Snadné dušené zelí

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

nápady na romantickou večeři

Tento recept na dušené zelí je překvapivě lahodný! Tato jednoduchá příloha se snadno připravuje a je univerzální pro podávání k mnoha jídlům.

Zelí není nejpůvabnější ze všech druhů zeleniny a vaření v páře není nejsofistikovanější technika vaření. Ale když je spojíte pro Dušené zelí , získáte překvapivě lahodnou přílohu! Máslová, křupavá textura je příjemně slaná s téměř sladkým podtónem. I když je tato zelenina nedoceněná, jsme jejími velkými fanoušky. Zde vám ukážeme, jak připravit dušené zelí, které si každý zamiluje.

Typ zelí k použití

Nejlepší druh zelí na dušené zelí? Velká hlava zeleného zelí. Tato metoda funguje iu červeného zelí, ale preferujeme ji se sladší chutí zelené odrůdy. Ostatní druhy zelí, jako je savojské a napaské zelí, si uložte na syrové v salátech (např tenhle ).

Jak nakrájet zelí

Jediná část dušeného zelí, která vyžaduje nějakou techniku? Krouhání zelí! Velká hlávka zelí může být složitá, aby se podřídila. Ale máme trik, díky kterému to půjde rychle. Zde je jak krájet zelí :

1. Odřízněte kořen: Odstraňte všechny vnější vrstvy zelí, které se zdají tuhé nebo nejsou čerstvé, a vyhoďte je. Velkým kuchařským nožem nakrájejte kořen zelí.
2. Rozčtvrťte to: Nakrájejte zelí v polovině stonku. Poté jej nakrájejte na čtvrtiny.
3. Nakrájejte kořen: Kořen odstraňte tak, že jej vyříznete dvěma šikmými plátky.
4. Nakrájet příčně: Tenký nakrájet zelí v krátkém směru pomocí krouživého pohybu nožem. Jakmile projdete celou hlavou, jste připraveni na vaření v páře.

Tipy, jak udělat dušené zelí

Dušené zelí je rychlé a jednoduché na šlehání! Budete potřebovat velký hrnec a parní koš. Zde je postup:

• Nakrájejte zelí na kousky velikosti sousta.
• Umístěte 1 palec vody do velkého hrnce s napařovacím košem. Přidejte zelí a přiveďte vodu k varu. Jakmile se vaří, přikryjte a vařte v páře 7 až 10 minut, dokud nezměkne.
• Zelí dejte do velké mísy a nechte 2 minuty vychladnout, aby se pára rozptýlila.
• Zelí smícháme s máslem, košer sůl a hodně čerstvě mletého pepře.

Způsoby, jak to podávat

Věřte nebo ne, dušené zelí je jako příloha mimořádně univerzální! Můžete očekávat, že jej uvidíte jako přílohu k klobáse nebo pečeně, podobně jako kysané zelí. Ale existuje mnoho dalších možností. Zde je několik způsobů, jak podávat dušené zelí:

• Ryba: Zkuste to s Černý losos , Zčernalá Tilapie , Pečený pstruh nebo Losos v pistáciové krustě
• Korýši: Přidejte to BBQ krevety nebo Marinované krevety
• Tofu: Přidejte jako přílohu BBQ tofu nebo Pečené tofu

Další recepty na zelí

Existuje spousta dalších způsobů, jak zelí připravit: ve skutečnosti ho milujeme restované i vařené. A samozřejmě, kdo odolá kysanému zelí? Zde je několik recepty na zelí zkusit:

• Jdi pro Perfektní dušené zelí
• Pokus Perfektní vařené zelí
• Smíchejte an Snadný zelný salát nebo Nejlepší recept coleslaw
• Urvat Grilované zelí
• Učit se Jak vyrobit kysané zelí

Perfektní dušené zelí

Perfektní vařené zelí

Snadný zelný salát

Jak vyrobit kysané zelí

Tento recept na dušené zelí je…

Vegetariánské a bezlepkové. Pro veganské, rostlinné a bezmléčné výrobky nahraďte máslo olivovým olejem.

Snadné dušené zelí

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na dušené zelí je překvapivě lahodný! Tato jednoduchá příloha se snadno připravuje a je univerzální pro podávání k mnoha jídlům.

Ingredience

• 1středně hlávkové zelené zelí (asi 2 ½ libry)
• 1 lžička košer sůl
• 2 polévkové lžíceslané máslo (nebo olivový olej)
• Čerstvě mletý černý pepř

Instrukce

1. Poté ze zelí odstraňte tuhé nebo hnědé listy nakrájet zelí .
2. Umístěte 1 palec vody do velkého hrnce s napařovacím košem. Přidejte zelí a přiveďte vodu k varu. Jakmile se vaří, přikryjte a vařte v páře 7 až 10 minut, dokud nezměkne. Sundejte z plotny. Zelí dejte do velké mísy a nechte 2 minuty vychladnout, aby se pára rozptýlila.
3. Zelí smícháme s máslem, košer sůl a hodně čerstvě mletého pepře. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Dušené
• Kuchyně: Zelenina
• Strava: Vegetariánský