Baby Bok Choy Stir Fry

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

restovaná cibule

Tento baby bok choy stir fry dělá tuto zelenou zeleninovou chuť neodolatelnou! Spárujte to s rychlou, působivou omáčkou, aby to zpívalo.

Máte spoustu baby bok choy? Zde je způsob, jak přimět tuto zeleninu podobnou zelí zpívat: toto Baby Bok Choy Stir Fry ! Tato chutná zelenina je druh čínského zelí s uspokojivým křupáním a peprným nakopnutím. Vařte ho na rozpálené pánvi s houbami, česnekem a štiplavou omáčkou a budete ohromeni množstvím chuti této skromné ​​zeleniny. Podávejte tuto rychlou smaženici jako přílohu nebo ji spárujte s nudlemi a proteinem, abyste vytvořili kompletní jídlo. Zde je návod, jak se to dělá!

Ingredience v bok choy stir fry

Bok choy je druh čínského zelí s dlouhými bílými stonky, které tvoří tmavě zelené listy. Bo choy můžete v obchodě najít dvěma způsoby. Standardní bok choy , je velký a vypadá jako hlávka zelí a baby bok choy je mini verze s jemnější chutí, kterou můžete sníst vcelku. Orestujte na restování a můžete jíst nožem a vidličkou. Má krásný tvar a jemnou, lehce pepřovou chuť.

Tato bok choy stir fry je směs několika druhů zeleniny a rychlé stir fry omáčky, která do této křupavé zeleniny přináší velké, pikantní umami. Zde je to, co budete potřebovat:

recept na koření z mořských plodů

• Baby bok choy: ujistěte se, že kupujete odrůdu baby
• Shiitake houby
• Mrkve
• Česnek
• Pomerančový džus
• jsem vrba
• Rýžový ocet
• Kukuřičný škrob
• Sezamový olej
• Voda a sůl

Jak připravit baby bok choy (a pár tipů k jídlu)

Baby bok choy se připravuje rychle, protože ho můžete sníst celé, takže není potřeba moc sekat. V tomto receptu ji můžete smažit vcelku, nebo ji můžete nakrájet, pokud chcete: což usnadňuje konzumaci. Co byste měli vědět:

• Chcete-li sloužit jako celek, bok choy napůl a odstraňte vnější listy. Baby bok choy omyjte a osušte, poté jej rozkrojte napůl a odstraňte všechny volné vnější vrstvy. Když to budete jíst v konečném pokrmu, jednoduše použijte nůž a vidličku k odstranění kousnutí listů a stonků.
• Nebo ji za stálého míchání orestujte nakrájenou. Listy z tvrdého stonku můžete odštípnout a nahrubo nasekat, což usnadní konzumaci. Chutná stejně dobře!

Na omáčku a kašičku

Tato baby bok choy stir fry používá a kaše z kukuřičného škrobu aby to zahustilo. Jednoduše smícháte 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu s 1 ½ polévkové lžíce vody a poté ji přidáte po přidání přísad omáčky. Pomáhá vytvořit lesklou zahuštěnou omáčku, která vše luxusně obalí. Zde je několik poznámek:

• Připravte si ingredience omáčky předem. Proces vaření jde rychle, takže budete chtít mít vše smíchané v malých miskách.
• Ujistěte se, že teplota není příliš vysoká. Pokud je teplo při přidávání přísad omáčky příliš vysoké, může způsobit příliš rychlé odpařování tekutiny a omáčka bude méně hustá. Nezapomeňte snížit teplotu na střední.

Způsoby, jak podávat tento baby bok choy stir fry

Tato baby bok choy stir fry je všestranná jako příloha, ale můžete přidat protein nebo nudle a nazvat ji hlavním jídlem! V každém případě se budete chtít ujistit, že podáváte s proteinem, abyste vytvořili kompletní jídlo. Zde je několik návrhů pro podávání:

• Podávejte s nudlemi Rychlé nudle Soba
• Přidat rýže
• Přidejte tofu nebo tempeh jako Pečené tofu nebo Smažené tofu na pánvi
• Přidejte krevety Dušené krevety
• Přidejte kuře

Další způsob, jak vařit baby bok choy? Pokus Grilovaný Bok Choy .

Další recepty na smažení

Máte rádi dobrou smaženici? Zde je několik dalších skvělých způsobů, jak vařit zeleninu:

• Zkuste toto Květák Smažte
• Rozhodněte se pro Snadné smažení zeleniny
• Chyť a Brokolice restovat
• Jděte na chutné Go-To Tofu Stir Fry

Květák Smažte

Snadné smažení zeleniny

Brokolice restovat

Go-To Tofu Stir Fry

Tento recept na baby bok choy stir fry je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Baby Bok Choy Stir Fry

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento baby bok choy stir fry dělá tuto zelenou zeleninovou chuť neodolatelnou! Spárujte to s rychlou, působivou omáčkou, aby to zpívalo.

recept na koktejl

Ingredience

• 3baby bok choy, půlené
• 4 uncehouby shiitake, nakrájené na plátky
• 2mrkev, oloupaná a nakrájená na plátky
• 4stroužky česneku, oloupané a nakrájené na plátky
• ¼ šálkupomerančový džus
• 2 polévkové lžícejsem vrba
• 2 polévkové lžícerýžový ocet
• 1 polévková lžícekukuřičný škrob (nebo šípkový prášek)
• 2 polévkové lžícesezamový olej
• Voda
• Kosher sůl
• Sezamová semínka, na ozdobu

Instrukce

1. Baby bok choy omyjte a osušte, poté jej rozkrojte napůl a odstraňte všechny volné vnější vrstvy. (Pokud chcete, můžete odříznout listy z tvrdé stonky a nahrubo je nasekat, což usnadňuje konzumaci.) Nakrájejte houby a oloupejte a nakrájejte mrkev. Oloupejte a nakrájejte česnek na plátky a odložte ji stranou.
2. Připravte si malou misku s pomerančovým džusem, sójovou omáčkou a rýžovým octem. V další malé misce smíchejte kukuřičný škrob s 1 ½ polévkové lžíce vody, dokud se nerozpustí.
3. Ve velké pánvi rozehřejte sezamový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte houby a mrkev a vařte 5 minut za občasného míchání, dokud nezhnědnou. Posuňte zeleninu na stranu, abyste vytvořili prostor pro bok choy.
4. Přidejte baby bok choy řezem dolů, 2 lžíce vody a pár špetek košer sůl a vařte 2 až 3 minuty, dokud nebude jasně zelená a nezměkne, za občasného míchání a jednou otočte bok choy.
5. Přidejte na plátky nakrájený česnek a vařte 30 sekund.
6. Snižte teplotu na střední. Přidejte pomerančový džus, sójovou omáčku a rýžový ocet a míchejte, aby se spojily. Ihned za stálého míchání zakápněte kaší z kukuřičného škrobu. Vařte asi 1 minutu, dokud omáčka nezhoustne. Posypte 1 špetkou soli a ihned podávejte. Při jídle odřízněte listy bok choy ze stonku nožem a vidličkou. Podávejte s nudle nebo protein (např pečené tofu , kuře popř krevety ).

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Smažte za stálého míchání
• Kuchyně: Zelenina
• Strava: Veganské