Ricotta pizza

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato neuvěřitelná domácí pizza ricotta je krémová a sýrová, v hlavní roli tři sýry, artyčoky a čerstvá bazalka. Oblíbené!

Zde je snová, krémová pizza, která je absolutní nutností: Ricotta pizza ! Tato směs tří sýrů to vytrhne z parku: smetanový sýr ricotta, pružná mozzarella a slaný parmezán. Poté doplňte pikantními artyčoky, čerstvou bazalkou a pokapejte medem. Intenzivní pikantnost se sladkostí medu a pepřovými bylinkami dělá z tohoto světa dobrou! Zde je přesně návod, jak replikovat tuto krásu v pohodlí vašeho domova.

Chcete s tím stranu? Zkuste jeden z našich 10 nejlepších stran, kam jít s pizzou .

Jak udělat pizzu ricotta: rozdělení!

Tato pizza ricotta používá jako omáčku kořeněnou ricottu, takže je považována za bílou pizzu. Ricotta vytváří krémovou texturu a spolupracuje s mozzarellou a parmazánem, které vše drží pohromadě. Zde jsou základní kroky (resp přejděte přímo k receptu ):

• Připravte těsto na pizzu. Více o tom, jak to udělat, najdete níže. Nebo můžete také udělat podvodnou pizzu tím, že ji použijete jako zálivku Naan pizza nebo Plochá pizza .
• Ricottu okořeníme. Smícháme s trochou soli, pepře a prolisovaným česnekem. To přináší velkou chuť ricottě, která může někdy sama o sobě chutnat nevýrazně.
• Navrch dáme mozzarellu a parmazán. Ty drží pizzu pohromadě a přinášejí tu správnou texturu.
• Po uvaření posypte bazalkou! Položte ji před pečením a v troubě zhnědne.

Ještě pár receptů na bílou pizzu? Pokus Špenátová pizza nebo Bílá pizza (Pizza Bianca) . Nebo si udělejte bílou pizzu jako a Snadná litinová pizza nebo Pizza Focaccia .

Med dodává ten správný kompliment

Jste milovníky slaných a sladkých? Může se to zdát neočekávané, ale přidat do slané pizzy jen špetku sladkosti zabere hodně! Jen kapka medu to pošle z tohoto světa. Je to volitelné, ale dělá to pizzu v naší knize. Pokud máte rádi ostrá jídla, zkuste to s naším horký med .

Každý sýr ricotta je jiný, takže okořeňte podle chuti!

Ve značkách sýra ricotta je spousta variací. Některé chutnají nádherně krémově a chutně, některé jsou docela nevýrazné. Než smícháte koření na pizzu ricotta, trochu ochutnejte. Poté upravujte obsah soli za pochodu: možná budete potřebovat trochu více nebo méně, než vyžaduje recept.

Máte zbytky ricotty? Zkuste tyto Geniální recepty na sýr Ricotta .

Tipy na domácí těsto na pizzu

Výroba domácího těsta na pizzu je technicky nejnáročnější částí tohoto receptu na pizzu ricotta. Jakmile si párkrát zacvičíte, přijdete na to! Opět, pokud jste nervózní z této části, můžete také udělat pizzu s naan nebo plochý chléb : nebo můžete udělat a pan pizza v pánvi! Zde je několik věcí, které byste měli vědět o přípravě těsta na pizzu:

• Vyberte si recept na těsto Nejlepší těsto na pizzu je naše osvědčená a opravdová kůra: vychází s absolutnem perfektní textura. Nebo zkuste toto Tenké těsto na pizzu : je snadné vyválet do tenčí, křupavější kůrky.
• Těsto vyžaduje 45 minut kynutí, takže plánujte dopředu. Těsto začněte připravovat asi 1 hodinu předtím, než budete chtít sníst pizzu.
• Natahování těsta vyžaduje trochu cviku. Tato část vyžaduje trochu jemnosti: není to těžké, ale chce to trochu cviku. Vydejte se Jak natáhnout těsto na pizzu dozvědět se více.

Vybavení, které potřebujete!

Existuje několik nástrojů na výrobu pizzy, které budete potřebovat, abyste svou práci dokončili! Zde je to, co budete potřebovat:

• nejlepší pizza kámen, který jsme našli, a navíc tipy na péči .
• Slupka od pizzy: Když použijete a pizza kámen , je nejjednodušší použít slupku na pizzu k přenesení pizzy na horkou pizza kámen v troubě. Doporučujeme toto Standardní slupka na pizzu nebo toto Dopravník slupky na pizzu .

