Instantní pot Mac a sýr

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na Instant Pot mac a sýr je útulný a sýrový: jídlo pro maximální pohodlí! Je rychlé a snadné šlehat v tlakovém hrnci.

Není nic uklidňujícího než dobrá miska maku a sýra. Zkoušeli jste to někdy ve svém tlakovém hrnci? Ukázalo se, že Instant Pot mac a sýr je vrstva po vrstvě útulné. Způsob, jakým Instant Pot vaří těstoviny, je dělá měkkými a vláčnými, což má domáckou atmosféru. Není to al dente, ale skoro to vypadá jako vyvýšená verze box mac and cheese. Největší prodejní místo zde? Metoda je velmi ruce pryč: vhoďte ingredience do hrnce a stiskněte Go! Nic lepšího než to. Zde jsou všechna útulná tajemství této metody.

Ingredience pro tento recept Instant Pot mac a sýr

Tento Instant Pot mac a sýr recept moc ještě jednodušší než vaření z krabice. (Možná?) Potřebujete jen pár ingrediencí a za předpokladu, že máte na skladě sýr a těstoviny: možná už jsou ve vaší spíži. Zde je to, co potřebujete:

• Krátké těstoviny: Jasně, můžete použít makarony. Ale naše oblíbené tvary těstovin pro mac a sýr jsou jakékoli jiné krátký druh těstovin : mušle, penne, fusilli, motýlky, orecchiette a další. Viz níže!
• Ostrý sýr čedar: ujistěte se, že není vyzrálý
• Sýr Monterey Jack
• Mléko
• Cibulový prášek
• Česnekový prášek
• Kořeněná italská strouhanka (volitelně)

Těstoviny se v instantním hrnci uvaří do měkka, ne al dente

Tady jsme zastánci toho, abychom při vaření těstovin získali dokonalé al dente. Ale tady je to, co byste měli vědět o maku a sýru v Instant Pot:

• Vaření těstovin v instantním hrnci má jemnou texturu, ne al dente. Ale jde o to: jsou stále vynikající! Vaření těstovin do měkčí textury jim pomůže vsáknout do omáček a mají spíše útulnou uklidňující atmosféru. Berte to jako úplně jiný způsob, jak udělat hrnec těstovin!
• Zbytky tohoto Instant Pot mac a sýr fungují taky. I když jsou těstoviny měkké, zbytky fungují také! Přidejte kapku mléka a rozehřejte ho na pánvi a chutná skoro jako nový.

Jak vyrobit Instant Pot mac a sýr: základní kroky

Tady je čas sotva 5 minut! Dokončení trvá asi 25 minut, ale většina tohoto receptu na mac a sýr Instant Pot je ruce pryč. Díky tomu se skvěle hodí jako rychlé týdenní večerní jídlo nebo na šlehání pro děti nebo jako příloha k úžasnému hlavnímu jídlu. Zde jsou základní kroky k tomuto receptu:

• Těstoviny vařte pod tlakem po dobu 4 minut. Pamatujte, že před tím, než se instantní hrnec dostane do tlaku, trvá předehřátí asi 10 minut. Tato část trvá celkem asi 15 minut.
• Rychlé uvolnění! Pokud jste profík Instant Pot, budete vědět: recepty s rychlým uvolňováním jsou nejlepší! To znamená, že nemusíte dál čekat na přirozené uvolnění.
• Přepněte do režimu pomalého hrnce a vmíchejte mléko a sýr. Míchejte, dokud nevytvoří krémovou omáčku, stačí minutu nebo dvě.

Strouhanka volitelné!

Pokud jste makakové a sýrové puristé, je tu něco tak uspokojivého na přelití této mazlavé, sýrové kaše křupavou strouhankou. Kontrastní textura je velmi uspokojivá. Ale samozřejmě to není nutné! Rádi používáme kořeněnou italskou strouhanku, protože přidává trochu bylinkových nuancí. Lze je snadno najít v obchodě, nebo můžete vyrobit si vlastní strouhanku a přidáme italské koření.

Nejlepší nudle pro mac a sýr v Instant Pot

Můžete použít makarony pro Instant Pot mac a sýr...ale co je na tom zábavného? Ve skutečnosti jsou naše oblíbené těstoviny pro toto pohodlné jídlo cokoli ale makaróny. Rádi používáme jedinečný tvar těstovin, aby věci zůstaly zajímavé. Skořápky jsou zde oblíbené: a přestože nejsou nečekané, je na nich něco, co je ještě útulnější než typický mac. Zde jsou naše oblíbené druhy krátkých těstovin pro maku a sýr, v pořadí podle preference:

1. Mušle: co jsme zde použili
2. Vývrtka : tvary vývrtka
3. Orecchiette :tvary uší
4. Lilie (zvonky) : tvary lilie
5. Penne: dlouhé tenké trubky s diagonálními konci
6. Dvojčata :tvary kroucené trubky
7. Rigatoni : dlouhé tlustší trubky

