NEJLEPŠÍ RECEPT COLESLAW

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento jednoduchý recept na zelný salát je opravdu nejlepší! Díky krémovému, pikantnímu dresinku a křupavé zelenině je naprosto neodolatelná.

Tento recept na zelný salát je tak dobrý, že bude na prvním místě vašeho seznamu jídel, která mám ráda. Je to křupavé, je to pikantní, je to krémové a je to pikantní a sladké. Když jsme to poprvé udělali, uvědomil jsem si: Nemám rád zelný salát, já láska zelný salát. Tento recept je zcela vyvážený ve sladkých a slaných chutích, s chladným křupáním zelí a mrkve. Má také zdravý nádech: neobsahuje žádný rafinovaný cukr a méně majonézy než většina receptů na zelný salát. Zjistili jsme, že se vracíme do lednice na vteřiny a třetiny. Zde je recept: a jako bonus máme video, které vám ukazuje, jak nakrájet zelí: právo cesta.

sub pro rajčatový protlak

Související: 15 letních příloh, které potřebujete

Jaká je definice salátu coleslaw?

Coleslaw je prostě salát z krouhaného zelí přelitý dresinkem. Může to být buď vinaigrette (jako v našem Coleslaw s octem ) nebo dresink na bázi majonézy. Tady na středozápadě USA to vypadá, že každá rodina má svůj vlastní recept na salát coleslaw! Příprava toho nejlepšího nebo správného salátu coleslaw je tedy dost subjektivní.

Vtipné je, že když jsem vyrůstal, moje rodina nedělala tuny salátu coleslaw. Ale bylo vždy přítomna na piknikech a potlucks po celé mé dětství. Recept na salát coleslaw má mnoho způsobů: od verze vinaigrette až po super sladký druh, který je tak krémový, že je těžké sníst i pár kousků.

Proč je tento nejlepší recept coleslaw

A co tento snadný recept na zelný salát je nejlepší? No, Alex a můj oblíbený druh salátu coleslaw je smetanový salát. Tak jsme přišli na tohle Nejlepší Coleslaw Dressing : má spoustu chuti a také zdravé odstřeďování. Zde je nejlepší:

Má méně majonézy než standardní salát coleslaw. Milujeme nostalgii smetanového salátu coleslaw, takže jsme zde použili majonézu. Ale je to méně majonézy než standardní recept! Stačí to jen k získání té pikantní slané chuti.
Sladkost je vyvážená. Dobrý recept na salát coleslaw má vyvážený poměr slaných a sladkých – ale nesmí být příliš sladký! Některé recepty coleslaw jsou plné cukru. Tenhle má tu správnou částku.
Má tajné koření na výhru: chilli prášek a kopr! Použití těchto dvou ingrediencí v receptu na salát coleslaw není standardní. Ale i když nejsou součástí typického salátu coleslaw, jejich použití zde dodává jedinečný pikantní podtón, díky kterému je vůbec nejlepší .

Co jiného dělat se zelím? Jděte do našeho Nejlepší recepty na zelí .

Jak vyrobit coleslaw

Tento recept na domácí zelný salát má jen pár jednoduchých kroků k jeho výrobě! Tento zelný salát je skvělý čerstvý, ale můžete ho skladovat i 3 až 5 dní v lednici (zelí bude časem méně křupavé.) Zde jsou základní kroky:

Krok 1: Nejprve musíte nakrájet zelí a mrkev (v případě potřeby si můžete zakoupit předem nastrouhanou směs salátu coleslaw).
Krok 2: Vyšlehejte smetanový dresink z coleslaw připravený z majonézy, jablečného octa, javorového sirupu, chilli a kopru.
Krok 3: Vše smíchejte do velké mísy.

Video: Jak krájet zelí

Jedinou náročnou částí při přípravě receptu coleslaw je jak krájet zelí ! Nedávno jsme se s Alex naučili trik na krájení zelí, díky kterému je krájení mnohem jednodušší. Než jsem poznal tento trik, sekal jsem zelí, dokud jsem nedostal nějaké kousky. Někdy mi nůž sklouzl a byly by velmi nerovné. Díky tomuto triku je tento recept na zelný salát nebo zelný salát hračkou:

Odstraňte všechny vnější vrstvy zelí, které se zdají tuhé nebo nejsou čerstvé, a vyhoďte je. Velkým kuchařským nožem nakrájejte kořen zelí.
Zelí nakrájíme v polovině stonku. Poté jej nakrájejte na čtvrtiny.
Odstraňte kořen zelí tak, že jej vyříznete dvěma šikmými plátky.
Tence nakrájet zelí v krátkém směru pomocí krouživého pohybu nožem.

Variace salátu coleslaw

Máte rádi salát coleslaw, ale chcete něco jiného než klasiku? Jakmile uděláte tento recept na zelný salát, udělejte všechny tyto chutné variace:

Červené zelí salát Tato příloha má krátký seznam ingrediencí a je sestavena bleskově.
Snadný ocet Coleslaw Tenhle nemá majonézu! Tento pikantní octový dresink je perfektní pár pro křupavé zelí.
Mexický salát Coleslaw Vydejte se na mexický styl s tímto salátem, který obsahuje limetku, koriandr a kmín. (Je to perfektní v tacos !)
Snadný zelný salát Vše, co potřebujete, je 6 ingrediencí a kyselá chuť z něj udělá totální potěšení pro davy.
Brokolicový salát Proč neudělat zelný salát...se stonky brokolice? Tato variace je neodolatelně svěží a křupavá.

Jste přesvědčeni, že vyzkoušíte náš snadný recept na salát coleslaw? Chcete si vyzkoušet naši metodu, jak krájet zelí? Dejte nám vědět, jestli to zkusíte a co si myslíte v komentářích níže!

žitné koktejly

Tento recept coleslaw je…

Vegetariánské, bezlepkové a bez mléčných výrobků. Pro veganské a rostlinné produkty použijte veganskou majonézu.

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Nejlepší Recept na salát Coleslaw

Čas přípravy: 15 minut
Doba vaření: 0 minut
Celkový čas: 15 minut
Výtěžek: 8 1x

Popis

Tento jednoduchý recept na zelný salát je opravdu nejlepší! Díky krémovému, pikantnímu dresinku a křupavé zelenině je naprosto neodolatelná.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

1/2hlávkové zelí, stačí na4 šálkyskartovaný*
1/2hlávkové červené zelí, stačí na4 šálkyskartované
1mrkev, dost na1 šálekskartované
½ šálkumajonéza (nebo veganská majonéza)
2 polévkové lžícejablečný ocet
2 polévkové lžícejavorový sirup
½ lžičkysušený kopr
½ lžičkychilli prášek
1 lžička košer sůl
Čerstvě mletý pepř

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Nakrájejte zelí .
Nakrájejte mrkev na struhadle nebo a ruční skartovačka julienne .
Připravte dresink z coleslawu: Ve střední misce smíchejte majonézu, jablečný ocet, javorový sirup, kopr, chilli prášek a sůl. Poté, co se majonéza rozdrobí, šlehejte, dokud směs nezíská krémovou konzistenci.
Zelí, mrkev a zelný salát smícháme dohromady a ihned podáváme, nebo před podáváním necháme vychladit. (Coleslaw je nejlepší čerstvý, ale může být skladován v chladničce až 1 den.)