Lemon Herb dušený květák

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

tequila ananasový džus

Zde je nejjednodušší způsob, jak vařit květák! Tento květák dušený na citronové bylince se vaří během několika minut a je tak chutný, že mění život.

Věděli jste, že dušený květák může chutnat? neuvěřitelný ? Až donedávna jsme to nedělali! Ano, s Alexem už léta děláme pečený květák. Vychází lehce připálený se sladkou, téměř karamelizovanou chutí. Problém je v tom, že pražení trvá asi 40 minut: a to na rychlé týdenní jídlo nefunguje. Zadejte: dušený květák! Tento snadná příloha vaří za pouhých 10 minut. Smíchané s pikantním Italské koření a jasná citronová kůra, chuť byla tak dobrá, že jsme ji nemohli přestat jíst. S rizikem, že to bude znít kýčovitě: mění život.

Máte tlakový hrnec? Přejít na Instantní květináč v květináči !

Jak udělat nejlepší dušený květák

Příprava dušeného květáku je opravdu snadná: vše, co potřebujete, je napařovací koš a zakrytý hrnec nebo hluboká pánev. Vaří se asi za 10 minut. Budete se chtít ujistit, že to nepřevaříte, nebo bude pěkně kašovité. Cílem je zde křupavá křehkost: takže ji nezapomeňte ochutnat, abyste posoudili, zda je hotová! Zde jsou všechna naše tajemství o tom nejlepším dušeném květáku, o kterém víme, že si ho zamilujete.

Požadované vybavení: K přípravě tohoto receptu budete potřebovat napařovací koš nebo napařovací pánev. Zde je parní koš, který si můžete koupit online.

Krok 1: Květák nakrájejte na růžičky.

Nakrájejte květák do kvítků velikosti sousta. Pokud si nejste jisti nejlepší metodou, Alex a já máme způsob, jak to snadno nakrájet, aniž byste skončili s drobky po celém pultu! Přejít na Jak řezat květák nebo se podívejte na video níže.

Krok 2: Přiveďte vodu k varu.

Pravidlo číslo jedna dušení zeleniny: nejprve přiveďte vodu k varu! Mohlo by se zdát intuitivní dát vše do parního hrnce a přivést vodu k varu: ale to má za následek nepravidelné vaření. Nejprve dejte vařit vodu a poté přidejte zeleninu. Pokud máte napařovací koš bez rukojeti, přidejte jej hned: vodní plocha by měla být těsně pod košem.

Krok 3: Vařte v páře 10 až 12 minut.

Jakmile se vaří, přidejte květák (do parního koše, pokud má rukojeť). Hrnec přikryjte pokličkou. Vařte pod pokličkou 10 až 12 minut, dokud nezměknou. Ochutnejte kus vidličkou a ověřte propečenost. Doba vaření se bude pokaždé mírně lišit v závislosti na čerstvosti květáku a tloušťce kousků.

Krok 4: Sceďte a okořeňte.

Opatrně vyndejte květák do misky. Tady začíná kouzlo! Dochuťte olivovým olejem, solí a pepřem, italským kořením a citronovou kůrou. (PS tady je jak oloupat citron .) Tak to dejte ochutnat! Doufáme, že si tento dušený květák zamilujete stejně jako my.

Způsoby, jak okořenit dušený květák

Nejlepší způsob, jak okořenit dušený květák, je příklad v tomto receptu (myslíme!): olivový olej, italské koření a citronová kůra! Pokud však hledáte jiné možnosti, zde je několik nápadů na doplňky:

• Strouhaný parmazán nebo sýr Pecorino
• Mrholení balsamiková redukce
• Strouhané pražené mandle popř pražené piniové oříšky a rozinky
• Kozí sýr nebo feta drobky
• Mletý česnek
• Panko a sušené bylinky
• Zelená cibulka nebo nakrájená pažitka
• Čerstvý kopr, oregano nebo tymián

Naše oblíbené způsoby servírování!

Tento dušený květák jsme s Alex dělali již několikrát. Zejména náš syn Larson to rád hltá. Zde je několik způsobů servírování, které nám chutnaly:

1. Jako příloha. Je to a skvělá příloha spolu s jít s lososem , dušené krevety nebo těstoviny .
2. Jako svačina. Zbytky se pro nás staly svačinou, přímo z misky! Podávejte s Domácí ranč na namáčecí omáčku.
3. S omáčkou. Může to znít divně, ale je to skvělá nízkosacharidová verze bramborové kaše a omáčka . (Měli jsme trochu svého snadná veganská omáčka zbylo a náhodou jsem zjistil, že je to vynikající!)
4. V misce jídlo. Tento dušený květák by byl perfektní v obilné misce! Udělejte velký hrnec hnědá rýže , quinoa nebo farro , pak navrch cizrnou popř čočka , baby greeny a naše Nejlepší Tahini omáčka .
5. Jako mac a sýr. Přidejte svou oblíbenou maku a sýrovou omáčkou pro sýrovou verzi vašich oblíbených těstovin. Udělejte si dvojitý recept na květák a vyzkoušejte náš Pesto Mac a sýr nebo Nejlepší Gouda Mac a sýr .

Další oblíbený způsob, jak vařit květák? BBQ grilovaný květák . Je fantastický na grilu, naplněný spálenou, kouřovou chutí.

recept na omáčku na noky

Tento recept na dušený květák je…

Vegetariánské, bezlepkové, veganské, rostlinné a bez mléčných výrobků.

Lemon Herb dušený květák

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Zde je nejjednodušší způsob, jak vařit květák! Tento květák dušený na citronové bylince se vaří během několika minut a je tak chutný, že mění život.

Ingredience

• 1malá hlava květáku (1 1/2na2libry)
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• ¾ lžičky košer sůl
• 1 lžičkaItalské koření
• ⅛ čajová lžičkačesnekový prášek
• 1 lžička citronová kůra (chuť z1/2citrón)

Instrukce

1. Nakrájejte květák do kvítků.
2. Vložte 1 ½ šálku vody do hrnce nebo hrnce. Používáte-li napařovací koš bez rukojeti, přidejte jej do hrnce nyní: hladina vody by měla být přímo pod košem. Přiveďte vodu k varu.
3. Jakmile se vaří, přidejte květák (do parního koše, pokud má rukojeť). Vařte v páře s pokličkou 10 až 12 minut, dokud nezměkne, a vyzkoušejte vidličkou, zda je hotovo.
4. Opatrně vyndejte květák do misky a slijte přebytečnou tekutinu. Promícháme se zbylými ingrediencemi a podáváme. (Zbytky skladujte v chladu.)

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Napařený
• Kuchyně: Středomoří