Jahodový salát

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Toto snadné recept na jahodový salát obsahuje smetanový domácí balzamikový dresink, pražené ořechy a sladké zralé bobule. Je to perfektní příloha!

Jste připraveni na náš oblíbený recept na jahodový salát? Jahody jsou přirozenou chutí, která se snoubí s kyselostí balzamikového octa. Takže pro tento salát jsme použili náš oblíbený balsamico vinaigrette dresink dokonale zvýraznit jasně červené sladké bobule. Ve spojení s červenou cibulí a opečenými mandlemi je to jednoduchá a lahodná příloha, kterou každý miluje!

Proč milujeme tento recept: Jako autoři kuchařek, kteří sdílejí recepty online více než deset let, je to jeden z našich oblíbený způsoby, jak jíst jahody! Udělali jsme to desítkykrát s nadšenými recenzemi a funguje to s různými pokrmy. Prostě kombinace chutí praskne !

Komentář doporučeného čtenáře

Jednoduché a chutné! Pravidelně vyrábím balzamikový dresink, ale vaše pokyny zabraly oproti mým obvyklým. Tohle si budu příštích pár dní užívat! -C.

Ingredience v jahodovém salátu

Jahodový salát je docela klasické jídlo, takže náš nejlepší jahodový salát zůstane věrný. Zde je to, co je v našem oblíbeném receptu na jahodový salát:

• Zralé jahody: Najít zralé jahody je klíčem číslo jedna k dobrému jahodovému salátu! Pokud nemáte přístup k místním bobulím, zkuste si je koupit v létě, kdy jsou jahody v sezóně, a najděte ty nejzralejší jahody, jaké můžete. Pokud to chcete smíchat s typem bobulí, vyzkoušejte naše Borůvkový salát nebo Ostružinový salát .
• Domácí balzamikový dresink: Jahody jsou přirozeným párem s kyselostí balzamikového octa, díky kterému se bobule lesknou! Tento domácí dresink je tak jednoduchý, že se už nikdy nevrátíte.
• Sýrové drobenky: Sýrové drobenky tvoří perfektní jahodový salát, i když nejsou povinné. Máme rádi feta sýr nebo kozí sýr. Pro vegany jednoduše vynechte sýrové drobky a je to stejně dobré!
• Ořechy: Do tohoto salátu přidejte ořechy na křupání; můžete použít, co chcete! Doporučujeme pekanové ořechy, vlašské ořechy nebo plátky pražené mandle .
• Červená cibule: Barva a chuť červené cibule je náš poslední dotek, který do tohoto salátu vnese pikantní nádech. Zde je tip, jak se zbavit cibulového dechu: před podáváním namočte plátky cibule na 15 až 20 minut do studené vody! To zjemní chuť a zmírní riziko cibulového dechu.

Jak udělat jahodový salát: krok za krokem

Klíčem k přípravě tohoto receptu na jahodový salát je čas na to, abyste si namíchali svůj vlastní domácí balsamikový vinaigrette zálivka na salát. Je to hezká alternativa pomocí kupovaných salátových dresinků, které mohou obsahovat přísady a hlavně nechutnají tak dobře!

Když jsme s Alex poprvé začali společně vařit, vyhodili jsme salátové dresinky z obchodu a začali vyrábět domácí! Je to světový rozdíl pro skvělý salát. Zde je návod, jak udělat jahodový salát (nebo přejít na celý recept pro přesné množství):

Krok 1: Očistěte jahody a nakrájejte je. Zelený salát omyjeme a osušíme. Tence nakrájíme červenou cibuli (pokud chcete, namočte jej před podáváním na 15 minut do studené vody, aby se chuť zjemnila).

Krok 2: Pokud chcete, opékejte ořechy několik minut, dokud nezezlátnou, za častého míchání a pečlivě sledujte, aby se nepřipálily. Ihned vyjměte ořechy na talíř.

