Instantní hrnec španělská rýže

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Instantní hrnec Španělská rýže je ideální přílohou pro tacos a enchiladas! Také se nazývá mexická rýže a snadno se připravuje v tlakovém hrnci.

skvělé letní saláty

Hledáte přílohu k tacos nebo enchiladas? Nebo náplň do buřta popř miska na burrito ? Zde je vaše řešení: Instantní hrnec španělská rýže ! Ve skutečnosti to vůbec není španělština, ale mexická tradice, ochucená cibulí, salsou a kouřovou omáčkou z adobo. Je plné chuti a má zářivou jasně červenou barvu! Alex a já máme a varná španělská rýže recept, který milujeme, a tak jsme se rozhodli, že potřebujeme i verzi v tlakovém hrnci. Je plná chuti a snadno se vyrábí touto metodou bez použití rukou! Zde je to, co dělat.

Vše o španělské rýži (aka mexické rýži)!

Španělská rýže není vůbec španělská! Je to mexická a někdy se jí říká mexická rýže nebo červená rýže (španělsky červená rýže). Svou červenou barvu získá vařením s rajčaty. Proč se tomu říká španělská rýže? No to nikdo neví jistě. Jedna z teorií říká, že název dostal proto, že Španělé přivezli rýži do Mexika, když napadli v roce 1500. Ať je to jakkoli, je to zatraceně dobré a stojí za to ho přidat do repertoáru mexických příloh!

Ingredience španělské rýže

Existuje mnoho variant, jak vyrobit španělskou rýži. Stejně jako jídlo jako zelný salát nebo bramborový salát , každý má na této příloze svou vlastní rotaci. Zde je to, co budete potřebovat pro naši rotaci tohoto klasického receptu:

• Bílá cibule
• Středně nebo dlouhozrnná bílá rýže
• Dip
• Adobo omáčka z plechovky chipotle papriček (více o tom níže!)
• Olivový olej, zeleninový vývar a košer sůl

Jak vyrobit Instant Pot španělskou rýži (základní kroky)

Pro Instant Pot španělskou rýži budete muset použít funkci Opékání na Instant Pot. Pokud jste to nikdy nepoužili, je to jako restování na sporáku. Uděláte to, abyste získali nejlepší chuť z cibule. Zde jsou základní kroky (nebo přejděte přímo na recept níže):

• Vařte cibuli v režimu restování po dobu 5 minut: Tím získáte nejlepší chuť cibule. Poté přidejte salsu, adobo omáčku, rýži a vývar.
• Vařte pod tlakem při vysokém tlaku po dobu 8 minut (bílá rýže). Mějte na paměti, že předehřátí trvá asi 5 minut.
• Přirozené uvolňování po dobu 10 minut. Nastavte časovač na 10 minut a poté uvolněte páru v hrnci.
• Vmíchejte ½ šálku salsy. Přidání salsy na konci zesiluje chutě (které Instant Pot může otupit, pokud si nedáte pozor).

Co je to adobo omáčka?

Adobo omáčka je rajčatovo-chili omáčka, která do mexických jídel přináší pikantní, kouřovou chuť. Zde je to, co o tom potřebujete vědět:

• Chipotles v adobo omáčce jsou k dostání v sekci mexické jídlo ve většině potravin. Plechovka má obojí chipotle chiles : uzené a sušené jalapeños, které jsou rehydratované a konzervované, a adobo omáčka , protlak z rajčat, octa, česneku a dalšího koření.
• Tento recept vyžaduje pouze adobo omáčku, ne papriky! Vytáhněte z plechovky jen 1 lžičku omáčky a nechte papriky uvnitř. Každá značka plechovky má jiné množství adobo omáčky, takže budete muset experimentovat a najít svou oblíbenou.
• Zbytek dejte do lednice nebo zamrazte. Celou plechovku můžete na několik týdnů uchovat v chladničce nebo obsah umístit do uzavřené nádoby a na několik měsíců zmrazit. Zkuste to v našem Domácí Enchilada omáčka nebo Vegetariánská tortilla polévka .

