7 nejlepších přenosných grilů podle našich testů

Fotografie:

Moderní přenosné grily, které jsou na hony vzdáleny od otevřených, tenkých kovových stolních modelů, na kterých jsme vyrůstali, jsou navrženy tak, aby fungovaly stejně jako grily v plné velikosti pokud jde o ohřev, retenci, kapacitu a snadnost použití. Nejlepší přenosné grily jsou také navrženy tak, aby byly super lehké, snadno se přemisťovaly, snadno se používaly a navíc se snadno čistí. Navíc jsou cenově dostupnější.

Strávili jsme roky testováním grilů ve všech kategoriích – 98 modelů grilů v šesti kategoriích, abych byl přesný – od nejlepší kuřáci a kamado grily na grily na dřevěné uhlí a plynové grily . Po cestě jsme vybrali několik nejlepších přenosných grilů určených k cestování. Ať už hledáte plynový gril nebo gril na dřevěné uhlí, stolní model nebo se stojanem a kolečky, otestovali jsme desítky přenosných grilů, abychom našli ty nejlepší možnosti pro grilovače, kteří cestují.

Nejlepší Charcoal Splurge

FOTO: Yumpulse.icu

• NOMAD je kompaktní, stylový design s vynikající kontrolou a udržením tepla.

  
  
  
  

• Tlumiče by mohly poskytnout trochu lepší kontrolu tepla a klenuté grilovací rošty jsou dobré, ale mírně posouvají teplotu vaření ve středu grilu.

Přenosný gril NOMAD se vyznačuje moderním designem, skládací jako aktovka pro přenášení, s ohledem na odvod tepla, aby byl vnější povrch během vaření chladný. Stejně jako PKGO může NOMAD fungovat jako uzavřený gril nebo můžete použít každou stranu samostatně jako sporák ve stylu hibachi, čímž zdvojnásobíte prostor pro vaření. Magnetické mřížky zůstávají během přepravy na svém místě. Jsou mírně klenuté kvůli pevnosti a lze je převrátit pro použití jako koš na zeleninu.

NOMAD je elegantní, ale má jen málo kudrlinek a jde především o funkčnost. Je navržen tak, aby byl obecně bezpečnější, protože zadržuje a odvádí teplo do exteriéru. Má také boční tlumiče pro nastavení proudění vzduchu a regulaci teploty, když je zavřený. Vestavěný teploměr byl zkosený asi o 30 stupňů níže než naše testovací sondy, ale udržení tepla bylo celkově dobré. Přečtěte si naši celou do hloubky Recenze grilu NOMAD pro více informací o testování.

Rozměry: 20 x 14 x 10 palců | Hmotnost: 28 liber | Oblast vaření: 212 čtverečních palců na stranu (cca 10 burgerových placiček celkem)

Nejlepší plynová deska

FOTO: Yumpulse.icu

• Weber Q 1200 poskytuje rychlý a rovnoměrný ohřev větších grilů s dostatečně malým půdorysem, aby se vešel do většiny kufrů auta s prostorem nazbyt.

• Je poněkud těžká a museli jsme si pohrát s plynovou lahví, což vyvolalo určité obavy.

Weber Q 1200 zůstává na prvním místě našeho seznamu stolních plynových grilů, protože v sobě spojuje výkon větších grilů do přenosného plynového grilu. Montáž je jednoduchá díky návodu s pokyny ve stylu piktogramů a celý úkol nám zabral pouhých 12 minut, než jsme byli připraveni k vaření. Připevnění plynové láhve vyžadovalo malé škubání, které vyvolalo obavy o bezpečnost, ale po připojení se nakonec vyřešilo. Po snadném úkolu zapálit gril tlačítkem zapalování dosáhly grilovací rošty na teplotu vaření za pouhých osm a půl minuty – těžký úkol pro většinu konkurentů přenosných grilů.

V menším přenosném grilu můžete očekávat horké a studené zóny. Kruhový trubkový hořák s výkonem 8 500 BTU však poskytuje rovnoměrné teplo přes smaltované litinové rošty a všechna jídla, která jsme testovali, se vařila rovnoměrně, bez nadměrného připalování nebo nedostatku. Gril se při sklopeném víku zahřívá více, než je teplota uvedená na vestavěném teploměru, a při vaření docházelo k minimálním vzplanutím. Čištění je snadné; použití grilovacího kartáče na rošty a otírání vnitřku víka, aby se zabránilo usazování mastnoty, to zvládlo. Jedná se o spolehlivý kompaktní gril a je to dříč, který lze používat uvnitř i venku.

Rozměry: 16 x 41 x 17 palců | Hmotnost: 31 liber | Oblast vaření: 189 čtverečních palců (asi čtyři burgerové placičky najednou)

Nejlepší plyn stojící

FOTO: Yumpulse.icu

• Traveller má další výhodu v podobě koleček a výkony na úrovni očekávané od větších grilů, s rychlým, rovnoměrným ohřevem a bez horkých míst.

• Rošty se trochu obtížně čistí a jejich kartáčování vyžaduje, abyste se grilu drželi, protože se během toho třese.

Zjistili jsme, že Weber Traveler je intuitivní a přístupný – je snem sestavit, osvětlit a používat. S podobným designem hořáku a roštu jako Q 1200, ale větší varnou plochou a upgradem na 13 000 BTU se Traveller lépe hodí pro rodinné skupiny. Stojan je snadno ovladatelný, s jasnými indikátory pro jeho zvedání a spouštění. Vzhledem k tomu, že základna je součástí dodávky, nebudete muset shánět bezpečnou varnou plochu nebo se krčit, abyste mohli obracet hamburgery, ale vyžaduje to trochu více úložného prostoru a místa v kufru.

Z hlediska výkonu peče konzistentně napříč rošty bez horkých nebo studených míst. I když je to jeden z těžších grilů, které jsme testovali, kolečka zjednodušují pohyb grilu. Čištění je snadné pomocí přístupu shora dolů, kdy vnitřek víka otřete mýdlovou vodou, vyčistíte mřížky grilovacím kartáčem a vyprázdníte sběrač tuku.

Rozměry: 23 x 44 x 37 palců | Hmotnost: 47 liber | Oblast vaření: 320 čtverečních palců (asi šest burgerových placiček najednou)

• 

• 

  náhrada worcesterské omáčky

• 

• 

• 

Nejlepší hodnota plynu

FOTO: Yumpulse.icu

• Venture je jednoduchý model pro přepravu, nastavení a vaření a výsledky jsou poměrně konzistentní.

• Na okrajích jsou horká místa a sejmutí horní části může být problematické.

Cuisinart Venture se vzhledem piknikového koše je dobrým základním grilem pro nezasvěcené a cenově dostupným modelem nebo pěkným dárek pro grilovače . Jedná se o model určený pro vaření s přímým ohřevem, protože chybí víko pro regulaci vlhkosti pro nízké a pomalé vaření. Ale v tom si vedl velmi dobře v našich testech vaření. Hořák obsahuje 9 000 BTU pod smaltovanou litinou a poskytuje dostatečné teplo pro vaření v malých skupinách. Gril se rychle zahřeje na teplotu, ale existují určité rozdíly v horkých místech, zejména směrem k vnějším okrajům grilu, které jsou spálené více než střed, kde se potraviny připravují pomaleji.

V našich testech byly potraviny uvařené poměrně rovnoměrně a měly esteticky příjemné grilovací známky. Regulace tepla je snadná, vše ovládáte jedním knoflíkem. Zjistili jsme, že jeden člověk to dokáže nastavit za méně než pět minut. A s obecně dobrými výsledky vaření je to pro někoho snadný model, jak začít s plynovým grilem.

Rozměry: 13 x 16 x 11 palců | Hmotnost: 21 liber | Oblast vaření: 154 čtverečních palců (blíže ke třem nebo čtyřem burgerovým placičkám najednou

Nejlepší hodnota dřevěného uhlí

FOTO: Yumpulse.icu

• CUBE je vysoce přenosný a má dobrou kapacitu pro jednu až dvě osoby.

• CUBE nemá víko, takže jeho funkčnost je omezena na přímé tepelné vaření a topeniště by se mohlo snadněji vyprazdňovat.

Přenosné grily na dřevěné uhlí mít zvláštní ohledy. Everdure navrhuje prémiové grily ve spolupráci s šéfkuchařem Hestonem Blumenthalem, takže nemůžete očekávat zaběhaný design. Gril má pěkně dimenzované rukojeti pro přenášení a nastavení tohoto grilu je spolehlivé. Umístěte své kousky na místo a je připraveno jít. Grilovací rošt nemovitosti je ideální pro obsluhu dvou osob. Náš testovací náklad dvou hamburgerů, dvou spratků a dvou kukuřičných klasů spotřeboval většinu plochy, ale stále ponechal dostatek místa, aby se jídlo nedotýkalo a gril nebyl přetížený.

koktejlové recepty s použitím vodky

Čištění nerezových roštů vyžaduje více práce než litinových, ale dalo se to zvládnout. Ohniště se vysune pro snadné vyprazdňování, ale díky šroubům rukojeti je jeho vyjmutí bez převrácení trochu obtížné. Gril nemá víko pro vaření, protože horní část se skládá z úložného prostoru a prkénka . Grilujete s přímým žárem a měli byste na to pamatovat při plánování jídla.

Rozměry: 14 x 17 x 9 palců | Hmotnost: 15 liber | Oblast vaření: 104 čtverečních palců (asi tři burgerové placičky najednou)

Nejlepší Stolní deska na dřevěné uhlí

FOTO: Yumpulse.icu

• Je pevně postaven, rychle se zahřívá a rovnoměrně distribuuje teplo.

• Je to těžké a některé panty pro litinové grilovací rošty by byly užitečné.

PKGO získal v našem testování nejvyšší známky, a to z dobrého důvodu. Za prvé, montáž není problém, protože spočívá ve skládání roštů po vyjmutí grilu z krabice a vybalení trvalo déle než příprava k vaření. Hliníkové tělo, horní a litinové rošty jsou vyrobeny tak, aby vydržely, a dodávaná sada Flipkit promění dvoudílnou horní a spodní část na dva grily hibachi, které zdvojnásobí vaši varnou plochu.

Jedním z mála problémů, se kterými jsme se setkali, bylo správné umístění roštů. Přesto jsme zjistili, že se rychle zahřál a byl připraven k vaření za 10 minut po přidání zapáleného dřevěného uhlí z komína, zatímco boční průduchy nám poskytly větší kontrolu nad vařením při nižší teplotě. Testy vaření ukázaly dobrou karamelizaci a rovnoměrné vaření masa a grilovaná zelenina s teplem soustředěným ve středu grilu.

Čištění bylo snadné, protože vysypání použitého popela byl jednoduchý úkol. Následovali jsme rychlým setřením mýdlovou vodou, abychom odstranili zbytky. Nakonec bychom měli poznamenat, že s hmotností 40 liber je tento gril vhodnější pro kempování v autě nebo piknik, kde je to jen kousek od místa, kde budete vařit. Také by se dobře hodil jako doplňkový gril při vaření pro dav na vaší zahradě.

Rozměry: 15 x 21 x 13 palců | Hmotnost: 40 liber | Oblast vaření: 204 čtverečních palců na stranu (asi pět burgerových placiček na každé)

Nejlepší dřevěné uhlí ve stoje

FOTO: Yumpulse.icu

• Uspořádání násypky a ventilátoru poskytuje vynikající regulaci tepla a gril lze na svou velikost velmi snadno přemisťovat. Navíc držáky nápojů!

• Nastavení vyžaduje určitý čas a přemýšlení, aby bylo úspěšně dokončeno, a ožehnutí jídla může být kvůli teplotě hlubší.

Na rozdíl od jiných modelů na dřevěné uhlí, které jsme testovali, je Masterbuilt vybaven násypkou na dřevěné uhlí a ventilátorem pro regulaci teploty, podobně jako gril na pelety . I když váží 52 liber, je snadno přemístitelný díky svému stojanu a kolečkům. Naše testy ukázaly, že je relativně konzistentní, pokud jde o teplotu, a přestože neposkytoval nejlepší karamelizaci, jídla, která jsme vařili, měla uspokojivou křupavost ve své struktuře a dobré grilovací stopy.

