Snadná rebarborová omáčka

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na rebarborovou omáčku je jednoduchý a překypuje sladkou chutí! Vychutnejte si to přes zmrzlinu, ovesné vločky, palačinky a další.

Hledáte skvělý způsob, jak rebarboru využít? Vyzkoušejte tuto zářivou růžovou recept na rebarborovou omáčku ! Světlé stonky vařte s cukrem, dokud se nerozpadnou na lahodný, sladký koláčový kompot. Tato robustní omáčka je ideální pro párování s rozteklou vanilkovou zmrzlinou jako letní dezert nebo pro nabírání ovesných vloček, palačinek nebo vaflí pro zábavnou a sezónní snídani! Nemůžeme se rozhodnout, jak to máme nejraději (i když zmrzlina může vzít dort!).

Ingredience v rebarborové omáčce

Rebarborová omáčka je perfektní způsob, jak použít rebarboru, kterou chcete použít s malým úsilím. Zabere to pouhých 15 minut a vznikne z toho krásně jasná, ovocná omáčka. Funguje s ovocem, které je na konci své životnosti (stejně jako borůvková nebo malinová omáčka). Navíc používá převážně přísady do spíže! Zkombinujte to se zmrzlinou a na letní večer není nic lepšího. Zde je to, co budete na tento recept potřebovat:

• Rebarbora
• Cukr (granulovaný a hnědý cukr)
• Voda
• Citronová šťáva
• Vanilkový extrakt

Citrusová šťáva nebo kůra zvýrazní chuť

Jedinou ingrediencí, kterou možná nemáte po ruce pro tento recept na rebarborovou omáčku, je čerstvý citron! Vyzkoušeli jsme tento recept bez citrusů, ale opravdu dodává šmrnc, který v receptu s rebarborou hledáte. Zde je několik poznámek:

• Citrusová šťáva nebo kůra podtrhnou sladkou kyselou chuť rebarbory. To je důvod, proč používáme pomerančovou kůru rebarborový koláč a rebarbora křupavá recepty: je to prostě dobré!
• Použijte citronovou šťávu nebo ji nahraďte kůrou nebo pomerančovou kůrou. Můžete nahradit ½ lžičky citronové kůry nebo ¼ lžičky pomerančové kůry. Pomeranč a rebarbora jsou perfektní kombinace!

Jak vyrobit rebarborovou omáčku

Rebarborová omáčka je podobná jakékoli ovocné omáčce: ovoce jednoduše svaříte s cukrem na varné desce, dokud se nerozpadne a nebude šťavnaté. Zde je postup:

• Nakrájejte rebarboru na kostičky. Můžete použít libovolné množství! Tento recept používá jednu libru, kterou spárujeme se ¾ šálku krystalového cukru.
• Rebarboru uvaříme s cukrem a vodou na sporáku. Vařte na středním plameni a nechte omáčku probublávat a rozpadat se. Trvá to asi 10 až 12 minut v závislosti na přesné teplotě a velikosti kousků rebarbory.
• Sundejte z plotny a přidejte citronovou šťávu a vanilku. Také rádi přidáváme trochu hnědého cukru, abychom dodali chuti komplexnost.
• Chill.Chlaďte asi 1 hodinu, aby omáčka zhoustla.

Způsoby použití rebarborové omáčky

Tuto rebarborovou omáčku můžete použít téměř na cokoli: dezert, snídani nebo prostě jíst lžičkou (nesoudíme). Zde jsou některé z našich oblíbených způsobů, jak jíst tuto omáčku:

• Vanilková zmrzlina: Připravte si instantní dezert lžící vanilková zmrzlina .
• Hrnek dort: Zkuste to za 5 minut Vanilkový hrnkový dort .
• Cheesecake: Vyměňte v tom třešně Cheesecake bez kůrky .
• Jogurt: Zkuste to na a Perfektní jogurt .
• Palačinky: Přidejte to Klasické palačinky nebo Ovesné palačinky .
• Francouzský toast: Zkuste to Recept na nejlepší francouzský toast nebo Plněné francouzské toasty .
• Vafle: Na tomhle je dokonalost Perfektní vafle .

Jak ho plánujete využít? Dejte nám vědět v komentářích níže!

Další recepty s rebarborou

Když se blíží sezóna rebarbory, používáme ji na všechno! Zde jsou některé z našich oblíbených způsobů, jak je upéct na pamlsky:

• Pokus Klasický rebarborový koláč nebo Jahodový rebarborový koláč
• Jdi pro Křupavá rebarbora nebo Jahodová rebarbora křupavá
• Rozhodněte se pro klasiku Rebarborové tyčinky
• Jdi pro Rebarborové muffiny nebo Chléb z rebarbory ​​Streusel
• Zkuste tyto 20 receptů z rebarbory ​​na sezónu

Klasický rebarborový koláč

Klasická rebarborová křupavá

20 receptů z rebarbory ​​na sezónu

Jahodový rebarborový koláč

Tento recept na rebarborovou omáčku je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Snadná rebarborová omáčka

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: dělá1 2/3 šálků 1x

Popis

Tento recept na rebarborovou omáčku je jednoduchý a překypuje sladkou chutí! Vychutnejte si to přes zmrzlinu, ovesné vločky, palačinky a další.

Ingredience

• 3 šálkyjemně nakrájená rebarbora (1libra)
• ¾ šálkukrystalový cukr
• ¼ šálkuvoda
• 1 polévková lžícehnědý cukr (nebo více krystalového cukru)
• 1 polévková lžícecitronová šťáva (volitelné, ale doporučené*)
• ½ lžičkyvanilkový extrakt

Instrukce

1. V hrnci smíchejte na středním plameni rebarboru, krystalový cukr a vodu. Jakmile začne bublat, vařte asi 10 až 12 minut, dokud se rebarbora nerozbije a šťáva mírně nezhoustne, rozmačkejte zadní částí lžíce (přesné načasování závisí na velikosti rebarbory ​​a úrovni tepla).
2. Sundejte z plotny a vmíchejte hnědý cukr, citronovou šťávu a vanilku. Ochutnejte a upravte sladkost dle libosti. Přendejte do uzavřené nádoby a nechte alespoň hodinu chladit, tím šťáva ještě více zahustí. Uchovávejte v chladničce po dobu 2 týdnů nebo zmrazené po dobu až 3 měsíců. Podávejte přes vafle, palačinky nebo zamíchané do ovesné kaše, jogurtu nebo zmrzliny.

Poznámky

*Citrónová šťáva je volitelná, ale opravdu dodává chuť. Můžete nahradit ½ lžičky citronové kůry nebo ¼ lžičky pomerančové kůry.

borůvkový alkoholický nápoj

• Kategorie: Essentials
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Omáčka
• Strava: Veganské