Způsoby podávání španělské rýže Instant Pot

Existuje mnoho způsobů, jak servírovat tuto španělskou rýži Instant Pot! Alex a já rádi používáme náš Instant Pot k vaření příloh, protože drží další hrnec mimo sporák a hlavně ruce pryč. Instantní hrnec odvede práci, zatímco vaříme hlavní jídlo. Zde je několik jídel, pro která bychom tuto španělskou rýži použili:

• Náplň burrito. Vyzkoušejte tuto španělskou rýži Instant Pot jako náplň pro naši Veganské burrito . Nebo by to mohlo fungovat v a Mísa Burrito .
• S tacos. Dělá jídlo z Jackfruit Tacos, Rychlé krevetové tacos , Grilované krevety Tacos nebo 5minutové vaječné tacos .
• S enchiladas. Je to perfektní pro zábavu s našimi Veganské Enchiladas nebo Vegetariánské Enchiladas .
• Vytvořte rýži a fazole. Pokus Španělská rýže a fazole ! Vmíchejte plechovku fazolí a nakrájenou pečenou červenou papriku ze sklenice a máte vynikající vegetariánské jídlo.

Další recepty na instantní rýži

Milujeme vaření rýže v našem Instant Pot, protože je většinou ruce pryč a vyjde perfektně uvařená! Zde je několik dalších našich metod rýže v tlakovém hrnci:

• Instantní hrnec bílá rýže Perfektní bílá rýže ve vašem tlakovém hrnci!
• Instantní hrnková hnědá rýže Zde je návod, jak vařit hnědá rýže : je to rychlejší než sporák.
• Instantní hrnec s jasmínovou rýží Jasmínová rýže je perfektní s thajským kari, jako je toto Krevetové kari .

Tento recept na španělskou rýži Instant Pot je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Instantní hrnec španělská rýže

• Čas přípravy: 2 minuty
• Doba vaření: 25 minut
• Celkový čas: 27 minut
• Výtěžek: 4do 61x

Popis

Španělská rýže Instant Pot je perfektní přílohou pro tacos a enchiladas! Také se nazývá mexická rýže a snadno se připravuje v tlakovém hrnci.

Ingredience

• 1/2střední bílá cibule (1 šálekjemně nakrájené)
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 2 šálkystředně nebo dlouhozrnná bílá rýže
• 1 ½ šálkůsalsa, dělená
• 1 lžičkaadobo omáčka z plechovky chipotle papriček*
• 2 šálky zeleninový vývar
• ½ lžičky košer sůl , plus další podle chuti

Instrukce

1. Jemně nakrájejte cibuli na kostičky .
2. Zapnout režim restování (na střední) a přidejte olivový olej do instantního hrnce. Když se zahřeje, přidejte cibuli a vařte 5 až 6 minut, dokud cibule nebudou jen průsvitné.
3. Přidejte rýži a za občasného míchání vařte 2 minuty. Přidejte 1 šálek salsy, adobo omáčky, vývaru a košer sůl .
4. Vařte při vysokém tlaku 8 minut: Stiskněte tlačítko Tlakové vaření, ujistěte se, že je vybráno nastavení Vysoký tlak, a nastavte čas. Všimněte si, že trvá asi 5 minut, než se hrnec předehřeje a dosáhne tlaku, než se začne vařit. (Během vaření se nedotýkejte kovové části víka.)
5. Přirozené uvolňování po dobu 10 minut: Poté, co Instant Pot pípne, nastavte časovač a počkejte 10 minut, aby Instant Pot přirozeně uvolnil tlak. Poté vypusťte veškerou zbývající páru posunutím ventilu do polohy Odvzdušňování a přikryjte si ruku ručníkem nebo horkou podložkou. Při vypouštění páry nikdy nepřibližujte ruce ani obličej k ventilačnímu otvoru. (Ukazatel tlaku na poklici může během této doby sám klesnout, což znamená, že v hrnci nezůstává žádná pára.)
6. Vmíchejte další ½ šálku salsy. Ochutnejte a přidejte další košer sůl podle potřeby ochutnat.

Poznámky

*Toto množství adobo omáčky nepřidává teplo, pouze ochucuje. Zbytek plechovky uložte na několik týdnů do lednice nebo vložte obsah do uzavíratelné nádoby a na několik měsíců zmrazte.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Tlakový hrnec
• Kuchyně: mexický
• Strava: Veganské