Variace na pizzu ricotta

Tuto pizzu z ricotty můžete použít jako výchozí bod a přidat libovolné polevy, které chcete! Doporučujeme zůstat u tří sýrů a pak na to stavět. Zde je několik dalších zálivek, které by byly chutné:

• Rajčata nakrájená na tenké plátky a osolená
• Červená cibule nebo šalotka nakrájená na tenké plátky
• Lanýžový olej
• Čerstvé bylinky: oregano, tymián, kopr atd
• Klobása (standardní nebo na bázi zeleniny), rozdrobená a uvařená
• Prosciutto

Tato pizza ricotta je…

Vegetariánský.

Nejlepší Ricotta Pizza (3 sýry!)

• Čas přípravy: 1 hodina
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 1 hodina 5 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Tato neuvěřitelná domácí pizza ricotta je krémová a sýrová, v hlavní roli tři sýry, artyčoky a čerstvá bazalka. Oblíbené!

Ingredience

• 1míč Nejlepší těsto na pizzu (nebo Tenké krustové těsto )
• ½ šálkuplnotučný sýr ricotta
• ⅛ čajová lžička košer sůl , ochutnat
• Čerstvě mletý černý pepř
• 1/2malý stroužek česneku (¼ lžičkymletý)
• ½ šálkustrouhaný sýr mozzarella
• ¼ šálkustrouhaný parmazán
• 1hrst artyčok srdce z plechovky
• 1hrst čerstvých lístků bazalky
• 1 lžičkamed nebo horký med

Instrukce

1. Udělejte těsto na pizzu: Postupujte podle Nejlepší těsto na pizzu nebo Tenké krustové těsto recept na přípravu těsta. (Výroba trvá asi 15 minut a odpočinek 45 minut.)
2. Umístěte a pizza kámen v troubě a předehřejte na 500 °F. NEBO si předehřejte pec na pizzu (zde je pec na pizzu, kterou používáme).
3. Připravte si polevy: Nasekejte česnek . V malé misce smíchejte ricottu s košer sůl , čerstvě mletý pepř a prolisovaný česnek. Ze srdíček artyčoku otrhejte listy a nakrájejte je.
4. Pečeme pizzu: Když je trouba připravená, poprašte slupku pizzy kukuřičnou moukou nebo krupicí. (Pokud nemáte slupku na pizzu, můžete použít plech bez okraje nebo zadní stranu plechu s okrajem. Ale do slupky na pizzu se vyplatí investovat!) Těsto natáhněte do kruhu; vidět Jak natáhnout těsto na pizzu pro pokyny. Poté těsto opatrně položte na slupku pizzy.
5. Ochucenou ricottu rozetřeme na těsto. Navrch dejte sýr mozzarella, parmazán, artyčoková srdíčka a posypte košer sůl .
6. Pomocí slupky na pizzu opatrně přeneste pizzu na předehřátou pizza kámen . Pečte pizzu, dokud sýr a kůrka pěkně nezhnědnou, asi 5 až 7 minut v troubě (nebo 1 minutu v troubě pec na pizzu ).
7. Navrch dejte natrhané lístky bazalky a pokapejte medem. Nakrájejte na kousky a ihned podávejte.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: italština
• Strava: Vegetariánský

Další oblíbené recepty na pizzu

Milujete pizzu? kdo ne. Zde je několik dalších nápady na polevu zkusit:

• Domácí sýrová pizza Proč objednávat, když si můžete doma vyrobit hvězdnou sýrovou pizzu? Tahle je jako vaše oblíbená rozvozová pizza, ale nekonečně chutnější.
• Pizza z rukoly nebo Pizza na plechu Přidejte navrch zeleninu pro novou rotaci!
• Klasická pizza Burrata Plné sýrové dobroty a autentické italské chuti! Tento bohatý a krémový sýr je dokonalou polevou na pizzu.
• Neuvěřitelná pizza Jalapeno Zalité salsou verde, cuketou a kukuřicí. Hvězdný!
• Špenátová artyčoková pizza Tato pizza naprosto potěší davy a chutná stejně jako ta slavná špenátový artyčokový dip .
• Houbová pizza s čerstvými bylinkami Tato houbová pizza je bílá pizza pokrytá mozzarellou, kozím sýrem a čerstvými bylinkami. Je to dokonalost!