Nastavení trvalo méně než 20 minut, ale pokyny jsou velmi podrobné a vyžadují velkou pozornost, aby byly úspěšné na první pokus. Největším problémem byly police, které měly jen malý prostor pro snadné připevnění rukou. Komponenty dobře padnou a při přepravě zůstanou na místě a gril má dobrou velikost pro vaření pro tři nebo čtyři osoby. Bonusem je fakt, že jako kuřák táhne dvojí povinnost.

Rozměry: 19 x 45 x 36 palců | Hmotnost: 52 liber | Oblast vaření: 200 čtverečních palců (vejde se asi pět burgerových placiček)

Naše oblíbené přenosné grily

U stolních modelů se nám líbí Weber Q 1200 pro snadné použití a řízení tepla, díky kterým je stejně účinný při vaření hamburgerů nebo zeleniny jako při vaření choulostivějších jídel, jako jsou ryby. Pro stojící modely doporučujeme Přenosný gril a udírna na dřevěné uhlí s mistrovskou konstrukcí . Má skvělou celkovou regulaci teploty a vynikající přenositelnost.

Jak jsme testovali přenosné grily

Pro posouzení montáže a přenosnosti jsme provedli dva počáteční testy. Tyto testy závisely na tom, zda byl gril na plyn nebo na dřevěné uhlí.

Shromáždění:Prvním krokem pro každý gril bylo jeho sestavení. Každý gril jsme hodnotili podle srozumitelnosti pokynů a podle toho, jak snadné bylo splnit úkol a grilovat. Přenosnost:Dále jsme posuzovali přenosnost grilů a sledovali, jak snadno se s nimi dalo pohybovat a zda víka nebo mřížky snadno odpadávaly. Pro ty, kdo měli vozíky, to zahrnovalo, jak snadno nebo obtížně se pohybovaly, vyskakovaly a skládaly. Pak jsme je hodnotili podle toho, jak snadno se zapálily, dodal dřevěné uhlí (pokud existuje) a jak dlouho trvalo, než dosáhly teploty vaření.

Zadržování a distribuce tepla:U každého jsme testovali jejich udržení a distribuci tepla vařením předepsané sady položek. U plynových variant to bylo grilování cibule a hamburgery a opékání buchet. Během této doby jsme měřili teplotu před a po položení jídla na gril a na jakou teplotu se po naložení obnovilo. Provedli jsme stejná měření teploty u grilů na dřevěné uhlí s jinou řadou potravin: dvěma klobásami, dvěma hamburgery a dvěma klasy kukuřice. Posuzovali jsme jídlo na zhnědnutí, stopy po grilování a celkovou propečenost. Čištění:Co testovat po vaření? Úklid, samozřejmě. Grily jsme hodnotili podle snadného čištění, včetně vysypávání popela a nepoužitého dřevěného uhlí pro příslušné modely. Po hodnocení celkových výkonů grilů v těchto oblastech jsme se na tato skóre podívali a porovnali je s jejich maloobchodními cenami. Hodnocení každé oblasti na stupnici od jedné do pěti jsme zprůměrovali skóre kategorií, abychom dospěli ke konečnému skóre pro každý gril.

Faktory ke zvážení

Konstrukce

Když hledáte přenosný gril, materiály se počítají. Hledejte konstrukci, která odolá přírodním živlům, zvláště pokud bude bydlet venku, když se nepoužívá. Pevnost je velkým faktorem pro bezpečnost a zdravý rozum při zvažování stolního nebo vyklápěcího modelu. Gril, který se houpe a kymácí, bude představovat značné problémy, když se na něm pokusíte vařit. Obecně platí, že gril s tlustší konstrukcí udrží a šíří teplo lépe než ten s tenkými stěnami a dnem, až na výjimky. Everdure CUBE má například tenčí konstrukci, ale je speciálně navržena tak, aby distribuovala teplo rovnoměrně.

Oblast přípravy a vaření

Zvažte velikost skupiny, pro kterou budete pravidelně vařit. Menší grily v rozsahu 100 až 150 čtverečních palců jsou vhodné pro jednu nebo dvě osoby, možná tři jako protažení. Větší grily jsou vhodnější pro tři nebo čtyři osoby. Zatímco na přenosném grilu pohodlně nenakrmíte velký dav, větší model minimalizuje dobu vaření pro více lidí, ale ze stejného důvodu může být větší, než potřebujete, pokud to budete jen vy a někdo jiný. .

