Snadno pečené tofu

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

pita pizza

Toto snadné pečené tofu je křupavá a ochucená k dokonalosti! Není potřeba žádné vypouštění nebo lisování, takže je rychlé a snadné šlehat. Přidejte ji do mísy, smažených hranolků a dalších.

Chcete udělat tofu další úrovně? Vyzkoušejte tento recept na křupavé pečené tofu, které je tak chutné, že nebudete moci odolat plíživému kousnutí z pánve! Je neodolatelně pikantní a ochucený k dokonalosti, s uspokojivým křupáním každého soustu.

Ještě lepší je, že při lisování tofu nemusíte čekat 30 minut jako v jiných receptech! To je pravda: úplně jsme eliminovali naše domácí mazlíčky recepty na tofu a stále chutná fantasticky. Přijďte zažít kouzlo skutečně snadného, ​​vlastně do křupava upečeného tofu.

Komentář doporučeného čtenáře

Tofu jsem nikdy nedělal, ale rád ho jím v restauracích. Rozhodl jsem se, že zkusím najít dobrý recept a narazil jsem na tento. Předčilo to moje očekávání! To bylo tak snadné vyrobit! Tohle je nejlepší tofu, jaké jsem kdy ochutnal!!!! -Joanna

Ingredience na pečené tofu

Tento recept na pečené tofu je náš oblíbený, protože je tak jednoduchý! Náš standard křupavé tofu metoda je smažená na pánvi, ale výhodou pečení je, že je to úplně ruce pryč. Nechte troubu udělat práci za vás! Zde jsou ingredience, které budete potřebovat:

• Extra pevné tofu: Ujistěte se, že máte správný druh tofu. Zkontrolujte, zda balení neobsahuje slova extra pevná a bez něj nepokračujte!
• Olivový olej: Tento zdravý olej je ideální pro vaření tofu.
• Sojová omáčka, česnekový prášek, tekutý kouř a Sriracha: Tato kořenící směs dodává chutím ten nejlepší pikantní pop, aby chutnala masově a uspokojivě. Níže naleznete naše tipy na přímočařejší chuť.
• Kukuřičný škrob: Kukuřičný škrob napomáhá tomu, aby tofu bylo na okrajích křupavé, takže textura je příjemně žvýkavá. Použijte marantový škrob jako a náhražka kukuřičného škrobu .

Tip s příchutí

Pokud preferujete přímočařejší chutě, použijte 2 lžíce olivového oleje a poté dochuťte 1 lžičkou košer sůl a ½ lžičky česnekového prášku (místo sójové omáčky, česnekového prášku, tekutého kouře, Srirachy a soli).

Jak vyrobit pečené tofu: krok za krokem

Tento recept na pečené tofu je efektivní a jednoduchý. Tofu okořeníte, posypete kukuřičným škrobem, aby bylo křupavé, a upečete. To je pravda, tofu není třeba lisovat! Mnoho receptů na tofu vás nutí čekat 30 minut, než vytlačíte tekutinu. Tento recept jsme optimalizovali, abychom tento krok vynechali, a stále je křupavý a ochucený! Zde je několik tipů na podrobnosti (nebo přejděte na celý recept níže):

Krok 1: Tofu nakrájejte na 3/4-palcové kousky. Tofu nakrájejte na polovinu na dva velké obdélníky, poté na 6 dlouhých plátků a 5krát napříč, celkem asi 60 kusů. Mějte na paměti, že přesná velikost se může lišit v závislosti na značce.

Krok 2: Tofu osušte čistými utěrkami. Vložte do misky a smíchejte se 2 lžícemi každého olivového oleje a sójové omáčky, ½ lžičky každého česnekového prášku, tekutým kouřem a Srirachou a ¼ lžičky košer sůl . Posypeme 2 lžícemi kukuřičného škrobu a promícháme.

Krok 3: Tofu položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 30 až 35 minut v troubě vyhřáté na 425 °F. Není třeba míchat!

Alternativa ke kukuřičnému škrobu

Potřebujete a náhražka kukuřičného škrobu v tomto receptu na pečené tofu? Pokus marantový škrob místo toho! Je to škrob extrahovaný z rostliny maranty a často se používá při bezlepkovém pečení, aby přinesl lehkou texturu pečivu, stejně jako k přípravě křupavého pečiva a zahuštění omáček. Nahraďte marantový škrob 1 za 1 kukuřičným škrobem.

Tofu výživa

Kolem víří spousta dezinformací o tofu a sójových produktech. Často dostáváme otázku: je tofu zdravé? Zde je to, co byste měli vědět o konzumaci tofu a dalších sójových produktů, jako je tempeh a edamame:

• Tofu s mírou je součástí zdravé výživy (několikrát týdně). Za k Harvardská škola výživy Sója je nutričně bohatým zdrojem bílkovin, který lze bezpečně konzumovat několikrát týdně.
• Tofu pravděpodobně poskytuje zdravotní výhody, zvláště když ho jíte jako alternativu k červenému masu a zpracovanému masu.

Způsoby podávání pečeného tofu

Vytáhli jste pečené tofu z trouby? Zkuste odolat plíživému kousnutí, abyste ho mohli podávat jako součást jídla! (Víme, je to těžké! Naše jednoleté dítě je tímto tofu naprosto posedlé a sní porci téměř dospělé velikosti.) Zde je několik způsobů, jak podávat pečené tofu:

• S rýží a zeleninu jako kokosová rýže a smažená brokolice .
• V salátu, jako je tento chutný tofu salát .
• V misce jídla jako moc misky nebo misky na nudle .
• S nudlemi soba nudle .
• S smažením podobným a květák restovat nebo brokolice restovat .

Jak plánujete podávat toto pečené tofu? Dejte nám vědět v komentářích níže!

Do toho vhoďte upečené tofu Tofu salát s čerstvou zeleninou a mrkvovo-zázvorový dresink

Ukládání zbytků a předkládání tipů

Dokážete si předem připravit pečené tofu? Ano! Můžete si vyrobit až 3 dny předem a skladovat v chladu. V lednici získává měkčí texturu. Aby před podáváním bylo křupavé, položte ho na plech, posypte několika špetkami soli a pečte v troubě vyhřáté na 350 °F po dobu 5 minut, dokud se neprohřeje a nebude lehce křupavý.

Další recepty na tofu

Jste fanouškem tofu? Zde jsou některé z našich nejlepších recepty na tofu díky kterým je konzumace tohoto rostlinného proteinu neodolatelně chutná:

• Jdi pro BBQ tofu nebo křupavé tofu .
• Vyzkoušejte naše oblíbené tofu sendvič , tofu kari nebo tofu tacos .
• Udělejte si náš tofu zamíchejte Smažte , tofu brokolice restovat nebo hrnec tofu polévka .
• Rozhodněte se pro na pánvi smažené tofu nebo grilované tofu .
• Smíchejte jednoduchý tofu míchanice .

Snadné BBQ tofu

Go-To Tofu Stir Fry

Křupavé tofu

Pečený tofu sendvič

Dietní poznámky

Tento recept na pečené tofu je vegetariánský, veganský, rostlinný, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Často kladené otázky

Pečení tofu nabízí několik výhod:
Úžasná textura: Pečením se vytvoří křupavý zevnějšek a jemný, voňavý vnitřek.
Chuť Powerhouse: Tofu krásně absorbuje marinády a omáčky, což umožňuje nekonečné kombinace chutí.
Zdravé a všestranné: Pečené tofu je skvělým zdrojem rostlinných bílkovin a lze jej použít do různých pokrmů.

Na pečení je nejlepší extra tuhé tofu. Dobře drží tvar a krásně křupe.

Ne pro tento recept! (Nemáte zač.)

Zde je několik užitečných tipů:
Marinujte alespoň 30 minut: Tofu umožní plně absorbovat chutě.
Použijte kyselou přísadu: Sojová omáčka, citrusová šťáva nebo ocet pomáhají zjemnit tofu a zlepšit chuť.
Nemarinujte příliš dlouho: Marinováním přes noc může být tofu příliš měkké.

Pečené tofu je neuvěřitelně všestranné! Zde je několik nápadů:
Saláty : Přidejte kostky pečeného tofu do a saláty pro posílení bílkovin.
Bowls : Nahoďte své Buddha misky nebo misky na obilí s rozdrobeným nebo nakrájeným pečeným tofu.
Smažené hranolky: Nakrájené pečené tofu dodává smaženým hranolkám příjemnou texturu a bílkoviny.
Zábaly a sendviče: Použijte pečené plátky tofu pro proteinovou a chutnou náplň.
Občerstvení : Vychutnejte si pečené tofu samotné nebo vhozené do vaší oblíbené omáčky jako uspokojivou svačinu.

Snadno pečené tofu

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Toto snadné pečené tofu je křupavé a ochucené k dokonalosti! Není potřeba žádné vypouštění nebo lisování, takže je rychlé a snadné šlehat. Přidejte ji do mísy, smažených hranolků a dalších.

Ingredience

• 115 uncový blok extra tuhého tofu*
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 2 polévkové lžícejá jsem vrba**
• ½ lžičkyčesnekový prášek
• ½ lžičkytekutý kouř
• ½ lžičkySriracha (nebo jiná pálivá omáčka, volitelné)
• ¼ lžičky košer sůl
• ¼ šálkukukuřičný škrob (nebo marantový škrob)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 425 °F.
2. Tofu nakrájejte na 3/4-palcové kostky (nakrájejte tofu napůl nejprve podélně na dva velké obdélníky, poté na kostky). Položte kostky na čistou utěrku a poté je jemně poklepejte druhým ručníkem, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
3. Ve velké míse prošlehejte olivový olej, sójovou omáčku, česnekový prášek, tekutý kouř, Srirachu a sůl. Přidejte kostky tofu a jemně promíchejte stěrkou, dokud nebudou pokryty.
4. Přidejte kukuřičný škrob a znovu jemně promíchejte, dokud nebude obalený. Kostky dejte na plech vyložený pečicím papírem.
5. Pečte 30 až 35 minut bez míchání, dokud tofu není zlatavě hnědé a zvenku křupavé. Před konzumací nechte 3 až 5 minut vychladnout. (Udělejte si to dopředu nebo uchovávejte zbytky až na 3 dny v lednici. Textura se v lednici změkne a časem se stane méně slanou. Aby před podáváním zkřehla, položte ji na plech a posypte špetkou soli a pečte v troubě vyhřáté na 350 °F po dobu 5 minut, dokud se neprohřeje a nebude zvenku křupavá.)

Poznámky

*Ujistěte se, že tofu je pro tento recept extra pevné (tu pevné nebo měkké zde nefunguje).

**Pokud preferujete přímočařejší chutě, použijte 2 lžíce olivového oleje a poté dochuťte 1 lžičkou košer sůl a ½ lžičky česnekového prášku (místo sójové omáčky, česnekového prášku, tekutého kouře, Srirachy a soli).

Pokud tento recept zdvojnásobujete, použijte pouze 3 polévkové lžíce každé sójové omáčky a olivový olej s 2 bloky tofu o objemu 15 uncí a zvyšte dobu pečení o 5 až 10 minut, dokud nebude křupavé (pečení trvá déle, protože v troubě je větší plocha) .

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Veganské
• Strava: Veganské