Pečená kuřecí stehna

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato trouba recept na pečená kuřecí stehna je opravdu nejlepší! Zde je návod, jak je upéct, aby byly šťavnaté a šťavnaté s křupavým zevnějškem.

Proč milujeme tento recept

Život měnící se je fráze, která je zcela přehnaně používaná, ale zde je malý kuchyňský trik, o kterém si myslíme, že skutečně je – ano, mění život. Vyzkoušejte tento neuvěřitelný recept na kuřecí stehna pečená v troubě!

Tato snadná metoda je tajemstvím dokonale kořeněného masa s křupavou kůží a šťavnatým, šťavnatým vnitřkem. Ponořte je trochu dovnitř buvolí ranč a je to čisté nebe (a upřímně řečeno, oblíbené sousto, které jsem si dal celý rok!). Zde jsou všechny triky, jak upéct kuřecí stehna k dokonalosti.

recepty na whisky

Co potřebujete na pečená kuřecí stehna

Mnoho kuchařů a odborníků říká, že kuřecí stehna jsou nejlepší kuřecí maso. Proč? Jsou tučnější než kuřecí prsa, což jim dává intenzivnější a bohatší chuť než bílé maso.

Nejlepší typ na pečená kuřecí stehna je kosti, stehna na kůži . Když pečete kuře s kostí, chutě uvnitř kosti se rozšíří na maso a zanechá vám masitější a bohatší chuť (na Užijte si jídlo , který říká, že kuřecí stehna s kostí jsou prostě lepší.).

V našich chuťových testech se spíše shodneme. Kuřecí stehna bez kostí a kůže se mohou jíst snadno, ale ve verzi s kostí a kůží nedrží svíčku! Navíc křupavá slupka dodává chuť i texturu.

Koření na pečená kuřecí stehna

Nejlepší koření na pečená kuřecí stehna? Naše vlastní kořenící směs dělá zázraky. Tajemství spočívá v tom, že směsí potřete kuře ze všech stran a pod kůží. To je pravda, stačí natáhnout kůži a vetřít pod ní velké množství. To je klíč k proniknutí koření do celého masa! Zde jsou ingredience, které na to budete potřebovat kuřecí koření jsou:

jak dlouho vařit vejce na vaječný salát

• Kosher sůl
• Uzená paprika
• Česnekový prášek
• Cibulový prášek
• Sušený tymián
• Kmín
• Chilli prášek
• Nové koření

Trik, jak dokřupava pečená kuřecí stehna

Klíč k křupavým pečeným kuřecím stehnům není ve skutečnosti tajemstvím: lidé o něm mluví roky. Jeho prášek do pečiva ! Přidejte trochu prášku do pečiva do směsi koření a vytvoříte dokonale křupavou kůži. Jaký je správný poměr? V níže uvedeném receptu používáme 1 lžičku prášku do pečiva na 3 libry kuřecích stehen s kostí a kůží.

Jak dlouho péct kuřecí stehna

Jak dlouho péct kuřecí stehna závisí na teplotě vaší trouby: při 450 °F budete potřebovat 25 až 30 minut nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 165 °F v nejtlustším bodě. Chcete-li získat ten nejlepší křupavý vnější povrch, budete chtít použít rošt vhodný do trouby, který se umístí na plech na pečení. Zde je návod, jak upéct kuřecí stehna:

1. Předehřejte troubu na 450 °F.
2. Kuře osušte. Posypte kořenící směsí ze všech stran kuře a poté vetřete i pod kůži. Uspořádejte kuřecí stehna na mřížku bezpečnou v troubě, která je umístěna na plechu na pečení.
3. Pečte 25 až 30 minut, dokud vnitřní teplota kuřete v jeho nejtlustší části nebude 165 °F.
4. Před podáváním nechte kuřecí stehna 5 minut odpočinout při pokojové teplotě.

Tip: Můžete také použít nastavení konvekce na troubě. Nastavte ji na 450 °F a zkraťte dobu pečení na 20 až 25 minut.

