Okurková omáčka

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato okurková salsa je chladná a pikantní, v kombinaci s touto křupavou zeleninou s jalapeñem, koriandrem a limetkou. Ideální pro hranolky, tacos a další!

nápoj při západu slunce

Zde je jedinečná variace salsy, kterou by měl každý vyzkoušet: Okurková omáčka ! Použití této zelené zeleniny místo rajčat je trochu mimo vyšlapané cesty. Ale ukázalo se, že okurka je jen zelenina pro párování s jalapeñem, koriandrem a limetkou! Každému soustu dodává chladivou esenci a hydratační křupnutí. Půvabná a pikantní, je ideální pro namáčení chipsů nebo sprchování nad tacos. Nebo to posypat grilovaný losos na letní jídlo. Tady jde cokoliv!

Ingredience v okurkové salse

Na výrobu zabijácké okurkové salsy potřebujete jen hrst ingrediencí! Jako u každé salsy je čas v sekání. Nakrájení všech ingrediencí trvá asi 15 minut: ale výsledek je obrovský! Vezměte si jedno sousto a pikantní, křupavá chladivá chuť vás smete z nohou. Zde je to, co budete potřebovat:

• Anglická okurka (nebo standardní okurka; viz níže!)
• Červená paprika
• Červená cibule
• Jalapeňo papričky
• Koriandr
• Kmín
• Limetková šťáva
• Kosher sůl

Anglická okurka vs standardní okurka

Tato okurková salsa je nejlepší s anglickou okurkou, ale můžete použít standardní okurku, pokud ji máte po ruce! Jaký je rozdíl a proč je v této salse lepší?

• Anglické okurky jsou dlouhé a rovné, s tenkou slupkou s hřebeny. Semena jsou velmi malá a chuť je sladší než standardní okurka. Vzhledem k tenké slupce a malým semenům se před konzumací nemusí loupat ani semena! Dužnina má jasně zelenou barvu, která v receptech vypadá krásně. Protože je tenká kůže tak křehká, prodává se s plastovým krytem v obchodě s potravinami.
• Standardní krájené okurky jsou kratší, se silnou, tmavě zelenou slupkou a velmi velkými semeny. Silná slupka a semena mohou být hořká, takže se při vaření často odstraňují. Můžete ji použít zde, ale nejprve ji budete muset oloupat a semena. Chuť není úplně stejná jako anglická okurka, ale stále je chutná!

Jak dlouho vydrží okurková salsa?

Domácí okurková salsa vydrží chlazená 4 dny. I když je nejlepší, když je čerstvý, vydrží dobře a chuť se časem zesiluje.

chambord recepty na nápoje

Způsoby použití okurkové salsy

Tato okurková salsa je velmi všestranná: je skvělá samotná jako dip, ale ještě zábavnější je zkombinovat ji do jídla! Zde je několik způsobů, jak ji podávat:

• Jako dip k chipsům
• S tacoslike Cizrnové tacos , Lososové tacos , Krevetové tacos nebo Tacos z černých fazolí
• Přes grilované ryby Grilovaný marinovaný losos , Grilovaný halibut nebo Grilovaná tilapie
• Na nachoslike Prostěradlo Pan Nachos

Jak plánujete podávat okurkovou salsu? Dejte nám vědět v komentářích níže!

Další recepty na okurky

Máte po ruce ještě pár skvělých okurek? Zde jsou některé z našich oblíbených okurkové recepty používat je:

• Pokus Okurkový salát , Krémový okurkový salát nebo Feta salát s okurkou
• Jdi pro Rychlá okurková omáčka
• Chyť a Daisy okurka
• Smíchejte Okurková šťáva , Snadné okurkové smoothie nebo Okurková limonáda

Krémový okurkový salát se zakysanou smetanou

Snadné okurkové smoothie

Rychlá okurková omáčka

Okurková limonáda

Tento recept na okurkovou salsu je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Okurková omáčka

koktejly obsahující gin

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 4porce (asi3 šálky)1x

Popis

Tato okurková salsa je chladná a pikantní, v kombinaci s touto křupavou zeleninou s jalapeñem, koriandrem a limetkou. Ideální pro hranolky, tacos a další!

Ingredience

• 2 šálkyjemně nakrájené Anglická okurka (1Anglická okurka nebo asi2standardní okurky, loupané a se semínky)
• ½ šálkumletá červená paprika
• ¼ šálkunasekaná červená cibule (asi1/4velká cibule)
• 1na2papričky jalapeño, odstraněná semínka (v závislosti na vaší toleranci koření)*
• ¼ šálkujemně nasekaný koriandr
• ¼ lžičkykmín
• 2 polévkové lžícelimetková šťáva
• ½ lžičky košer sůl

Instrukce

1. Nakrájejte anglickou okurku, papriku, červenou cibuli, papričky jalapeño a koriandr, jak je uvedeno výše.
2. Zeleninu dejte do střední mísy a smíchejte s kmínem, limetkovou šťávou a košer sůl . Ochutnejte a upravte chutě dle libosti. Ihned podávejte s hranolky, tacos nebo grilovanou rybou. Skladuje se v chladu po dobu až 4 dnů.

• Kategorie: Snack
• Metoda: Žádný kuchař
• Kuchyně: Inspirováno Mexikem
• Strava: Veganské