Krok 3: Ve střední misce prošlehejte balzamikový ocet, dijonskou hořčici, javorový sirup a košer sůl . Poté postupně po 1 lžíci zašlehávejte olivový olej, dokud nebude zcela emulgovaný a krémový.

halloweenské nápoje

Krok 4: Chcete-li podávat, rozložte zeleninu na talíř a položte na ni jahody, červenou cibuli, ořechy, sýrové drobky, vinaigrette a několik mletých černých pepřů.

Variace na ořechy

Pokud máte čas, opékání ořechů je skvělý způsob, jak zvýšit chuť! Opravdu to znatelně zesiluje chutě. Přidejte ořechy na suchou pánev a opékejte 3 až 5 minut na středním plameni za častého míchání. Ihned vyndejte na talíř. Vidět Jak opékat pekanové ořechy , Jak opékat mandle nebo Jak opékat vlašské ořechy .

Mezi další varianty ořechů patří lískové ořechy, sekané pistácie, kandované pekanové ořechy nebo kandované vlašské ořechy .

Další nápady na sýry

Sýr je volitelný, ale přidává vítaný pikantní kontrast. Máme rádi feta sýr nebo drobenky z kozího sýra. Funguje i gorgonzola nebo parmazán. Vynechejte sýr na veganský salát a je stejně chutný!

Chcete jiný dresink? Mezi další možnosti salátového dresinku patří Dresink z máku , Jahodový vinaigrette nebo Citrusový salátový dresink .

Udělejte z něj hlavní jídlo: proteinové přísady

Jednou z věcí, které máme rádi, když jdeme jíst ven, je možnost přidat do salátů v mnoha restauracích bílkoviny, aby se z nich stalo jídlo! Tento jahodový salát funguje dobře s přísadami bílkovin, protože slané bílkoviny doplňují sladké, šťavnaté bobule. Zde je několik nápadů, co bychom sem přidali:

• Jako kuře kuře pečené na pánvi , Kuře v parmazánové krustě , grilované kuře , popř zčernalé kuře
• Jako losos pečený losos , losos pečený na pánvi nebo grilovaný losos
• Jako tofu pečené tofu , křupavé tofu nebo grilované tofu

Skladování a vytváření poznámek

Saláty jsou jako zbytky notoricky neoptimální, protože se časem rozmočí. Z tohoto důvodu rádi jednotlivé saláty při podávání obkládáme a každý talíř nebo misku jednoduše pokapeme dresinkem. Pokud vyrábíte předem, můžete komponenty nakrájet a skladovat v chladu v samostatných samostatných nádobách. Přímo před podáváním nechte dresink ohřát na pokojovou teplotu a poté každý salát obložte.

Další recepty na domácí salátové dresinky

Zde je několik našich oblíbených domácích recepty na salátové dresinky :

• Zkuste pikantní Jahodový vinaigrette , Snadná vinaigrette nebo Dresink z Dijonské hořčice
• Smíchejte klasiku jako Oblékání zelené bohyně , Oblékání Caesar nebo Ranch Dressing
• Najděte všechny naše top Zdravé salátové dresinky nebo se učit Jak vyrobit domácí salátový dresink

Jahodový vinaigrette

Recept na oblékání Caesara

Domácí italský dresing

30 jednoduchých receptů na salátový dresink

Dietní poznámky

Tento recept na jahodový salát je vegetariánský, bez lepku, přirozeně sladký a bez rafinovaného cukru. Pro vegany vynechte sýrovou drobenku.

Často kladené otázky

Ideální jsou zralé, ale pevné jahody: nejlepší je kupovat je v jahodové sezóně! Místní bobule jsou nejlepší volbou, když je najdete. Vyhněte se měkkým nebo kašovitým plodům, které se v salátu rozpadnou.

Možnosti jsou nekonečné! Mezi oblíbené přídavky patří špenát, rukola, rozdrobený sýr feta, sekané pekanové nebo vlašské ořechy nebo borůvky.