Omáčky k podávání

Tato pečená kuřecí stehna jsou neodolatelně křupavá a dokonale kořeněná. Pozvedněte je na další úroveň, s nimiž jsou podávány omáčka z buvolího ranče , rychlá a snadná omáčka, kterou můžete smíchat během několika minut! První sousto, které jsem si dal s omáčkou, byla čistá blaženost. Samozřejmě existuje mnoho dalších omáček na kuřecí stehna! Zde je několik nápadů:

• Buffalo Ranch
• Ranč Chipotle
• Domácí ranč
• Citronová pepřová omáčka
• Hořčičná omáčka nebo Medová hořčice
• Limetková omáčka koriandr
• Bílá BBQ omáčka
• Zakysaná smetanová omáčka

Kupujte bio kuře, pokud je to možné

Při nákupu pečených kuřecích stehen mějte na paměti: nejlepší kuře ke koupi je organické. Nákup bio zajišťuje, že se jedná o maso nejvyšší kvality, které bylo chováno udržitelným způsobem. Je také bez chemikálií a přísad, takže je to nejzdravější varianta stravování a celkově: prostě chutná lépe!

Podle USDA Bio kuřata musí být chována v životních podmínkách, které vyhovují jejich přirozenému chování (jako je pastva na pastvě), krmena 100% organickým krmivem a píci a nesmí jim být podávána antibiotika ani hormony.

Další recepty na kuřecí maso

Dejte nám vědět, co si myslíte o tomto receptu na kuřecí stehna v komentářích níže! Doufáme, že se vám bude líbit stejně jako nám. Zde je několik dalších nápady na kuřecí večeři pro inspiraci:

• Jednoduše s pečenými kuřecími prsíčky, Smažená kuřecí stehna nebo Zčernalé kuře .
• Rozpalte gril Grilovaná kuřecí stehna místo toho s žhavým marináda .
• Zkuste klasiku Toskánské kuře , Nakrájené kuře , Krémové česnekové kuře nebo Citronově česnekové kuře .
• Make Kuřecí Enchiladas s trhaným kuřecím masem popř grilované kuře (učit se jak vyřezávat to).
• Jděte na grilované kuře, Kuřecí pesto , nebo šarže Česneková parmazánová křídla .
• Udělejte a Sendvič s kuřecím pestem nebo Kuřecí kukuřičná polévka .

Rotisserie kuře

Grilované kuře

Kuřecí Enchiladas

Pečená kuřecí prsa

Tento recept na pečená kuřecí stehna je…

Bezlepkové a bez mléčných výrobků.

Pečená kuřecí stehna (nejlepší vůbec!)

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 35 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na kuřecí stehna pečená v troubě je opravdu nejlepší! Zde je návod, jak je upéct, aby byly šťavnaté a šťavnaté s křupavým zevnějškem.

Ingredience

• 8velká kuřecí stehna, s kostí, s kůží, pokud možno v bio kvalitě (cca3libry)
• 2 lžičky* košer sůl
• 2 lžičkyuzená paprika
• 2 lžičkyčesnekový prášek
• 1 lžičkacibulový prášek
• 1 lžičkasušený tymián
• ½ lžičkykmín
• ½ lžičkychilli prášek
• ¼ lžičkynové koření
• 1 lžičkaprášek do pečiva
• 1recept Buffalo Ranch , k podávání (volitelné)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 450 °F.
2. Kuře osušte. V malé misce smíchejte sůl, koření a prášek do pečiva. Posypte kořenící směsí ze všech stran kuře a poté vetřete i pod kůži. Uspořádejte kuřecí stehna na a rošt bezpečný do trouby který je umístěn na pečicím plechu** (nebo použijte naolejovaný plech vyložený alobalem).
3. Pečte 25 až 30 minut, dokud vnitřní teplota kuřete v jeho nejtlustší části nebude 165 °F. (Nebo použijte nastavení konvekce na troubě a pečte 20 až 25 minut.)
4. Před podáváním nechte kuřecí stehna 5 minut odpočinout při pokojové teplotě. Podávejte jak je nebo s Buffalo Ranch pro namáčení.

Poznámky

* Použijte 1 ½ lžičky košer sůl pokud dáváte přednost méně slané chuti.

** Používáme tento plech a rošt kombo.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Kuře
• Strava: Bez lepku

Doporučujeme pouze produkty a služby, kterým věříme a myslíme si, že budou našim čtenářům užitečné. Partnerské vztahy vždy zveřejňujeme čestně a transparentně, abyste se mohli informovaně rozhodnout, zda kliknout na naše odkazy či nikoli.

Děkujeme za vaši podporu!

koktejlový gin a limetka