Snadno pečený pstruh

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na pečeného pstruha je rychlý a jednoduchý na přípravu této jemné ryby, ochucené citronem a čerstvými bylinkami!

ochucený smetanový sýr

Máte krásný filet ze pstruha a nevíte, jak ho uvařit? Zkuste toto jednoduché Recept na pečený pstruh ! Spárujte tuto jemnou rybu s čerstvými zahradními bylinkami a citronovou šťávou a upečte ji v troubě. Je šťavnaté a křehké s pouhými 10 minutami přípravy a 10 minutami pečení. Udělejte si pár jednoduchých příloh a je to jídlo!

Ingredience pro tento recept na pečeného pstruha

Pstruh duhový je ryba, která patří do rodiny lososů, která má při vaření jemnou a jemnou chuť. Ryba získala své jméno podle svých vícebarevných šupin a maso se může pohybovat od bílé přes růžovou až po oranžovou. Je to skvělá volba pro lidi, kteří si nemyslí, že mají rádi ryby nebo mořské plody! Můžete jíst maso i kůži pstruha, záleží na vašich preferencích. Zde je to, co budete potřebovat pro tento recept na pečeného pstruha:

• Filety z pstruha duhového s kůží: čerstvé nebo zmrazené a rozmražené
• Olivový olej a sůl
• Čerstvé bylinky: použili jsme pažitku a tymián, ale můžete použít jakékoli bylinky, které máte rádi: bazalku, oregano, rozmarýn atd.
• Klínky citronu

Jak na pečeného pstruha: základní přehled

Pečený pstruh je tak jednoduchý: jakmile ho jednou uděláte, nebudete potřebovat recept! Vše, co potřebujete vědět, jsou přibližné množství koření, doba vaření a teplota ryb. Zde je postup:

• Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
• Obě strany dochuťte solí a pepřem. Rybu nejprve osušíme a poté hojně dochutíme solí a pepřem na straně masa a kůže.
• Vložíme do zapékací mísy a posypeme bylinkami. Zapékací mísu vymažte olivovým olejem a poté přidejte filety. Posypeme trochou nasekaných bylinek.
• Vařte odkryté 10 až 12 minut, dokud nebude ryba neprůhledná a šupinatá. Vnitřní teplota by měla být 140 stupňů Fahrenheita při měření v nejtlustší části ryby.

Způsoby, jak to podávat

Tento recept na pečeného pstruha chutná skvěle sám o sobě, ale můžete přidat omáčku nebo pokapat, abyste to stupňovali. Zde je několik nápadů na omáčky:

sub pro estragon

• Aioli: Namočte to do nóbl Lanýžové Aioli , jednoduché Rychle Aioli nebo chutné Basil Aioli .
• Remulade: Jděte na krémovou, žhavou Remuládová omáčka .
• Tatarská omáčka: Podáváme máčenou do klasiky Tatarská omáčka .
• Koprová omáčka: Tohle Koprová omáčka mrholení je pro ryby ideální.
• Máslová omáčka: Pokapejte trochou Citronová máslová omáčka nebo Citronová kaparová omáčka k zesílení chutí.

Tipy na nákup pstruha duhového

Je pstruh duhový udržitelná ryba? Obrovské množství pstruhů duhových, které si můžete koupit, je chováno na farmě, takže budete chtít hledat zodpovědně chované pstruhy. Zde je co Hodinky na mořské plody v akváriu Monterrey Bay doporučuje, pokud jde o pstruhy:

• Nejlepší volbou je pstruh duhový chovaný v USA ve sladkovodních sítích.
• Vyhněte se pstruhům duhovým chovaným v Kolumbii ve sladkovodních sítích.
• Hledejte ryby z certifikovaných farem Aquaculture Stewardship Council (ASC).

Další recepty na ryby

Ryby jsou skvělou volbou pro snadné a zdravé večeře! Zde je několik dalších rybí recepty zkusit:

koktejly s koňakem

• Zkuste smažené na pánvi Pstruh duhový s bylinkami místo toho
• Jdi pro Snadná Blackened Tilapia nebo Tilapie v parmazánové krustě
• Urvat Grilovaný halibut nebo Pečená treska s citronem
• Učit se Jak vařit lososa

Pstruh duhový s bylinkami

Snadná Blackened Tilapia

Grilovaný halibut

Jak vařit lososa

Tento recept na pečeného pstruha je…

Bezlepkové, bez mléčných výrobků a pescatariánské.

Snadno pečený pstruh

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na pečeného pstruha je rychlý a jednoduchý na přípravu této jemné ryby, ochucené citronem a čerstvými bylinkami!

Ingredience

• 1libry filety ze pstruha duhového
• 1 lžička košer sůl
• Čerstvě mletý černý pepř
• 1 polévková lžíceolivový olej
• ½ polévkové lžícenasekané čerstvé bylinky (jako pažitka a tymián) plus 1 lžička na ozdobu
• Měsíčky citronu, na ozdobu

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
2. Filety ze pstruha osušíme papírovou utěrkou a z obou stran osolíme a opepříme (na straně kůže i masa).
3. Dno zapékací misky potřete trochou olivového oleje a filety vložte do formy kůží dolů. Vršek ryby posypte čerstvými bylinkami. Vařte odkryté po dobu 10 až 12 minut, dokud nebudou neprůhledné a vločkovité (nebo vnitřní teplota je 140 stupňů Fahrenheita).
4. Vyndejte z trouby a ihned podávejte pokapané šťávou z koleček citronu.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Mořské plody
• Strava: Bez lepku