Klíčem je lehký a chutný dresink. A Balsamico vinaigrette funguje velmi dobře, nebo zkuste Dresink z máku , Jahodový vinaigrette nebo Citrusový salátový dresink .

Salát je nejlepší sestavit těsně před podáváním, aby se jahody nerozmočily. Dresink a další ingredience si však můžete připravit předem.

Jahodový salát

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento jednoduchý recept na jahodový salát obsahuje smetanový domácí balzamikový dresink a sladké zralé bobule. Je to perfektní příloha!

Ingredience

Na salát

• 2 šálkyzralé jahody
• 8 šálkůmíchaný zelený salát (směs špenátu a hlávkového salátu)
• 1/2červená cibule
• ⅓ pohárkousky pekanových ořechů, sekané vlašské ořechy nebo plátky mandlí*
• ⅓ pohárdrobky sýru feta**
• Čerstvě mletý černý pepř
• Volitelné: udělejte z něj hlavní jídlo s přídavkem bílkovin***

Pro balzamikový vinaigrette

• 2 polévkové lžícestařený balzamikový ocet
• 2 polévkové lžíceDijonská hořčice
• 2 polévkové lžícejavorový sirup nebo med
• ¼ lžičky košer sůl
• 6 polévkových lžicolivový olej

Instrukce

1. Očistěte jahody a nakrájejte je. Zelený salát omyjeme a osušíme. Tence nakrájíme červenou cibuli . Pro zjemnění chuti namočte plátky cibule před podáváním asi na 20 minut do studené vody a poté sceďte.
2. Volitelné: V malém hrnci na středním plameni opékejte ořechy několik minut, dokud nebudou zlatavě hnědé, za častého míchání a pečlivě sledujte, aby se nepřipálily.
3. Připravte balzamikový vinaigrette: Ve střední misce smíchejte balzamikový ocet, dijonskou hořčici, javorový sirup a košer sůl . Poté postupně po 1 lžíci zašlehávejte olivový olej, dokud nebude zcela emulgovaný a krémový.
4. Chcete-li podávat, rozložte zeleninu na talíř a položte na ni jahody, červenou cibuli, ořechy, drobky ze sýra feta, vinaigrette a několik mletých černých pepřů.

Poznámky

*Pokud máte čas, opékání ořechů je skvělý způsob, jak zvýšit chuť! Přidejte ořechy na suchou pánev a opékejte 3 až 5 minut na středním plameni za častého míchání. Ihned vyndejte na talíř. Vidět Jak opékat pekanové ořechy , Jak opékat mandle nebo Jak opékat vlašské ořechy . Mezi další varianty ořechů patří lískové ořechy, sekané pistácie, kandované pekanové ořechy nebo kandované vlašské ořechy .

**Sýr je volitelný, ale přidává vítaný pikantní kontrast. Máme rádi feta sýr nebo drobenky z kozího sýra. Funguje i gorgonzola nebo parmazán. Na veganský salát vynechejte sýr a do dresingu použijte javorový sirup.

***Zvažte přidání bílkovin, abyste z něj udělali hlavní jídlo! Pokus kuře jako Kuře v parmazánové krustě , grilované kuře , popř zčernalé kuře , losos jako pečený losos , losos pečený na pánvi nebo grilovaný losos nebo tofu jako pečené tofu , křupavé tofu nebo grilované tofu .

Zbytky a tipy dopředu: Saláty jsou jako zbytky notoricky neoptimální, protože se časem rozmočí. Jednotlivé saláty při podávání rádi obkládáme a každý talíř nebo misku jednoduše pokapeme dresinkem. Pokud děláte předem, nakrájejte komponenty a skladujte je chlazené v samostatných samostatných nádobách. Přímo před podáváním nechte dresink ohřát na pokojovou teplotu a poté každý salát obložte.

Mezi další možnosti salátového dresinku patří Dresink z máku , Jahodový vinaigrette nebo Citrusový salátový dresink .

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Syrový
• Kuchyně: italština