Rychlý průvodce Amaretto

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Amaretto je oblíbený italský likér s mandlovou příchutí . Zde je o něm více a nejlepší způsoby, jak jej použít v koktejlech!

Je to oříškové, sladké a má trochu nádech 70. let: je to amaretto ! Tento oblíbený likér s mandlovou příchutí se v Itálii vyrábí po staletí a používá se jak do dezertů, tak do koktejlů. V 60. letech se stal velmi populární v USA a od té doby zplodil celý seznam chutných koktejlů. Vyplatí se přidat do sbírky? A jakou značku se vyplatí koupit? Zde je to, co potřebujete vědět.

Co je amaretto?

Amaretto je likér s mandlovou příchutí pocházející z Itálie, vynalezený již v roce 1851. Chutná sladce i hořce (amaretto znamená v italštině málo hořký). Má tak výraznou chuť, jakmile ji jednou ochutnáte: budete si ji pamatovat navždy. Příchuť můžete znát z oblíbených sušenek amaretto, oblíbené italské sladkosti.

Ačkoli chutná jako mandle, nejčastěji se amaretto nevyrábí z mandlí. Vyrábí se s jádry uvnitř meruňkových pecek, které přinášejí tu charakteristickou mandlovou chuť! (To platí také o creme de noyaux, likéru s mandlovou příchutí, který je zodpovědný za Růžová veverka .)

Amaretto se do Spojených států začalo dovážet v 60. letech 20. století. V 70. letech se stala velmi populární a všimnete si jí v mnoha koktejlech té doby. V 80. letech to byl druhý nejoblíbenější likér v USA za sebou Dvojnásobek .

Jak chutná amaretto?

Amaretto chuť je bohatá a sladká, se silnou mandlovou příchutí, tóny vanilky a jemně hořkým závěrem. Kvalitní značky amaretta mají sofistikovanou a rozvinutou chuť; doporučujeme chytit alespoň láhev střední ceny. Nekvalitní značky se nevyplatí kupovat, protože chuť je příliš intenzivní.

Kolik alkoholu je v amarettu? Je to 21 až 28 % ABV (objemového alkoholu) v závislosti na značce, takže má střední obsah alkoholu. Porovnejte to se 40% ABV pro lihoviny jako whisky , rum , vodka a gin .

Proč se nám to líbí

Amaretto se může zdát trochu ze 70. let, ale my jsme fanoušky jeho sladké mandlové chuti. V klasice je to nejlepší Amaretto Sour , v kombinaci s bourbonem a čerstvým citronem. Pamatujte: málo vede k dlouhé cestě!

kolik to stojí?

Ve srovnání s jinými likéry je Amaretto střední cena . Kvalita a ceny se liší, od přibližně 10 do 20 USD za láhev o objemu 750 ml.

Jaké jsou nejlepší značky? Vyhněte se značce DeKuyper. Zvažte Lazzaroni amaretto, což je pěkná možnost za střední cenu. Značka Amore je klasická a funguje jako levnější varianta.

diavola pizza

Nejoblíbenější amaretto koktejly

Amaretto můžete pít rovnou, nebo si ho přimíchat do koktejlů. Zde jsou nejoblíbenější koktejly s tímto likérem, pak se podívejte níže na seznam, kde najdete několik dalších nápadů.

Amaretto Sour

Klasika! Jste spáleni od těch sirupových amaretto sours vyrobených ze sladkokyselé směsi? Dovolte nám být první, kdo vás přesvědčí: správně vyrobený, tento nápoj může být jedním z nejlepších koktejlů. Bourbon a čerstvé citrusy dělají dokonalé amaretto kyselé.

Káva Amaretto

Amaretto a káva jsou perfektní pár! Amaretto dodává hořké kávě oříšek a koření. Navrch dáme napěněnou šlehačku a posypeme skořicí.

Amaretto Stone Sour

Zde je jeden z nejvíce osvěžujících, citrusových amaretto nápojů, které existují: Amaretto Stone Sour! Stone sour je kyselý vyrobený z pomerančové šťávy! Je lehký a osvěžující, ideální pro popíjení u brunche nebo na líné odpoledne s knihou.

Italská Margarita

Italská margarita je fúzí toho nejlepšího z italské a mexické kuchyně. Tato rotace klasického koktejlu vymění pomerančový likér za amaretto a mandlová esence dodává výrazně italskou atmosféru.

Jiné koktejly

Tento italský likér je také součástí následujících nápojů:

• Francouzské spojení : Smíchejte ho s koňakem na 1 minutový nápoj
• Opékané mandle : Přidejte Kahlua a vodku pro vytvoření krému po večeři pít
• Kmotr : Smíchejte se skotskou pro další snadný koktejl
• Alabama Slammer : Smíchejte trnkový gin, pomerančový džus a bourbon
• Amaretto Whisky Sour : Přidejte více whisky pro ještě vyváženější kyselost

Amaretto Sour

4z1recenze

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1pití1x

Popis

Zde je perfektní amaretto kyselý recept, který udělá dojem na každého! Má tu správnou rovnováhu amaretta s bourbonem a citronem.

Ingredience

• 1 ½ unce(3 polévkové lžíce) amaretto
• ½ unce(1 polévková lžíce) bourbon whisky
• 1 unce(2 polévkové lžíce) citronová šťáva
• 1 lžička jednoduchý sirup nebo javorový sirup
• 1vaječný bílek (volitelně)*
• 2pomlčky Angostura hořká
• Na ozdobu: Koktejlová třešeň nebo třešeň Luxardo, plátek citronu

Instrukce

1. Přidejte amaretto, bourbon, citronovou šťávu, sirup, vaječný bílek a bitters do koktejlového šejkru bez ledu. Třepejte po dobu 15 sekund.
2. Přidejte led do koktejlového šejkru. Znovu protřepejte po dobu 30 sekund.
3. Nápoj sceďte do sklenice; pěna se bude shromažďovat nahoře. Ozdobte koktejlovou třešní.

Poznámky

*Nahraďte 2 polévkové lžíce aquafaby (tekuté z plechovky cizrny) pro veganskou variantu.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Otřesený
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Vegetariánský

Další průvodce koktejly

Potřebujete více průvodců alkoholem? Máme je! Zde je vše, co potřebujete vědět o domácím barmanství:

• Průvodce absintem Tento dříve zakázaný likér je nyní v dobrém stavu.
• Průvodce Aperol a Průvodce Campari Vše, co potřebujete vědět o těchto italských likérech.
• Průvodce Baileys Všechny detaily Irish Cream.
• Průvodce Chartreuse Tento světle zelený likér stojí za přidání do vaší sbírky...zde je důvod.
• Průvodce Cointreau , Modrý průvodce Curacao nebo Průvodce pomerančovým likérem Citrusové likéry… rozbité.
• Průvodce Galliano Stojí tento zářivě žlutý likér za koupi?
• Průvodce Grenadinou Je mylně považován za třešeň, ale tento světlý sirup má tajemství.
• Duální průvodce Přečtěte si o tomto oblíbeném mexickém kávovém likéru