LEHKÁ MISKA NA NUDLE SOBA | YUMPULSE

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato miska na nudle soba je rychlý a snadný recept na večeři, ideální na víkendy! Je to syté vegetariánské jídlo plné zdravé zeleniny .

Na víc si nikdo nebude stěžovat rychlé a snadné recepty , že? Tohle je ultimátní rychlé týdenní večerní jídlo, náplň vegetariánská večeře který se dá dohromady za 20 minut bytu. Seznamte se s tím miska na nudle soba ! Plní se restovanou brokolicí, červenou paprikou a cibulí, smícháme se slanou omáčkou se smetanovým arašídovým máslem. Ještě lepší: vejce jsou zamíchaná přímo do směsi (jako smažená rýže, ale s nudlemi!). Tato zdravá praženice k vám přichází přímo z kuchařky naší kamarádky Rachel Just the Good Stuff. A je to plný klín dobrých věcí.

západ slunce malibu

Ještě rychlejší soba recept: Zkuste tyto Rychlé nudle Soba !

Proč dělat tento miska na nudle soba

Tato miska na nudle soba je spíše jako snadné smažení než miska na nudle volného tvaru se spoustou zeleninových polev. Díky tomu se skládá rychleji a snadněji než typ mísy na nudle, která má spoustu komponent. Zde jsou některé z důvodů, proč je kandidátem na váš seznam:

Zabere to 20 minut. Počet jednoduchých receptů na večeři, které můžete mít ve svém arzenálu, není omezen! Díky rychlému času přípravy je ideální pro šlehání v týdenní noci s omezenými přísadami.
Omáčka ze 2 složek přináší velkou chuť. Omáčka zde nemůže být jednodušší: jen kokosové aminokyseliny nebo sójová omáčka plus ořechové máslo! Použili jsme arašídové máslo , ale můžete použít mandlové máslo nebo kešu máslo. (Všechny 3 odkazují na naše domácí verze!)
Je to vegetariánská večeře plná bílkovin. Nejlepší částí tohoto receptu je pikantní míchaná vejce! Je to jako vejce, které byste zamíchali do smažené rýže, ale s nudlemi soba. Vejce a ořechové máslo poskytují dostatek bílkovin, aby z něj bylo syté jídlo.

O knize: Jen ty dobré věci

Tato miska na nudle soba pochází z knihy Rachel Mansfieldové Just the Good Stuff: kompilace receptů bez viny, které uspokojí všechny vaše chutě. Alex a já jsme potkali Rachel, jak spolu mluví v panelu na konferenci, a ona osobně byla ještě krásnější než ona Instagram sám (pokud je to možné!).

teplé alkoholické nápoje

Stejně jako my, i Rachel je vášnivá jíst skutečné jídlo a organické ingredience. Kniha je plná bezlepkových, paleo-přátelských receptů vyrobených ze zdravých surovin: ale nikdy nemáte pocit, že byste něco vzdali. Pokud tento recept naznačuje, tato kniha je naprosto nabitá chutí! (Poznámka: není to vegetariánské ani veganské, ale existuje spousta rostlinných možností.)

Získejte to: Jen ty dobré věci

Změňte tuto misku na nudle soba podle potřeby!

Tato miska na nudle soba může být vyrobena v libovolném množství. Původní recept na zdravé nudle na smažení je ve skutečnosti v kapitole Sólo jídla v Jen ty dobré věci: byl napsán jako recept na jeden. Protože ale nejčastěji vaříme pro 3 a všechny recepty na tomto webu jsou pro 4, navýšili jsme množství. Navíc milujeme zbytky! Milujeme vaření jednou a jídlo na pár dní.

Ale pokud byste raději: je to skvělé jídlo na jednu porci! Stačí vydělit množství 4.

Hubený na soba nudlích

Co jsou soba nudle? Soba jsou tenké japonské pohankové nudle. Často se podávají v polévkách nebo chlazené s omáčkou: nebo v nudli smažit, jako je tato! Všechny pohankové nudle soba jsou bez lepku, ale některé značky jsou vyrobeny z pšeničné a pohankové mouky. Nezapomeňte zkontrolovat obal, pokud jíte bez lepku.

Jedna poznámka ke značkám nudlí soba: Alex a já jsme zjistili, že každá značka soba je jiná! Nudle některých značek jsou velmi tenké a mají tendenci se lámat; preferujeme značky soba, které mají tlustší nudle. Nezapomeňte trochu experimentovat, abyste našli soba, která se vám líbí.

Variace na tuto misku na nudle soba

I když tuto misku soba nudle milujeme tak, jak je, existuje spousta způsobů, jak ji smíchat! Zde je několik nápadů, jak jej doplnit:

Přidejte krevety. Některé uvařte česnekové krevety na stranu a hodit to nahoru!
Přidejte tofu. Vyzkoušejte naše snadné marinované tofu nebo tofu míchanice . Tofu míchanice jsou perfektní jako veganský protein pro rychlá týdenní jídla!
Přidejte více své oblíbené zeleniny. Funguje zde vše, co by fungovalo na smaženici: houby, mrkev, zelí, hrášek, sněhový hrášek , cuketa, edamame , zelená cibulka atd. Přibližné doby vaření naleznete na Snadné zeleninové restování .
Použijte rýžové nudle, cuketové nudle nebo tykvové nudle. Pro bezlepkové nudle vyzkoušejte kteroukoli z těchto tří odrůd. Můžete to také zkusit Pečená špagetová squash nebo Instantní hrnec špaget squash .
Pro bez ořechů použijte sluneční máslo. Sluneční máslo je dobrou náhradou ořechového másla.

Tento recept na mísu soba nudle je…

Vegetariánské a bezlepkové. U veganských, rostlinných a bezmléčných výrobků vynechejte vejce.

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Jednoduchá miska na nudle Soba

Čas přípravy: 10 minut
Doba vaření: 10 minut
Celkový čas: 20 minut
Výtěžek: 4 1x

Popis

Tato miska na nudle soba je rychlý a snadný recept na večeři, ideální na víkendy! Je to syté vegetariánské jídlo plné zdravé zeleniny.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

10 uncísoba nudle (nebo cuketové nudle)
2stroužky česneku
1střední cibule (1 šáleknasekané)
1červená paprika (1 šáleknasekané)
1brokolice s velkou hlavou
3 polévkové lžíceopečený sezamový olej
2 lžičkymletý zázvor
4vejce
¼ šálkukokosové aminokyseliny nebo sójová omáčka
¼ šálkuořechové máslo ( arašídové máslo , mandlové máslo nebo kešu máslo)
Sriracha pálivá omáčka, podle chuti
Opečená sezamová semínka , na ozdobu

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Začněte vařit hrnec s vodou. Soba nudle uvařte podle návodu na obalu (mělo by to trvat asi 4 minuty). Až bude hotovo, sceďte. Poté propláchněte studenou vodou, abyste smyli škrob, a znovu sceďte.
Zatímco se začne vařit, nasekejte česnek . Nakrájejte cibuli . Nakrájejte papriku na 1-palcové čtverce. Nakrájejte brokolici do kvítků.
Zatímco se nudle vaří, zahřejte sezamový olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte česnek, zázvor, cibuli, papriku a brokolici. Pánev zakryjte a za občasného míchání vařte do změknutí, asi 6 minut.
Sceďte soba nudle a přidejte je k zelenině na pánvi.
Vejce rozklepněte na pánev a dobře promíchejte, rozbijte žloutek a bílek a uvařte je do zeleniny a nudlí.
Jakmile vejce začne tuhnout, přidejte kokosovou aminovou nebo sójovou omáčku a arašídové máslo a dobře promíchejte. Podávejte teplé.