Jak opékat sezamová semínka

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

broskvová pálenka a

Opečená sezamová semínka jsou křupavá a mají výraznou oříškovou chuť! Jsou skvělé na polévání nudlí, restované nebo restované zeleniny, rýžových misek a podobně. Zde je jak opékat sezamová semínka dvěma způsoby.

Sezamová semínka jsou jedna věc, ale pražená sezamová semínka? Jsou jako úplně jiná ingredience. Opékání sezamových semínek ještě více zvýrazní jejich přirozenou ořechovou chuť a dodá je ještě křupavější.

Alex a já téměř vždy opečeme sezamová semínka, než je použijeme. Jsou perfektní na asijských nudlích, jako je a soba miska nebo povlak sushi , ale fungují také ve středomořské a blízkovýchodní kuchyni jako posypání hummus nebo falafel . Ještě lepší: trvá to jen pár minut! Zde je návod, jak opékat sezamová semínka: dvěma způsoby.

Jak opékat sezamová semínka: na sporáku

Když máte malé množství semínek a chcete je udělat rychle, udělejte na varné desce opékaná sezamová semínka. Výhodou této metody je, že trvá pouze 3 minuty. Opékání semen na varné desce se však může vařit nerovnoměrně a je obtížnější opékat velké množství. Zde je postup:

• Krok 1: Umístěte semínka na suchou pánev – nepřidávejte olej!
• Krok 2: Za častého míchání zahřívejte na středním plameni asi 3 minuty, dokud nezezlátne a nebude voňavý. Neodcházejte od sporáku, protože semínka se mohou velmi snadno spálit!

Jak opékat sezamová semínka: v troubě

Až budete mít čas si troubu předehřát, udělejte si pražená sezamová semínka v troubě! Tato metoda vaří semena rovnoměrněji než metoda varné desky a můžete vařit velké množství semen najednou. Nevýhodou je, že to trvá déle než metoda varné desky; budete muset počkat, až se trouba předehřeje.

• Krok 1: Předehřejte na 350 °F.
• Krok 2: Semena položte na plech a pečte 5 minut, dokud nezezlátnou a nebudou voňavé. Opět neopouštějte troubu, protože se mohou snadno připálit.

Způsoby použití pražených sezamových semínek

Jakmile víte, jak opékat sezamová semínka, v receptech je limit nebe! Fungují v asijské i blízkovýchodní kuchyni, takže existuje spousta různých míst, kde je posypat. Zde je několik nápadů:

• Nudle: Zkuste posypat naše Mísa na nudle Soba nebo Rychlé nudle Soba.
• Sushi: Přidejte je k potažení vnější strany sushi rolky! Vyzkoušejte naše
• Edamame: Dodejte svému edamame šmrnc! Vyzkoušejte je Snadno Edamame , Pikantní Edamame nebo 5minutový edamame ve skořápce .
• Zelenina: Opečená sezamová semínka také fungují Brokolice dušená nebo Zelené fazolky v páře .
• Bowls: Jsou perfektní na a Poke Bowl nebo Vegan Poke Bowl .
• Stir Fry: Hoďte je na naše Snadné smažení zeleniny nebo Krevety a brokolice .
• Hummus: Hoď hrst dál Domácí hummus nebo řepný hummus .
• Tofu: Zvyšte chuť v tomto Snadno marinované tofu .

Uchovávání pražených sezamových semínek

Poté, co opečete sezamová semínka (a vaše kuchyně úžasně voní), můžete je okamžitě použít! Zde je návod, jak ukládat zbytky, pokud je máte:

jak děláte espresso

• Zcela vychladněte a vložte do uzavřené nádoby. Rádi používáme malou skleněnou nádobu s víkem.
• Skladujte při pokojové teplotě po dobu 3 měsíců NEBO skladujte chlazené po dobu 6 měsíců.
• Zmrazte až na 1 rok, abyste ještě více prodloužili životnost.

Více způsobů opékání

Tolik ingrediencí chutná lépe opečené! Zde jsou všechny naše metody, jak opékat ořechy a semínka:

• Učit se Jak opékat ořechy , jako Jak opékat piniové oříšky , Jak opékat mandle , Jak opékat pekanové ořechy a Jak opékat vlašské ořechy .
• Rozhodněte se pro Jak toastovat kokos na smoothie a dezerty.
• Zjistit Jak upéct bagetu .

Jak opékat ořechy (2 nejlepší způsoby!)

Jak opékat mandle

Jak toastovat kokos

Jak opékat pekanové ořechy

Často kladené otázky

Opékání sezamových semínek zvýrazňuje jejich přirozenou ořechovou chuť a vůni a dodává hloubku a komplexnost, kterou syrová semínka postrádají. Opékaná sezamová semínka dokážou pozvednout chuť různých pokrmů, od salátů a smaženek až po pečivo a dezerty.

jak udělat vařené zelí

I když je možné opékat sezamová semínka v mikrovlnné troubě, nedoporučuje se to. Je obtížné kontrolovat teplo a zabránit jejich spálení.

Sezamová semínka se opékají, když získají světle zlatohnědou barvu a voní. Dávejte pozor, abyste je nepřevařili, protože se mohou rychle připálit a zhořknout.

Jak opékat sezamová semínka

• Čas přípravy: 0 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: ½ šálku 1x

Popis

Opečená sezamová semínka jsou křupavá a mají výraznou oříškovou chuť! Jsou skvělé na polévání nudlí, restované nebo restované zeleniny, rýžových misek a podobně. Zde je návod, jak opéct sezamová semínka dvěma způsoby.

Ingredience

• ½ šálkusezamová semínka (nebo jakékoli množství; za více než1 šálekpoužijte metodu trouby)

Instrukce

1. Metoda varné desky: Umístěte semena na suchou pánev (bez oleje) na střední teplotu. Zahřívejte, protřepávejte pánev a často míchejte dřevěnou lžící, dokud semena nebudou voňavá a dozlatova, asi 3 minuty. Zůstaňte u sporáku, protože semínka se mohou snadno spálit! Okamžitě stáhněte z ohně a přendejte na talíř, aby se vaření zastavilo.
2. Metoda v troubě: Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Semínka položte na plech v jedné vrstvě. Pečte asi 4 až 5 minut, dokud nebudou voňavé a zlatavě hnědé, jednou promíchejte. Neodcházejte daleko od trouby, protože semena mohou rychle přejít z opečeného k připálení. Ihned vyjměte a přendejte na talíř, aby se vaření zastavilo.
3. Použijte ihned. Nebo nechte úplně vychladnout a skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 3 měsíců a v chladničce alespoň 6 měsíců. (Životnost můžete také prodloužit zmrazením semen.)

• Kategorie: Essentials
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: asijský
• Strava: Veganské