ITALSKÝ RECEPT NA PIZZU (UDĚLEJTE TO JAKO PROFÍK!)

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je recept na pravou italskou pizzu a vše, co potřebujete vědět, připravte si ji doma! Zahrnuje návod na těsto na pizzu a video krok za krokem.

jednoduché nápady na zdravou snídani

Chcete udělat nemovitý Italská pizza doma? Více než 10 let jsme s Alexem studovali umění domácí řemeslné pizzy. Dokonce jsme podnikli několik výletů do Itálie, abychom přivezli tajemství z Říma a Neapole. Chcete si připravit tu nejlepší domácí pizzu a omáčku na pizzu? Chcete to upéct tak akorát na rozpálené slupce pizzy Conveyor

Co potřebujete: nástroje pro italskou pizzu

Než začnete připravovat italskou pizzu, budete potřebovat několik speciálních nástrojů. Jste v tom, abyste to vyhráli? K výrobě opravdu skvělé italské pizzy pak potřebujete tyto dva nástroje:

pizza kámen doporučujeme, plus trochu více o nejlepších pizzových kamenech a péče o pizza kámen .
Slupka na pizzu: Slupka na pizzu se používá k nasunutí pizzy na horkou Mouka tipo 00 ; to je to, co používají neapolské pizzerie. Vznikne krásné, vláčné a nadýchané těsto. Mouku Tipo 00 nakupujeme online. Pokud to nemůžete najít, funguje to také univerzálně.
Použijte správný recept Mistrovský recept na těsto na pizzu je naše dokonalá metoda! Vyrábíme to pomocí stojanový mixér , ale můžete ho hníst i ručně. Nebo zkuste náš Snadná tenká kůrka tím vznikne řidší těsto, které rozválíme.
Podívejte se na naše video! Těsto se nejsnáze naučíte, když se na něj podíváte. Protože nemůžeme přijít do vaší kuchyně, tady je další nejlepší věc! Níže je video Alexe, které ukazuje, jak vyrobit a natáhnout italské těsto na pizzu. Důrazně doporučujeme sledovat, než recept vyzkoušíte!

Video: Jak vyrobit italské těsto na pizzu (1:45 minut!)

Doplňte snadnou omáčkou na pizzu v italském stylu

Tato italská pizza používá naše nejlepší pizza omáčka recept. Je to skutečně nejlepší protože přináší velkou chuť s vysoce kvalitními ingrediencemi. Ještě lepší je, že výroba zabere jen 5 minut! Je to ta nejchutnější pizza omáčka, jakou jste kdy měli, připomínající pizzu přímo z Neapole. (Aspoň si myslíme!) Zde je několik tipů:

V mixéru prošlehejte pečená rajčata z konzervy, česnek, oregano a trochu soli. To je vše! 5 minut, top.
Ujistěte se, že používáte rajčata pečená na ohni. Pečená rajčata na ohni se stávají snadno dostupné ve většině obchodů s potravinami v USA. Pokud je nemůžete najít, použijte rajčata nejvyšší kvality, která najdete.

Panenka s domácím pestem (nebo nejkvalitnějším z obchodu)!

V tomto italském receptu na pizzu jsme šli super jednoduše: rajčatová omáčka, sýr mozzarella a domácí pesto. Jednoduchost chutí je opravdu ohromující. Přidejte pesto po pečení pizzy pro nejčerstvější chuť a nejjasnější barvu. Zde je několik poznámek k polevě s pestem:

Domácí pesto má nejjasnější zelenou barvu. Tento recept na pesto, který jsme použili, je náš Nejlepší Bazalkové Pesto recept. Vyrábí se šleháním čerstvých lístků bazalky, piniových oříšků, parmazánu, citronové šťávy a olivového oleje v kuchyňském robotu, dokud nevytvoří jasně zelenou pastu.
Vyzkoušejte jednu z našich variací. Vyzkoušejte naše Bazalkové kešu pesto , Pesto z bazalkových ořechů , nebo dokonce Veganské kešu pesto .
Nebo použijte pesto nejvyšší kvality z obchodu. Chuť je lepší s domácím pestem, ale v dnešní době existuje spousta skvělých zakoupených možností. Někdy může barva na zakoupených pestových omáčkách vypadat spíše hnědě než zeleně. Pokud byste chtěli na fotografii jasně zelenou, nejlepší je domácí pesto.

Tento recept na italskou pizzu je…

Vegetariánský.

'italian hor d''oeuvres'

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Italský recept na pizzu (Udělejte to jako profík!)

Čas přípravy: 1 hodina
Doba vaření: 7 minut
Celkový čas: 1 hodina 7 minut
Výtěžek: 8plátky1x

Popis

Zde je recept na pravou italskou pizzu a vše, co potřebujete vědět, připravte si ji doma! Zahrnuje návod na těsto na pizzu a video krok za krokem.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

1míč Nejlepší těsto na pizzu (nebo Těsto pro kuchyňský robot nebo Tenké krustové těsto )
⅓ pohár Nejlepší domácí pizza omáčka
¾ šálkustrouhaný sýr mozzarella popř2na3unce čerstvé mozzarelly
3 polévkové lžíce Nejlepší Bazalkové Pesto nebo Bazalkové kešu pesto
Krupicová mouka nebo kukuřičná mouka na posypání slupky pizzy

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Udělejte těsto na pizzu: Postupujte podle Nejlepší těsto na pizzu recept na přípravu těsta. (Výroba trvá asi 15 minut a odpočinek 45 minut.)
Vložte kámen na pizzu do trouby a předehřejte na 500 °F. NEBO si předehřejte pec na pizzu (zde je pec na pizzu, kterou používáme).
Připravte omáčku na pizzu: Vytvořit 5minutová omáčka na pizzu .
Připravte sýr: Pokud používáte čerstvý sýr mozzarella, nakrájejte ho na ¼ palce silné kousky (viz foto). Pokud je to neuvěřitelně vodnatá čerstvá mozzarella (všechny značky se liší), můžete ji nechat asi 15 minut odležet na papírové utěrce, aby se odstranila vlhkost, a poté mozzarellu potřete papírovou utěrkou, abyste odstranili další vlhkost.
Pečeme pizzu: Když je trouba připravená, poprašte slupku pizzy kukuřičnou moukou nebo krupicí. (Pokud nemáte slupku na pizzu, můžete použít plech bez okraje nebo zadní stranu plechu s okrajem. Ale do slupky na pizzu se vyplatí investovat!) Těsto natáhněte do kruhu; vidět Jak natáhnout těsto na pizzu pro pokyny. Poté těsto opatrně položte na slupku pizzy.
Omáčku na pizzu rozetřete na těsto pomocí zadní strany lžíce, abyste vytvořili tenkou vrstvu. Přidejte sýr mozzarella. Navrch dejte pár špetek košer sůl .
Pomocí slupky na pizzu opatrně přeneste pizzu na předehřátou pizza kámen . Pečte pizzu, dokud sýr a kůrka pěkně nezhnědnou, asi 5 až 7 minut v troubě (nebo 1 minutu v troubě pec na pizzu ).
Panenka s bazalkovým pestem. Nakrájejte na kousky a ihned podávejte.

Kategorie: Hlavní jídlo
Metoda: Pečený
Kuchyně: italština