Pesto těstovinový salát

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na těstovinový salát s krémovým pestem je snadný a překypuje chutí! Je to ideální snadná letní příloha.

recept na houbovou pizzu

Co je více typickým letním jídlem než skvělý těstovinový salát? Zkuste toto Pesto těstovinový salát recept, který v létě oslavuje vše sezónní! Obsahuje žvýkací motýlky s čerstvými cherry rajčátky, pikantními artyčoky a peprnou baby rukolou. Udělejte várku čerstvého bazalkové pesto nebo si nějaké vezměte v obchodě a pak to rozmixujte na krémový dresink, který vše zakryje. Tenhle byl tak neodolatelný, že jsme po nacpání každého sousta nemohli přestat křičet, jak dobrý to bylo (a naše pětileté dítě to zhltlo!).

Ingredience v tomto receptu na těstovinový salát s pestem

Tento recept na těstovinový salát s pestem je jednodušší než většina těstovinových salátů, protože seznam přísad je krátký a sladký. To nejdůležitější? Vysoce kvalitní pesto. Nejlepší je domácí, ale můžete použít i kupovaný (více viz níže). Zde je to, co budete potřebovat:

• Motýlky (farfalle) nebo jiné zkrácené těstoviny
• Konzervované artyčokové srdce
• Cherry rajčata
• Feferoncini nakrájené na plátky
• Dětská rukola
• Strouhaný parmazán
• Bazalkové pesto
• Řecký jogurt nebo zakysaná smetana
• Majonéza
• Sůl

Pro pesto: domácí vs

Tento pesto těstovinový salát chutná nejlépe, když si ho uděláte s domácím bazalkové pesto , s čerstvou letní bazalkou! Samozřejmě víme, že to není vždy možné. Co se týká pesta: zakoupené pesto se mezi značkami značně liší. Mnoho zakoupených značek chutná silně kysele nebo má zvláštní pachuť. Co byste měli vědět:

• Domácí pesto má nejlepší chuť! Bazalkové pesto je nejlepší domácí. Můžete to také zkusit Rukolové pesto nebo Kale Pesto .
• Kupované značky pesta se velmi liší v chuti: některé jsou velmi kyselé. Experimentovali jsme se spoustou různých značek: a všechny mají jinou hladinu soli a kyseliny.
• Některé značky chlazeného čerstvého pesta jsou nyní na trhu (v sekci produkce). To má tendenci mít lepší chuť než pesto ve sklenicích. Experimentujte, abyste našli ten, který se vám líbí!

Poznámky k zálivce na těstovinový salát

Tento těstovinový salát s pestem má lahodně krémový dresink na těstovinový salát, který si zamilujete a obsahuje řecký jogurt, majonézu a pesto. Udělali jsme toto krémové, protože jsme zjistili, že pesto samo o sobě může být lepkavé a suché. Smícháním s trochou jogurtu a majonézy se těstoviny lépe obalí. Nechcete použít řecký jogurt? Místo toho můžete nahradit zakysanou smetanou.

Použijte jakýkoli druh krátkých těstovin

Tento pesto těstovinový salát funguje s jakýmkoliv typem krátkých těstovin, které máte po ruce! Máme rádi motýlky kvůli vzhledu a způsobu, jakým se distribuuje s ostatními přísadami. Zde jsou některé další druhy krátkých těstovin, které fungují dobře:

• Motýlci ( motýli ): náš oblíbený!
• spirály ( fusilli )
• Penne
• Mušle (středně velké)
• Orecchiette
• Dvojčata
• Lilie

Udělejte si předem a uskladněte těstovinový salát pesto

Tento těstovinový salát pesto je skvělý salát na piknik nebo grilování! Nejlépe chutná ihned po vyrobení, ale dobře se skladuje. Pokud děláte předem a chladíte, možná budete chtít před podáváním osvěžit chutě, protože těstovinový salát může při skladování ztratit chuť. Co byste měli vědět:

• Těstovinový salát Pesto vydrží v lednici až 4 dny. Skvěle se hodí na vaření nebo zdravé obědy po celý týden.
• Po vychlazení nezapomeňte osvěžit chutě. Salát přiveďte na pokojovou teplotu. Ochutnejte a uvidíte, jestli není potřeba přidat špetku soli navíc. Pokud se vám těstovinový salát zdá suchý, přidejte kopeček zakysané smetany, majonézy nebo pesta, abyste oživili krémovou texturu.

Další recepty na těstovinový salát

Neexistuje nic jako skvělý těstovinový salát na letní akci, ať už je to grilování, vaření nebo piknik! Zde je několik dalších recepty na těstovinový salát milujeme:

špagety squash recept na špagety

• Zkuste klasiku těstovinový salát nebo kuřecí těstovinový salát .
• Zařadit mezi oblíbené fanoušky špatně nakládaný těstovinový salát .
• Jdi pro Řecký těstovinový salát , těstovinový salát s motýlkem nebo Středozemní těstovinový salát .
• Rozhodněte se pro retro s těstovinový salát s krevetami .
• Jděte na léto Těstovinový salát Caprese nebo těstovinový salát z ječmene .

Klasický těstovinový salát

Řecký těstovinový salát

Těstovinový salát s krevetami

Těstovinový salát Caprese

Recept na těstovinový salát s pestem je…

Vegetariánský.

Pesto těstovinový salát

• Čas přípravy: 12 minut
• Doba vaření: 8 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 5do 61x

Popis

Tento recept na těstovinový salát s krémovým pestem je snadný a překypuje chutí! Je to ideální snadná letní příloha.

Ingredience

• 8 uncíkrájené těstoviny (použili jsme farfalle)
• 14 uncímůže (8,5 uncesuchá hmotnost) artyčoková srdce nakrájená na čtvrtky, nahrubo nasekaná
• 1 pintacherry rajčata, nakrájená na polovinu
• ⅓ pohárnakrájené feferonky
• 2 šálkybaby rukola
• ¼ šálkustrouhaný parmazán
• ⅓ pohárbazalkové pesto ( domácí nebo kupované, nebo kapustové pesto popř rukolové pesto )
• ¼ šálkuŘecký jogurt nebo zakysaná smetana
• 2 polévkové lžícemajonéza
• ¼ lžičky košer sůl , plus další podle přání

Instrukce

1. Začněte vařit velký hrnec s dobře osolenou vodou. Těstoviny uvaříme al dente podle návodu na obalu. Sceďte těstoviny a nechte je prolít studenou vodou, dokud nebudou mít pokojovou teplotu, a poté setřeste přebytečnou vodu.
2. Připravte si zeleninu: artyčoky nakrájejte nahrubo a nakrájejte rajčata .
3. Ve velké míse smíchejte pesto, řecký jogurt, majonézu a košer sůl . Přidejte scezené těstoviny, zeleninu a parmazán a promíchejte, aby se spojily. Ochutnejte a přidejte další ¼ lžičky soli v závislosti na slanosti pesta. Ihned podávejte nebo chlaďte v chladničce až 3 dny. (Nechte ohřát na pokojovou teplotu a pokud chcete, přidejte ještě špetku soli. Pokud se vám těstovinový salát zdá suchý, přidejte kopeček zakysané smetany, majonézy nebo pesta, abyste oživili krémovou texturu.).

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský