Ultimate Cheese Board

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

smrt odpoledne

Zde je návod, jak vyrobit sýrovou desku! Tyto nápady na sýrovou desku vám pomohou vytvořit dokonalý předkrm, který zapůsobí na každého.

Pořádání večírku? Zde je nejlepší snadný předkrm: Ultimate Cheese Board ! Sýrové prkénky jsou naším cílem pro zábavu: snadno se skládají, snadno se přizpůsobují různým dietám a vypadají prostě skvěle. Vytváření spreadu, jako je tento, může zpočátku působit hrozivě: a některé články na toto téma mohou vzbudit dojem, že jde o raketovou vědu. Dobrá zpráva: není! Zde je snadný způsob, jak vyrobit prkénko na sýr, se spoustou nápadů na prkénko na sýr, abyste si mohli vytvořit pomazánku svých snů.

Výběr sýra pro sýrovou desku

První krok sýrové desky? Začněte se sýrem! Zaměřte se na nalezení různých typů a původu pro maximální kontrast chuti a textury. Kupte si 4 různé druhy sýra: měkký sýr, jemný plátkový sýr, vyzrálý drobivý sýr a divoký sýr (cokoli vypadá dobře!). Zde je více o každém typu:

• Měkký sýr: zkuste modrý sýr nebo a kozí sýr : buď čerstvé (chevre), měkké zralé nebo stařené. Zde jsme použili řemeslně měkký zrající kozí sýr.
• Vyzrálý sýr: vyzkoušejte anglický bílý čedar nebo francouzský modrý sýr, které dodají tyto pikantní tóny umami. Pro tuto desku jsme použili polotvrdý letitý čedar.
• Jemný sýr na krájení: Zkuste manchego nebo goudu. Zde jsme použili španělský opilý kozí sýr (Murcia al vino).
• Divoký sýr: Najděte na pultu se sýrem něco, co vypadá zajímavě! Zde jsme použili sýr Red Dragon s hořčičným semínkem.

Nápady na sýrové desky

Máte vybrané sýry? Zde je seznam dalších nápadů na ingredience, které lze s tímto queso spárovat. Když se podíváte na fotografii krásné hotové pomazánky, je to ohromující, takže naše ingredience rádi seskupujeme do kategorií. Zde je několik nápadů na sýrovou desku:

• Chléb a sušenky: crostini , sušenky, chléb focaccia plátky
• Hořčice: Pikantní hořčice, Dijonská hořčice atd
• Želé nebo zavařeniny: fík, ostružina, borůvka, meruňka, brusinka, broskev, pomeranč
• Hrozny: Červené nebo zelené hrozny bez pecek; pro chuť podobnou cukroví jsme použili hrozny Gum Drop
• Čerstvá jablka, peckové ovoce nebo fíky: Nakrájená jablka, hrušky, broskve, meruňky, švestky nebo fíky
• Čerstvé bobule: maliny, borůvky nebo černé bobule
• Sušené ovoce: sušené fíky, brusinky nebo třešně
• Míchané okurky: koprové okurky , nakládaný květák , nakládaná mrkev , nakládané papriky , nakládané ředkvičky atd
• Olivy: zralé zelené nebo černé olivy, Olivy Castelvetrano , nebo jiné odrůdy
• Slané ořechy: marcona mandle, pekanové ořechy, vlašské ořechy nebo pistácie
• Marinovaná zelenina: artyčoky, peppadews nebo jiná marinovaná zelenina
• Uzená masa: prosciutto, salám, chorizo ​​atd
• Čerstvé bylinky nebo květiny: snítky rozmarýnu nebo tymiánu nebo jiné

Jak vyrobit sýrovou desku

Jakmile budete mít všechny ingredience, je výroba prkénka na sýr hračkou! Nicméně, když začnete s prázdným listem, může to být ohromující. Zde je několik tipů, jak vyrobit sýrovou desku:

1. Začněte tím, že položíte největší ingredience a poté je naplníte menšími ingrediencemi.
2. Nejprve na desku přidejte sýr. Nakrájejte sýr, který se snadno krájí, a přidejte nůž pro drobivější sýr. Umístěte sýr pod úhly, které vypadají příjemně. (Sýrové fixy jsou pěkné k označení sýrů.)
3. Dále přidejte položky do misek. Vložte ingredience jako hořčici, olivy a džem nebo zavařeniny do malých misek a položte je na desku. Ujistěte se, že misky nejsou příliš velké, aby nepřeplňovaly desku.
4. Vyplňte zbytek místa na desce hromadami ovoce, sušenek, chleba a dalších předmětů. Uspořádejte ingredience s ohledem na různé barvy a tvary. Plátky jablek vypadají pěkně umístěné ve vějíři a ostatní ovoce lze náhodně shazovat ve skupinách. Stonky hroznů vždy pěkně vypovídají. Začněte s největšími ingrediencemi a postupně plňte menší položky.
5. Přidejte ozdoby jako bylinky a květiny. Jakmile je deska z větší části hotová, zastrčte do ní několik snítek čerstvých bylinek, abyste dokončili tác. Voila: vaše sýrová deska je kompletní! Podávejte s malými talíři, vidličkami a párátky, pokud chcete.

