Jak krájet chřest

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Mastering jak krájet chřest je jednodušší, než si myslíte! Tento průvodce vám ukáže jednoduchý způsob, jak oříznout chřest, zajistit křehké oštěpy bez jakýchkoli dřevnatých kousků v několika krocích.

veganská polévka

Máte velký, jasný svazek chřestu a jste připraveni vařit s ním? Popadněte nůž a pojďme si promluvit o přípravě této lahodné zeleniny. Zde je návod, jak chřest nakrájet – nebo jak jej oříznout –, abyste jej mohli použít v receptech všeho druhu.

Zde je to nejdůležitější, co byste o chřestu měli vědět.

Silná spodní část oštěpu má bílou nebo světle fialovou barvu: je velmi tvrdá a není určena ke konzumaci! Na rozdíl od toho, co si možná myslíte, nejsnazší způsob, jak jej odstranit, není jen odlomit. Nejlepší způsob je s nožem! Zde je rychlý a snadný způsob, jak nakrájet chřest.

Jak krájet chřest: krok za krokem

Krok 1: Špíčky chřestu srovnejte na prkénko, všechny směřují stejným směrem.

Krok 2: Neřezající rukou uchopte polovinu stonků. Velkým kuchařským nožem odřízněte spodní tuhé části stonků přesně tam, kde se barva změní z bílé na zelenou (asi 1 palec). Opakujte s druhou polovinou stonků.

A je to: váš chřest je připraven k použití v jakémkoli receptu! Pokračujte ve čtení pro nápady.

Jak dlouho chřest vydrží?

Čerstvý chřest vydrží v chladu 3 až 5 dní. Nejlepší postup pro skladování: použijte tyto oříznuté chřestové kopí a postavte je do sklenice nebo široké sklenice s 1 palcem vody na dně. Zakryjte vrcholy plastovým sáčkem a dejte do chladu. Chřest však často jen skladujeme v zásuvce na produkty a jde to dobře.

modrý ostrovní ledový čaj

Způsoby použití chřestu

Poté, co jste zvládli, jak ořezávat chřest, je jich tolik recepty na chřest používat to! Zde jsou některé oblíbené způsoby vaření chřestu .

• Trouba: Zkuste chutně pečený chřest , pečený chřest , nebo naše oblíbené: rychlé a jednoduché grilovaný chřest .
• Varná deska: Make restovaný chřest , dušený chřest , vařený chřest nebo blanšírovaný chřest .
• Gril: Rozpalte gril na zakouření grilovaný chřest .
• Hlavní jídlo: Vyzkoušejte smetanový a citrónový chřestové rizoto , upéct losos a chřest nebo an chřestový quiche na brunch, nebo zkuste dav-potěšit chřestové těstoviny .
• Salát: Smíchejte čerstvý chřestový salát s fetou a ředkvičkami.

Pečený chřest

Chřestové rizoto

Dušený chřest

Chřestový salát

Losos a chřest

Tip: použijte skvělý kuchařský nůž

Dobrý nůž může výrazně zlepšit váš čas v kuchyni! Naše kuchařské nože máme více než 10 let a stále fungují skvěle. Náš oblíbený nůž je tento 7″ kuchařský nůž . Pro bezpečné skladování můžete použít a organizér zásuvkových nožů jako tenhle. Zajistěte, aby byly nože nabroušeny v místním servisu nebo doma brousek na nože .

Často kladené otázky

Spodní část chřestu je dřevitá a tvrdá. Naříznutím odstraníte tuto nepoživatelnou část a zajistíte, že se na váš talíř dostanou pouze jemné a voňavé oštěpy.

Hledejte změnu barvy tam, kde zářivá zelená přechází do světlejší bílé. Tam začíná ta nejtěžší část. Snažte se uříznout asi 1 palec ode dna.

melounová voda

Ano! Chřest se přirozeně láme v místě, kde se setkávají jemné a tuhé části. Jednoduše držte kopí u dna a jemně ho ohněte, dokud nezaklapne. To funguje dobře pro většinu chřestu, ale silnější oštěpy mohou vyžadovat konečné oříznutí nožem.

salát s recepty

U velmi tenkých chřestových oštěpů možná nebudete muset moc krájet. Jednoduše zkontrolujte základnu, zda neobsahuje nějaké dřevěné části, a podle toho upravte.

Jak krájet chřest

• Čas přípravy: 2 minuty
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 2 minuty
• Výtěžek: 1libra1x

Popis

Naučit se krájet chřest je jednodušší, než si myslíte! Tento průvodce vám ukáže jednoduchý způsob, jak oříznout chřest, zajistit křehké oštěpy bez jakýchkoli dřevnatých kousků v několika krocích.

Ingredience

• 1libra chřestu

Instrukce

1. Špíčky chřestu vyrovnejte na prkénko.
2. Neřezající rukou uchopte polovinu stonků. Velkým kuchařským nožem odřízněte spodní tuhé části stonků přesně v místech, kde se barva změní z bílé na zelenou.
3. Opakujte s druhou polovinou stonků.

• Kategorie: Dovednosti nožů
• Metoda: Řezání
• Kuchyně: N/A
• Strava: Veganské