Bílá pizza (Pizza Bianca)

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato bílá pizza se třemi sýry (pizza bianca) je explozí chutí: krémová ricotta, pružná mozzarella a pikantní parmazán!

Milujete sýr a milujete pizzu? Velký. Pak tady je pizza vaší spřízněné duše: Bílá pizza, aka Pizza Bianca ! Tento recept používá sýr ricotta k výrobě krémově bílé omáčky, která se roztírá na kůrku; je ochucena trochou soli a česneku pro dobrou míru! Poté je doplněna pružnou mozzarellou a pikantním parmazánem. přesunout se, pizza omáčka . Tato bílá pizza vám dá zabrat.

Co je bílá pizza, neboli pizza bianca?

Bílá pizza, popř bílá pizza v italštině je pizza vyrobená bez červené rajčatové omáčky. Namísto toho bílá pizza používá buď bílou omáčku nebo jemné potření těsta olivovým olejem, než jej pokryjete. Bílá omáčka může být smetanová omáčka Alfréd nebo měkký sýr jako sýr ricotta.

Kdo by chtěl trávit čas přípravou bílé omáčky, když stačí použít sýr ricotta? Dochuťte česnekem a solí a chutná ještě lépe než omáčka, jejíž příprava zabere čas a zašpiní vaše pánve.

Ještě pár receptů na bílou pizzu? Vyzkoušejte naše Ricotta pizza nebo Špenátová pizza . Nebo si udělejte bílou pizzu jako a Snadná litinová pizza !

Jak udělat bílou pizzu

Bílá pizza se zde stala jednou z našich nových rodinných oblíbených! Připojí se Pizza Margherita jako jeden z našich klasických témat. Protože nemusíte dělat omáčku, je to snadné! Jedinou potřebnou technikou je domácí těsto na pizzu. Zde jsou základní kroky, jak vyrobit bílou pizzu (příp přejděte přímo k receptu ):

• Připravte těsto na pizzu. Níže naleznete náš základní recept a několik jednoduchých alternativ.
• Ricottu okořeníme. Smícháme s trochou soli, pepře a prolisovaným česnekem. To přináší velkou chuť ricottě, která může někdy sama o sobě chutnat nevýrazně.
• Navrch dáme mozzarellu a parmazán. Ty drží pizzu pohromadě a přinášejí tu správnou texturu.
• Upéct! Pečte jen 5 minut, dokud se sýr nerozpustí a užívejte si! Všimněte si, že jsme naši bílou pizzu vařili v nejlepším pizza kameni, který jsme našli, navíc tipy na péči .
• Slupka od pizzy: Když použijete a pizza kámen , je nejjednodušší použít slupku na pizzu k přenesení pizzy na horkou pizza kámen v troubě. Doporučujeme toto Standardní slupka na pizzu nebo toto Dopravník slupky na pizzu .

Více klasických pizz

Pokud máte rádi bílou pizzu, budete milovat tento autentický italský styl recepty na pizzu :

• Perfektní neapolská pizza Autentická pizza ve stylu Neapole, Itálie.
• Pizza z rukoly nebo Pizza na plechu Přidejte navrch zeleninu pro novou rotaci!
• Ricotta pizza Variace na tuto pizzu s artyčoky, čerstvou bazalkou a kapkou medu.
• Klasická pizza Burrata Plné sýrové dobroty a autentické italské chuti! Tento bohatý a krémový sýr je dokonalou polevou na pizzu.
• Pizza Focaccia Super nadýchaná kůrka: a dělá velkou plechovou pánev!
• Neuvěřitelná pizza Jalapeno Zalité salsou verde, cuketou a kukuřicí. Hvězdný!
• Pizza Marinara Pizza v italském stylu bez sýra! Přesně tak, akorát červená omáčka .

Tato bílá pizza (pizza bianca) je…

Vegetariánský.

Bílá pizza (Pizza Bianca)

• Čas přípravy: 1 hodina
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 1 hodina 5 minut
• Výtěžek: 8plátky1x

Popis

Tato bílá pizza se třemi sýry (pizza bianca) je explozí chutí: krémová ricotta, pružná mozzarella a pikantní parmazán!

Ingredience

• 1míč Nejlepší těsto na pizzu (nebo Tenké krustové těsto )
• ½ šálkuplnotučný sýr ricotta
• ⅛ čajová lžička košer sůl , ochutnat
• Čerstvě mletý černý pepř
• 1/2malý stroužek česneku (¼ lžičkymletý)
• ½ šálkustrouhaný sýr mozzarella
• ¼ šálkustrouhaný parmazán
• Na ozdobu: Sušené nebo čerstvé oregano a vločky červené papriky

Instrukce

1. Udělejte těsto na pizzu: Postupujte podle Nejlepší těsto na pizzu nebo Tenké krustové těsto recept na přípravu těsta. (Výroba trvá asi 15 minut a odpočinek 45 minut.)
2. Umístěte a pizza kámen v troubě a předehřejte na 500 °F. NEBO si předehřejte pec na pizzu (zde je pec na pizzu, kterou používáme).
3. Připravte si polevy: Nasekejte česnek . V malé misce smíchejte ricottu s košer sůl , čerstvě mletý pepř a prolisovaný česnek.
4. Pečeme pizzu: Když je trouba připravená, poprašte slupku pizzy kukuřičnou moukou nebo krupicí. (Pokud nemáte slupku na pizzu, můžete použít plech bez okraje nebo zadní stranu plechu s okrajem. Ale do slupky na pizzu se vyplatí investovat!) Těsto natáhněte do kruhu; vidět Jak natáhnout těsto na pizzu pro pokyny. Poté těsto opatrně položte na slupku pizzy.
5. Ochucenou ricottu jemně rozetřeme na těsto. Navrch posypeme mozzarellou, parmazánem a posypeme košer sůl . Pokud chcete, přidejte sušené nebo čerstvé oregano a posypte vločkami červené papriky.
6. Pomocí slupky na pizzu opatrně přeneste pizzu na předehřátou pizza kámen . Pečte pizzu, dokud sýr a kůrka pěkně nezhnědnou, asi 5 až 7 minut v troubě (nebo 1 minutu v troubě pec na pizzu ). Nakrájejte na kousky a ihned podávejte.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: italština
• Strava: Vegetariánský

Co podávat s bílou pizzou

Tato bílá pizza si žádá, aby byla doplněna salátem! Zde je to, co bychom doporučili:

• Perfektní italský salát Tento klasický italský salát je přílohou vaší spřízněné duše! Obsahuje křupavou zeleninu, křupavé krutony, pikantní pepperoncini a působivý domácí dresink.
• Fenyklový pomerančový salát Zde je osvěžující a snadná příloha; spojuje šťavnatý pomeranč a jemnou lékořicovou esenci fenyklu s a citrusový vinaigrett .
• Lehký rukolový salát Zde je nejjednodušší salát, jaký kdy uděláte! Tento jednoduchý rukolový salát je odolný proti bláznům: nemusíte ani připravovat dresink. Dá se to dohromady během pár minut!