Strany k podávání s Instant Pot mac a sýrem

Pokud je myšlenkou použití vašeho Instant Pot pro mac a sýr nevařit: zůstaňme u tématu! Existuje spousta nápadů, jak přidat živiny a vlákninu, aby se tyto těstoviny doplnily do jídla. Zde je několik příloh bez vaření, které můžete podávat vedle:

1. Špenátový salát: Tohle Špenátový jablečný salát je plná dobrých ingrediencí a přelitá pikantním dresinkem.
2. Zelenina a ranč: Jednoduše Ranch Dip a mrkvové tyčinky. Ideální pro děti (i dospělé, opravdu).
3. Coleslaw: Zkuste to Nejlepší Coleslaw s pikantním krémovým dresinkem.
4. Celerový salát: Tohle Celerový salát s jablky je nečekaně osvěžující a skvělý protipól k těstovinám.
5. Citrusový salát: Tohle Jednoduchý citrusový salát je nádherná, s krásnými barvami a citrusovým nádechem.

Další recepty na těstoviny Instant Pot

Chcete i nadále připravovat těstoviny ve svém tlakovém hrnci? Zde je několik dalších nápadů, které můžete vyzkoušet mimo tento recept Instant Pot mac and cheese:

italské horderves nápady

• Krémové instantní hrnkové těstoviny Krémové penne: smíchejte pikantní omáčku marinara s pikantním kozím sýrem a je to nebeské! Jeho tak vážně chutné a skvělé snadné recept na týdenní večeři .
• Instantní hrnec špaget Rychlý a snadný recept na večeři, kde vše, co musíte udělat, je nastavit a zapomenout. Omáčka marinara má obrovskou chuť.

Poznámka k tlakovým hrncům

Všechny značky tlakových hrnců se liší! Zde je značka, kterou používáme: the Instant Pot 6 Qt programovatelný tlakový hrnec . Také máme 2 Instant Pot těsnící kroužky a jeden použijte pro slané recepty a jeden pro sladké recepty. Tento recept je přizpůsoben pro 6litrový tlakový hrnec. Nemůžeme také mluvit o použití jiných značek a typů tlakových hrnců pro tento recept. Používejte je na vlastní nebezpečí!

Tento recept Instant Pot mac a sýr je…

Vegetariánský.

Instantní pot Mac a sýr

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 25 minut
• Výtěžek: 6na8jako hlavní, 10 až 12 jako vedlejší1x

Popis

Tento recept na Instant Pot mac a sýr je útulný a sýrový: jídlo pro maximální pohodlí! Je rychlé a snadné šlehat v tlakovém hrnci. Varianta varné desky níže.*

Ingredience

• 1libra krátkých těstovin (skořápky, makarony, penne atd.)*
• 1 lžička košer sůl
• ½ lžičkycibulový prášek
• ½ lžičkyčesnekový prášek
• 8 uncí(2 šálky) ostrý sýr čedar (nezrálý), strouhaný
• 8 uncí(2 šálky) Sýr Monterey Jack, strouhaný
• 1na1 1/2šálky 2% mléka
• ½ šálkuochucená italská strouhanka (nebo obyčejná strouhanka, volitelné)

Instrukce

1. Vložte suché těstoviny do instantního hrnce a vmíchejte 4 šálky vody a košer sůl , cibulový prášek a česnekový prášek. Uzamkněte víko instantního hrnce. Umístěte rukojeť (ventil) pro uvolnění tlaku do polohy Těsnění.
2. Vařte při vysokém tlaku 4 minuty: Stiskněte tlačítko Tlakové vaření, ujistěte se, že je vybráno nastavení Vysoký tlak, a nastavte čas. Všimněte si, že trvá asi 10 minut, než se hrnec předehřeje a dosáhne tlaku, než se začne vařit. (Během vaření se nedotýkejte kovové části víka.)
3. Rychlé uvolnění: Vypusťte zbývající páru z Instant Pot posunutím rukojeti pro uvolnění tlaku do polohy Odvzdušňování a přikryjte si ruku ručníkem nebo horkou podložkou. Při vypouštění páry nikdy nepřibližujte ruce ani obličej k ventilačnímu otvoru. Otevřete víko tlakového hrnce. Zůstane voda, což je zamýšleno.
4. Pomalu vařte a připravte omáčku: Přepněte na nastavení pomalého vaření na Instant Pot. Těstoviny promícháme a poté vmícháme nastrouhaný sýr. Přidejte mléko a pokračujte v míchání minutu nebo dvě, dokud se sýr nerozpustí a vytvoří krémovou omáčku, v případě potřeby přidejte další mléko. Podáváme teplé, přelité strouhankou.

Poznámky

*Varianta na sporáku: Těstoviny uvařte ve vroucí vodě al dente. Sceďte a vraťte do hrnce. Vmíchejte zbývající ingredience a zahřívejte na mírném ohni, dokud se sýr nerozpustí a nevytvoří krémovou omáčku.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Tlakový hrnec
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský