
• Světle hnědý cukr
• Skořice
• Chilli prášek
• Cayenne
• Vanilka
• Vaječný bílek
• Sůl

Jak vyrobit kořeněné ořechy

Tento recept na kořeněné ořechy je založen na naší metodě pro kandované pekanové ořechy a kandované vlašské ořechy . V našem výzkumu těchto klasických lahůdek jsme našli metodu bez selhání: pečte ořechy s kořením, cukrem a vaječným bílkem v troubě při teplotě 325 stupňů Fahrenheita. Tento proces uzamkne chuť a vy se nemusíte starat o cukroví ořechů na varné desce a kontrolu teploty pomocí potravinářského teploměru. Zde jsou základní kroky (nebo přejděte na recept níže):

• Míchání: Smíchejte zvlášť suché a mokré ingredience a poté je přimíchejte k ořechům.
• Rozložte na plech: Ořechy rozprostřete v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem.
• Pečte 30 minut při 325 °F, jednou promíchejte. Když zamícháte poprvé, budou ořechy vypadat velmi pěnově: to je v pořádku! Důkladně je promíchejte a poté pokračujte ve vaření, dokud nejsou světle hnědé a ztuhlé.

Informace o uložení

Kořeněné ořechy se dobře skladují a zůstanou křupavé po celou dobu skladování! Díky tomu jsou skvělé pro přípravu velké dávky předem. Zde je několik tipů pro skladování:

• Uchovávejte při pokojové teplotě po dobu až 2 týdnů v uzavřeném plastovém sáčku nebo sklenici.
• Nebo skladujte zmrazené po dobu až 2 měsíců. Pokud ano, odstraňte veškerý přebytečný vzduch ze sáčku pomocí brčka.
• Před uložením je nezapomeňte zcela vychladnout. Ořechy vychladnou asi za 10 minut a jsou připravené k jídlu. Než je ale uložíte, nechte je alespoň 45 minut vychladnout, aby v nich nezůstala zbytková vlhkost.
• Vánoční dárky skladujte ve sklenicích s víčkem. Tento recept na kořeněné ořechy je také skvělým DIY vánočním dárkem! Ujistěte se, že na sklenici je uvedeno, že se má skladovat až 2 týdny.

Způsoby, jak podávat tyto kořeněné ořechy

Kořeněné ořechy můžete použít na mnoho dalších věcí, mimo velkou mísu na předkrmovém stole! Zde je několik nápadů:

• Používejte na saláty jako křupavku jablečný salát , jahodový salát nebo špenátový salát
• Rozdrobte se na zmrzlině pro rychlý a snadný dezert
• Přidat do palačinky nebo vafle jako zábavná poleva na snídani
• Rozpadnout se ovesné vločky pro křupavý způsob, jak začít den
• Přidejte k předkrmu jako pomazánku předkrmový talíř nebo sýrová deska

Další předkrmy na párty

Máte rádi zábavné a svačinové podnosy? Zde je několik dalších nápadů snadné předkrmy :

• Zkuste an Špičkový předkrmový talíř nebo Ultimate Cheese Board
• Jdi pro Olivová tapenáda nebo Marinované houby
• Make Snadný ovocný dip nebo Rychlý zeleninový dip
• Zvedněte to Snadný předkrm s kozím sýrem nebo Bruschetta
• Jděte klasicky s Špenátový artyčokový dip

Špičkový předkrmový talíř

Olivová tapenáda

Špenátový artyčokový dip

Lehká Bruschetta

Tento recept na kořeněné ořechy je…

Vegetariánské a bezlepkové.

Kořeněné ořechy

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 35 minut
• Výtěžek: 3 šálky 1x

Popis

Tento recept na kořeněné ořechy je křupavý, sladký a dokonale kořeněný! Je to ideální předkrm nebo svačina na párty.

Ingredience

• ¼ šálkukrystalový cukr
• ¼ šálkubalený světle hnědý cukr
• 1 lžičkaskořice
• ½ lžičkymletý chilli prášek
• ½ lžičkykajenský pepř*
• ¾ lžičky košer sůl
• 1vaječný bílek
• 1 lžičkavoda
• 1 lžičkavanilkový extrakt
• 3 šálkysmíšené ořechy, nesolené (pekanové, vlašské, kešu, arašídy, mandle atd.)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 325 °F.
2. Vyšlehejte krystalový cukr, světle hnědý cukr, koření a sůl. V samostatné misce ušlehejte bílek, vodu a vanilkový extrakt do pěny. Ořechy s bílkovou směsí promíchejte stěrkou, dokud nebudou dobře potažené. Přidejte polovinu cukrové směsi a míchejte stěrkou, dokud není zcela pokrytá, poté přidejte zbývající cukrovou směs a míchejte, dokud se obal nepokryje.
3. Plech vyložte pečicím papírem a navrch nasypte ořechy v rovnoměrné vrstvě. Pečte 15 minut, poté plech vyjměte z trouby a promíchejte (ořechy budou v tuto chvíli vypadat jako pěnové). Pečte dalších 15 minut, dokud lehce nezhnědnou. Vychlaďte asi 10 minut před konzumací a úplně (asi 45 minut) před uložením. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě až 2 týdny a zmrazte až 2 měsíce.

Poznámky

* Měňte se podle chuti. Toto množství vytváří mírnou úroveň tepla; pokud máte rádi kořeněná jídla, zvyšte na ¾ nebo 1 čajovou lžičku.

• Kategorie: Předkrm
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský