Okurková šťáva

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na chladivou okurkovou šťávu lze snadno ušlehat v mixéru: není potřeba žádný odšťavňovač! Je to skvělý způsob, jak využít tuto hydratační zeleninu.

Máš okurky? Zde je skvělý způsob, jak je použít: chlazení Okurková šťáva ! Tato chutná zeleninová šťáva je hydratační a plná lázeňské chuti. Náš recept byl inspirován náhodným překoupením okurek, kvůli kterým přetékaly naši zásuvku. Okurková šťáva byla to pravé! Zkombinujte ho se zeleným jablkem pro chutnou přírodní šťávu, která je ultra osvěžující. Zde je návod, jak to rozjasnit zdravý nápoj !

Výhody okurkové šťávy: proč ji pít?

Za prvé: proč pít tuto zeleninu jako šťávu? Jakékoli výhody okurkové šťávy, o kterých jste možná slyšeli, jsou přehnaně medializované. Okurková šťáva vás nedělá hubenějšími ani neléčí nemoci. Hodně jako celerová šťáva , zelené šťávy mají nafouknutá zdravotní tvrzení. Zde je to, co víme:

• Pitím šťávy z okurek získáte všechny výhody zeleniny: kromě vlákniny. Ve skutečnosti je ještě lepší jíst celou zeleninu. Zamiřte k našemu Recepty na okurku za nápady!
• Okurka má nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah živin. Pití šťávy vám dá všechny tyto vitamíny : má zvláště vysoký obsah vitamínu K.
• Okurková šťáva je dobrou alternativou k sodovce nebo jiným slazeným nápojům. Namísto pití prázdných kalorií a cukru v sodovce je sáhnout po této šťávě, to je vysloveně lepší volba!

Ingredience na okurkovou šťávu

Příprava okurkové šťávy je velmi snadná: pouze ze 2 ingrediencí! Můžete to udělat s přímým celerem, ale my rádi přidáváme zelené jablko, aby byla chuť trochu sladší. Je to skvělý způsob, jak snížit plýtvání jídlem a spotřebovat okurky ve vaší přihrádce (přesně proto jsme poprvé vytvořili tento recept!). Zde je to, co budete potřebovat:

• Okurka: Anglická okurka je vaše nejlepší volba, ale můžete použít i standardní okurku! Více níže.
• Zelené jablko: Zelené jablko dodává sladkou kyselou chuť a ještě více živin.
• Citron nebo limetka (volitelně): Citrus dodává příjemnou chuť, ale je to zcela volitelné.

Anglická okurka vs standardní okurka

Tato okurková šťáva je nejjednodušší s an Anglická okurka : protože to nemusíte loupat! Alex a já obvykle kupujeme anglické okurky, protože máme mnohem raději chuť. Zde můžete určitě použít standardní okurku: před použitím ji stačí oloupat. Ale většina živin v okurce je obsažena ve slupce, takže je to další profík pro použití anglické okurky, pokud ji najdete! Zde jsou hlavní rozdíly mezi anglickou okurkou a standardní okurkou:

• Anglická okurka dlouhá s velmi tenkou slupkou a semena jsou malá. Chuť je sladší než standardní okurka a před konzumací se nemusí loupat ani semínka. Protože je tenká kůže tak křehká, prodává se s plastovým krytem v obchodě s potravinami.
• Standardní krájení okurky je kratší, s velmi silnou, tmavě zelenou slupkou a velmi velkými semeny. Silná slupka a semena mohou být hořká, takže se při vaření často odstraňují. Pro tento recept na okurkovou šťávu jej doporučujeme odstranit.

Variace: příchutě!

Tento základní recept na okurkovou šťávu chutná skvěle sám o sobě: ale vždy je zábavné udělat si ho ještě chutnější! Rádi do toho přidáváme věci jako ovoce nebo čerstvý zázvor recepty na šťávy aby chutnaly zajímavěji. Zde je několik nápadů na tuto okurkovou šťávu:

• Zelená šťáva: Přidejte zelenou! Přejít na Zelená šťáva .
• Zázvorová okurka: Přidejte ½ lžičky oloupaného a nastrouhaného zázvoru.
• Ananasová okurka: Přidejte 1 šálek nakrájeného čerstvého nebo konzervovaného ananasu.
• Hrušková okurka: Místo jablka použijte 1 neoloupanou hrušku.
• Celerová okurka: Přidejte několik nakrájených žeber celeru.

Jak vyrobit okurkovou šťávu (v mixéru nebo odšťavňovači)

Jste připraveni udělat okurkovou šťávu? Není potřeba odšťavňovač: ale můžete jej použít, pokud jej máte! Jednoduše protáhněte všechny ingredience v níže uvedeném receptu vaším odšťavňovačem. Zde je návod, jak vyrobit okurkovou šťávu v mixéru:

• Smíchejte všechny ingredience na nejvyšší úrovni, dokud nebudou kaše a hladké. Bude to vypadat jako husté smoothie.
• Kmen! Toto je důležitá část. Šťávu přeceďte přes jemné síto nebo pomocí sáčku na ořechové mléko. Můžete také použít utěrku a vyždímat ji, aby se šťáva přecedila. Vyhoďte tuto dužinu nebo se podívejte níže na některá použití.
• Vychlaďte! Šťávu podávejte na ledu, nebo ještě lépe: vychlaďte ji v lednici několik hodin, než si ji budete vychutnávat.

Další recepty na okurky

Okurky jsou některé z našich oblíbených druhů zeleniny, které používáme v kuchyni: zejména v létě! Zde jsou některé z našich oblíbených okurkové recepty :

• Vytvořte várku Okurkový salát , Krémový okurkový salát nebo Feta salát s okurkou
• Promíchejte Okurková omáčka na namáčení!
• Směs a Okurkové smoothie
• Rychle vyluhovaná voda , Okurková voda
• Promíchejte Rychlá okurková omáčka jít dál falafel nebo zeleninu
• Šlehejte snadno a chutně Okurkové koprové sendviče

Krémový okurkový salát se zakysanou smetanou

Snadné okurkové smoothie

Rychlá okurková omáčka

Okurková voda

Tento recept na okurkovou šťávu je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Okurková šťáva (v mixéru!)

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 2 ¼ šálků 1x

Popis

Tento recept na chladivou okurkovou šťávu lze snadno ušlehat v mixéru: není potřeba žádný odšťavňovač! Je to skvělý způsob, jak využít tuto hydratační zeleninu.

Ingredience

• 1velká anglická okurka (příp1na1/2standardní okurky)*
• 1zelené jablko
• 1 šálekvoda
• 1špetka soli
• ½ polévkové lžícecitronová nebo limetková šťáva (volitelně)

Instrukce

1. Pokud používáte standardní okurku, oloupejte ji (u anglické okurky není nutné loupat!). Okurku nakrájíme nahrubo. Jablko nakrájejte, slupku udržujte.
2. Vložte okurku, jablko, vodu a sůl do mixéru. Mixujte na nejvyšší stupeň, dokud se nevytvoří kaše a šťáva.
3. Šťávu propasírujte přes jemné síto nebo sáček s ořechovým mlékem, aby se dužnina přecedila. Vyhoďte dužinu (nebo použijte: viz nápady výše). Vmíchejte čerstvou citronovou nebo limetkovou šťávu (pokud chcete, přidejte více). Pijte ihned na ledu nebo před pitím vychlaďte.

Poznámky

*Upřednostňujeme použití anglické okurky, protože můžete udělat šťávu bez loupání okurky.

• Kategorie: Šťáva
• Metoda: Smíšené
• Kuchyně: Šťáva
• Strava: Veganské