Jak dlouho může sýrové prkénko odležet?

Připravujete si sýrové prkénko předem? Pokud to děláte na večírek, zde je několik tipů na servírování, které vám přípravu usnadní:

1. Sýrové prkénko může při pokojové teplotě odležet až 2 hodiny. Tento zdroj doporučuje maximálně 2 hodiny pro sýr.
2. Vyrobte desku až 24 hodin předem, zabalte ji do plastové fólie a dejte do lednice. Díky tomu je příprava večírku snadná! Před podáváním nechte 30 minut ohřát na pokojovou teplotu.

A je to! Dejte nám vědět, jak to jde, a případné dotazy přidejte do komentářů níže!

Další recepty na předkrmy

Chcete další nápady na chutné předkrmy na párty? Zde jsou některé oblíbené:

• Míchejte 5 minut Olivová tapenáda
• Pokus Marinované houby nebo Marinované kuličky mozzarelly
• Jděte pro potěšení davu Lehká Bruschetta nebo takhle snadno Sýrová koule
• Zkuste zásobník Naložený Hummus Dip
• Upéct Borůvkový kozí sýr nebo Zapečený dip z kozího sýra
• Make Francouzský cibulový dip , Snadný ovocný dip nebo Rychlý zeleninový dip

Olivová tapenáda

Lehká Bruschetta

Naložený Hummus Dip

Borůvkový kozí sýr

Tato sýrová deska je…

Vegetariánský. Pro bezlepkové použijte bezlepkové krekry.

Ultimate Cheese Board

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 8na10porce předkrmů1x

Popis

Zde je návod, jak vyrobit sýrovou desku! Tyto nápady vám pomohou vytvořit dokonalý předkrm, který zapůsobí na každého.

Ingredience

• 4 unceměkký sýr, jako je niva nebo kozí sýr
• 4 uncestařený sýr, jako je anglický bílý čedar nebo francouzský modrý sýr
• 4 uncejemný krájecí sýr, jako je Manchego
• 4 uncedivoký sýr (cokoli, co vypadá zajímavě!)
• Chléb a sušenky: crostini , crackové, chléb focaccia plátky
• Pikantní hořčice
• Želé nebo zavařeniny: fík, ostružina, borůvka, meruňka, brusinka, broskev, pomeranč
• Hrozny bez pecek
• Nakrájená jablka, hrušky, broskve, švestky
• Čerstvé bobule: maliny, borůvky nebo černé bobule
• Sušené nebo čerstvé fíky
• Míchané okurky
• Olivy: zralé zelené nebo černé olivy, Olivy Castelvetrano , nebo jiné odrůdy
• Slané ořechy: marcona mandle, pekanové ořechy, vlašské ořechy nebo pistácie
• Marinované artyčoky
• Peppadews
• Uzená masa jako prosciutto, salám, chorizo ​​atd
• Čerstvé bylinky na ozdobu (snítky rozmarýnu nebo tymiánu nebo jiné)

Instrukce

1. Začněte tím, že na desku položíte 4 druhy sýra. Nakrájejte sýr, který se snadno krájí, a přidejte nůž pro drobivější sýr. Umístěte sýr pod úhly, které na desce vypadají příjemně. (Pokud je máte, sýrové fixy jsou pěkné k označení sýrů.)
2. Umístěte ingredience, které potřebují misky, do malých misek na desce, jako je hořčice, olivy a džem nebo zavařeniny. Ujistěte se, že misky nejsou příliš velké, aby nepřeplňovaly desku.
3. Vyplňte zbytek místa na desce hromadami ovoce, sušenek, chleba a dalších předmětů. Uspořádejte ingredience s ohledem na různé barvy a tvary. Plátky jablek vypadají pěkně umístěné ve vějíři a ostatní ovoce lze náhodně shazovat ve skupinách. Stonky hroznů vždy pěkně vypovídají. Začněte s největšími ingrediencemi a postupně plňte menší položky.
4. Jakmile je deska z větší části hotová, zastrčte do ní několik snítek čerstvých bylinek, abyste dokončili tác (jako snítky rozmarýnu nebo tymiánu).
5. Podávejte ihned, s malými talíři, vidličkami a párátky, pokud chcete. Sýrová deska může při pokojové teplotě odležet až 2 hodiny. Prkno připravte až 24 hodin předem, zabalte do plastové fólie a chlaďte: 30 minut před podáváním nechte ohřát na pokojovou teplotu.

• Kategorie: Předkrm
• Metoda: Žádný kuchař
• Kuchyně: Předkrm
• Strava: Vegetariánský