Zvažte také oblast přípravy. Grily s nástavci na odkládací stolek, stojany a další přípravné prostory se v našich testech umístily výše, protože jsme grily hodnotili pro jejich celkový design. Při vaření venku je příprava pohodlná a efektivní díky čistému, zpracovatelnému povrchu.

Často kladené otázky

• Jak dlouho vydrží propan v přenosném grilu?

  To záleží. Některé přenosné grily mají k dispozici adaptér pro 20librové nádrže, ale ne všechny to mají, takže budeme uvažovat o jednolibrové nádrži. BTU hořáků se liší, takže se liší i jejich spotřeba paliva. Vzhledem k tomu jednolibrový tank obvykle vydrží hodinu pro vyšší hodnocení BTU a hodinu a půl pro nižší hodnocení.

• Můžete postavit přenosný gril na plastový stůl?

  Některé přenosné grily se dodávají s tepelně nevodivými nožičkami a mají design určený k rozptýlení tepla před tím, než se dostane na vnější povrch grilu. Někteří je proto považují za bezpečné pro plastový stůl. Je však lepší chybovat na straně opatrnosti, než zničit stůl, nebo v horším případě nechat gril spadnout, když se stůl roztaví.

Další přenosné grily, které jsme testovali

Silní soupeři

Přenosný stolní gril na dřevěné uhlí řady Dyna-Glo Signature ( Amazonka )

Dyna-Glo skóroval vysoce za výkon, ale v kategorii Nejlepší hodnota byl vyznamenán svou hmotností (40 liber) a složitějším procesem montáže, který by mohl snadno provést druhou osobu.

Expert Grill Prémiový přenosný gril na dřevěné uhlí ( Walmart )

Mohl by to být dobrý startovací gril pro někoho, kdo chce grilování vyzkoušet, ale nechce se do toho příliš zavazovat. Jeho největší nevýhodou jsou viklající se nohy, i když je zajištěno úplné utažení upevňovacího materiálu, a viditelné vzduchové mezery ve víku, které omezují možnost regulace teploty.

Cestovní grilovací konvice SnS Slow ‘N Sear ( SnS grily )

Travel Kettle utrpěla v několika oblastech. Za prvé, nastavení bylo náročné, protože nohy bylo obtížné správně nainstalovat. Dále bylo rozložení tepla nerovnoměrné, kde rovnoměrná vrstva uhlí stále vedla k horkému místu uprostřed.

Co se na seznam nedostalo

Otestovali jsme mnoho grilů a ne všechny mohly vyhrát. I když je těžké být vždy úžasný, některé grily nefungovaly na úrovni očekávané od pověsti jejich značky. Některé měly problémy s přenositelností, například při přemisťování odpadávaly víka a mřížky. Například bez rukojeti zámku víka není 14palcový gril na dřevěné uhlí Weber Smokey Joe ideální přenosnou možností. Navzdory tomu, že plynové grily Weber fungovaly výjimečně dobře, Smokey Joe a jeho gril na dřevěné uhlí Go-Anywhere zanechaly jídlo neatraktivní. Zjistili jsme, že se teplo nepřenášelo na rošt nebo gril nezískal svou teplotu poté, co jej otevřel, aby na něj položil jídlo.

Jiné grily, jako Napoleon 14-palcový přenosný gril na dřevěné uhlí, vyzařovaly teplo směrem ke středu roštu, takže okraje zůstaly příliš chladné na to, aby se efektivně vařily, a jídlo se nevařilo rovnoměrně. Jiní nemohli pojmout všechno jídlo z našich testů, aniž by byli přeplněni. Funkce některých grilů nefungovaly dostatečně, například klapky, které účinně neregulovaly teplotu. V některých případech grily ztratily body pro montáž v oblastech, jako jsou nohy, které bylo obtížné připevnit.

Naše odbornost

• Greg Baker je oceněný šéfkuchař, restauratér a autor potravin se čtyřmi desetiletími zkušeností v potravinářském průmyslu. Jeho písemné práce se objevují v 'Yumpulse', Food Republic a dalších publikacích.