Celerová šťáva

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na celerovou šťávu se snadno připravuje v mixéru: není potřeba žádný odšťavňovač! Zde je návod, jak vyrobit tento lahodný nápoj (a nemovitý výhody).

frisee

Máte hromadu celeru? Zde je skvělé využití: je to snadné a chutné Celerová šťáva recept! Tento zelený nápoj je plný fascinující hořké celerové chuti, vyvážené sladkostí zeleného jablka a nádechem citronu. Pijte ho vychlazené na ledu a je to jeden z nejvíce osvěžujících nápojů! Ještě lepší: vše, co potřebujete, je mixér! Rádi vyrábíme recepty na šťávy (jako mrkev , okurka a granátové jablko ), a zjistili jsme, že není potřeba pořizovat masivní odšťavňovač. Popadněte mixér a jdeme na to!

Výhody celerové šťávy: proč ji pít?

Než půjdeme dále, ujasněme si jednu věc. Celerová šťáva nabírá na popularitě a lidé tvrdí, že dokáže vyléčit problémy s trávením, autoimunitní onemocnění, kyselý reflux a další. Ale je to opravdu pravda? New York Times napsal fantastický článek o těchto údajných údajích výhody celerové šťávy . Navrhli jsme si to nejprve přečíst, ale tady je podstata:

• Opravdu funguje celerová šťáva? Ne, neexistují žádné vědecké důkazy, které by podporovaly jakékoli z uváděných tvrzení ( zdroj ).
• Měli byste to pít? Ano, je to a zdravý nápoj ! Pijte ho, protože je to způsob, jak jíst zdravé ovoce a zeleninu, ne kvůli nějakým zdravotním tvrzením. Vyhněte se očistě šťávou, protože výzkum spojuje očistu s neuspořádaným jídlem a negativním vztahem k jídlu ( čtěte více zde ).
• Jaké jsou některé aktuální výhody celerové šťávy? Celerová šťáva je dobrým zdrojem draslíku, vitamínu K a vitamínu C. Je velmi hydratační a má nízký obsah kalorií. Všimněte si, že postrádá vlákninu: takže jíst celerové tyčinky je stejně zdravé!
• Odkud tato tvrzení pocházejí? Muž jménem Anthony William o tom napsal knihu: nemá však žádné formální vzdělání v medicíně ani výživě a žádné z tvrzení není vědecky přesné ( čtěte více zde ).

Ingredience na celerovou šťávu

Celerová šťáva se snadno vyrábí a vyžaduje pouze 2 přísady. Můžete to udělat s přímým celerem, ale dáváme přednost přidání ovoce, aby to bylo z hlediska chuti trochu snesitelnější. Je to skvělý způsob, jak snížit plýtvání jídlem a spotřebovat celer, který je ve vaší přihrádce. Zde je to, co budete potřebovat:

• Celer: Na 1 porci celerové šťávy budete potřebovat 1 svazek celeru.
• Zelené jablko: Zelené jablko dodává sladkou kyselou chuť a ještě více živin.
• Citron nebo limetka: Čerstvá citronová nebo limetková šťáva dodává šťávě příjemný jas. Je to volitelné!

Variace: příchutě!

Tento základní recept na celerovou šťávu chutná skvěle: ale existuje několik chutných způsobů, jak udělat chuť ještě zajímavější! Zde je několik nápadů:

• Zázvorová celerová šťáva: Přidejte ½ lžičky oloupaného a nastrouhaného zázvoru.
• Ananasová celerová šťáva: Přidejte 1 šálek nakrájeného čerstvého nebo konzervovaného ananasu. (S tímto přidáním získáte větší výnos).
• Hrušková celerová šťáva: Místo jablka použijte 1 neoloupanou hrušku.
• Mrkvová celerová šťáva: Přidejte 4 oloupané a nahrubo nakrájené stonky mrkve.

Jak vyrobit celerovou šťávu

A teď k tomu dobrému...zde je návod, jak vyrobit celerovou šťávu v mixéru! Pokud máte odšťavňovač, můžete si udělat i tento recept! Jednoduše protáhněte všechny ingredience v níže uvedeném receptu vaším odšťavňovačem.

• Smíchejte všechny ingredience na nejvyšší úrovni, dokud nebudou kaše a hladké. V tuto chvíli to bude vypadat jako husté smoothie.
• Kmen! Toto je důležitá část. Šťávu přeceďte přes jemné síto nebo pomocí sáčku na ořechové mléko. Můžete také použít utěrku a vyždímat ji, aby se šťáva přecedila. Vyhoďte tuto dužinu nebo se podívejte níže na některá použití.
• Přidejte citronovou šťávu. Citronová šťáva nakonec dodá chuti ten správný jas.

Co dělat s dužinou celerové šťávy

Přiznání: Dužinu šťávy obvykle vyhazujeme. (Zalapání po dechu!) Přiznáváme, že je zbytečné se toho zbavovat. Ale upřímně řečeno, není s tím tolik geniálních věcí. Zde je to, co by nám nevadilo udělat:

• Přidejte do smoothies. Uložte dužinu a přidejte ji do smoothies: můžete ji dokonce zmrazit, abyste získali ledovou texturu! Zkuste to v zelených smoothies jako Celer Smoothie , Kale Smoothie , Špenátové smoothie , Okurkové smoothie , Avokádové banánové smoothie , Brokolicové smoothie nebo Svítící zelené smoothie .
• Dejte to do kompostu! Není důvod vymýšlet věci jako sušenky z dužiny. Této organické hmotě je lépe ve vaší kompostové hromadě! Zde je více o kompostování 101.

Jiné způsoby, jak jíst celer

Upřímně řečeno, je pravděpodobně ještě lepší jíst celer v syrové formě! Tímto způsobem získáte veškerou vlákninu této zelené zeleniny. Zde jsou některé z našich oblíbených způsoby, jak jíst celer :

• Užijte si to překvapivě chutné Celerový salát s jablky
• Smíchejte a Celer Smoothie nebo vyrobit Zelená šťáva
• Syrový celer použijte jako naběračku Ranch Dip nebo Hummus

Tento recept na celerovou šťávu je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Celerová šťáva (v mixéru!)

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1 ¼ šálků 1x

Popis

Tento recept na celerovou šťávu se snadno připravuje v mixéru: není potřeba žádný odšťavňovač! Zde je návod, jak vyrobit tento lahodný nápoj (a nemovitý výhody).

Ingredience

• 8středně velké stonky celeru (asi1chomáč)
• 1velké zelené jablko
• ½ šálkuvoda
• 1 lžičkacitronová nebo limetková šťáva (volitelně)

Instrukce

1. Celer nakrájíme nahrubo. Jablko nakrájejte, slupku udržujte.
2. Vložte celer, jablko a vodu do mixéru. Mixujte na nejvyšší stupeň, dokud se nevytvoří kaše a šťáva.
3. Šťávu propasírujte přes jemné síto nebo sáček s ořechovým mlékem, aby se dužina přecedila. Vyhoďte dužinu (nebo použijte: viz nápady výše). Vmíchejte čerstvou citronovou šťávu (pokud chcete, přidejte více). Pijte ihned na ledu nebo před pitím vychlaďte.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Smíšené
• Kuchyně: Veganské
• Strava: Veganské