Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Nemáte tuto speciální surovinu po ruce? Zde je nejlepší náhrada kokosových aminokyselin pro použití v receptech všeho druhu.
Děláte recept, který vyžaduje kokosové aminokyseliny, a nemáte je? Kokosové aminokyseliny jsou běžné bez lepku a sóji náhrada za sójovou omáčku . Je pikantní a slaný a vyrábí se z mízy kokosové palmy. Nechutná to jako kokos: je to jako jemnější verze sójové omáčky, která je méně slaná. Má spoustu umami (slaná příchuť), což je to, co sójová omáčka přidává do receptů. Ať už řešíte alergii, nebo ji prostě nemůžete najít, zde nahraďte nápady za tuto chutnou přísadu.
zelenina s lososem
Nejlepší náhrada kokosových aminokyselin
1. Jsem vrba
Nejlepší náhrada kokosových aminokyselin? Sójová omáčka. Pokud můžete jíst lepek a sóju, jděte rovnou na sójovou omáčku: protože je možné, že váš recept vyžaduje kokosové aminokyseliny, protože byl přizpůsoben pro tyto diety. Kokosové amino můžete nahradit sójovou omáčkou v poměru 1:1, ale mějte na paměti, že sójová omáčka je mírně slanější. Pokud se obáváte obsahu soli, začněte s ½ nebo ¾ množstvím sójové omáčky. Přečtěte si více na Kokosové aminokyseliny vs sójová omáčka .
2. Tamari (bezlepkové)
Další nejlepší náhrada kokosových aminokyselin? Tamari. Tamari se také vyrábí ze sóji: je to konkrétně japonský typ sójové omáčky. Největší rozdíl mezi kokosovými aminokyselinami a tamari je v tom, že tamari je ne bez sóji: ale oba jsou bez lepku. Zkontrolujte štítek, abyste se ujistili! Pokud jde o chuť, tamari má podobnou chuť jako kokosové aminokyseliny, takže je můžete nahradit v poměru 1: 1.
pizza marinara
3. Tekuté aminokyseliny (bez lepku)
Další dobrá náhrada kokosových aminokyselin? Na rozdíl od kokosových amin obsahuje tekuté aminokyseliny sóju. Pokud neřešíte alergii na sóju, je to skvělá náhrada! Má podobnou chuť a je spíše jako sójová omáčka v úrovni slanosti, takže možná budete muset použít o něco méně, než vyžaduje recept.
Související recepty
Zde je několik receptů, kde byste mohli použít tuto náhradu kokosových aminokyselin:
