Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Nemůžete najít cibuli nebo obejít alergii? Existuje několik možností, pokud jste v nouzi. Zde je nejlepší náhrada cibule.
omáčka recepty na noky
Děláte recept, který vyžaduje cibuli, a nemáte ji po ruce? Nebo pracovat na alergii? Cibule je kořenová zelenina a součástí Česnek rodina, spolu s česnekem, pórkem, šalotkou, jarní cibulkou a pažitkou. Je široce používán v kuchyních světa a všemu dodává pikantní chuť polévky na míchat hranolky . Při vaření se používá mnoho běžných druhů cibule: nejčastěji uvidíte žlutou cibuli, bílou cibuli, sladkou cibuli a červenou cibuli.
Nemůžete najít cibuli? Je obzvláště důležité používat skutečné recepty se slovem cibule v názvu, jako Pečená cibule nebo Nakládaná cibule . Ale pokud ji používáte jako záložní ingredience a jste úplně mimo... zde je nejlepší cibulová náhražka!
Na kolik šálků je nakrájená 1 cibule?
Než začneme: tento poměr náhrady můžete použít pro nakrájenou cibuli. Tady je poměr:
1 střední cibule = asi 1 šálek nakrájený
1 velká cibule = asi 1 ½ až 2 šálky nakrájené
Nejlepší náhrada cibule
1. Šalotka (syrová nebo vařená)
Nejlepší náhražka cibule? Šalotky! Šalotka je malá cibule s jemnou, mírnou chutí. Příchuť funguje obzvláště dobře jako náhrada. Skvěle se hodí do polévek, saté nebo rizota. Protože šalotka je mnohem menší, budete muset použít více šalotek, aby se rovnala jedné cibuli.
Použijte následující substituční poměr: 1 střední cibule (1 šálek nakrájený) = 2 velké šalotky, 4 střední šalotky nebo 6 malých šalotek
2. Pórek (vařený)
Náhražka uvařené cibule? Pórek. Nakrájenou cibuli můžete nahradit nakrájeným pórkem. Chuť bude pravděpodobně ještě lepší! Pórek má jemnou, cibuli a česnekovou chuť, která je mnohem jemnější a sofistikovanější než cibule.
jak vařit na tvrdých vejcích
Použijte tento substituční poměr: 1 střední cibule (1 šálek nakrájený) = 1 velký pórek
zázvorový nápoj
3. Zelená cibule / jarní cibulka (syrová nebo vařená)
Další náhražka cibule? Zelená cibule, také známá jako jarní cibulka! Zelená cibule má jemnou cibulovou chuť a funguje jak v syrovém, tak i vařeném stavu. Stejně jako šalotka jsou mnohem menší, takže na cibuli je potřeba více zelené cibule. Ale pokud máte partu, chuť bude bližší než u cibule.
Použijte následující substituční poměr: 1 střední cibule (1 šálek nakrájené) = 6 až 8 středních zelených cibulí
4. Fenykl (vařený; pro alergii)
Další náhražka cibule? Fenykl! Fenykl vypadá jako cibule, ale v syrovém stavu má silnou příchuť černé lékořice. Ale vařené může stát za cibuli! Ve skutečnosti dodává polévkám a dušeným pokrmům nuanci, která je naprosto neodolatelná. Funguje u lidí s alergií na cibuli. Zkuste toto Toskánská polévka z bílých fazolí .
Použijte následující substituční poměr: 1 cibule fenyklu (1 až 1 ½ šálku nakrájené) = 1 střední až velká cibule
recept na houby na pizzu
5. Celer (vařený nebo syrový; pro alergii)
Další náhražka cibule, která funguje za syrovou cibuli? Celer. Celer nechutná jako cibule, ale v syrovém stavu má podobnou křupavou strukturu. Funguje i vařené v polévkách. To je další dobrá volba pro řešení alergie na cibuli.
Použijte následující substituční poměr: 1 střední cibule (1 šálek nakrájený) = 2 až 3 střední řapíkatý celer
Související recepty
Zde jsou některé z našich oblíbených cibulové recepty :
