Jak vařit chřest

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak uvařit chřest tak, aby byl plný chuti! Je snadné udělat pečené, grilované, restované a další.

Ahoj fanoušci chřestu! Pokud hledáte nejlepší způsob, jak vařit tuto zdravou zeleninu, jste na správném místě. Chřest se snadno převaří, takže je kašovitý a hořký. Ale pokud ji uvaříte správně, je krásně jasně zelená a křehká, s jemnou a sladkou chutí. Alex a já jsme našli nejlepší způsoby, jak vařit chřest, když je pečený a restovaný. Ale chutná i dušená. Zde jsou všechny naše oblíbené způsoby, jak ji připravit!

Jak vařit chřest: nejlepší způsoby!

Pečený chřest s citronem

Zde je geniální způsob, jak uvařit chřest tak, aby byl zuhelnatělý a měkký aniž byste si předehřáli troubu . Ano, je to náš nový oblíbený způsob přípravy: Grilovaný chřest! Stačí ho hodit do brojleru s pár kolečky citronu a vyjde to jako pečený chřest …ale ještě lepší.

Celkový čas: 10 minut

Pečený chřest

Zde je oblíbený způsob vaření chřestu: snadno pečený chřest ! Peče se v horké troubě do měkka, ale stále krásně zelené. Pak se pokape citronem: způsob, jak to udělat zdravá zelenina chuť přes-the-money dobré. Závěrečná úprava: Parmazán . Chcete vynechat sýr? Pokus Pečený chřest s citronem .

Celkový čas: 20 minut

Dušený chřest

Zde je jednoduchý způsob, jak rychle uvařit chřest: orestujte ho! Když se snažíte dostat večeři na stůl, nechcete se zaseknout o přílohu. Zde je snadná příloha, která vyžaduje malou přípravu a téměř žádné přemýšlení. Skládání nezabere žádný čas a chřest je jemný a krásně zelený!

Celkový čas: 10 minut

Grilovaný chřest

Ukázalo se, že grilovaný chřest může být tím nejchutnějším způsobem, jak ho vařit! Je to snadné a vyžaduje jen pár ingrediencí. Působí neuvěřitelně: něžně a spáleně, s nádechem kouře. Pokapejte ho citrónovou šťávou pro trochu jasu a je to svěží a zdravá příloha, kterou nebudete moci přestat jíst! Ideální je hodit na gril, když grilujete hlavní jídlo.

Celkový čas: 10 minut

Vařený chřest

Zde je způsob, jak vařit chřest, který je rychlý a snadný… a navíc zdravý. Někdy vařená zelenina postrádá chuť nebo je mokrá: ale tady ne! Chřest uvaříte jen v 1 palci vody, dokud nebude křupavý. Tato metoda maximálně využívá tuto jasně zelenou jarní zeleninu. Dochuťte trochou másla, citronem a solí a je to lahodně rychlá příloha.

Celkový čas: 10 minut

Blanšírovaný chřest

Zde je obzvláště užitečná metoda pro domácí kuchaře: jak blanšírovat chřest! Tato metoda uchovává tuto zeleninu, takže zůstává jasně zelená a křehká: ideální pro přidání do salátů, těstovin, pizzy, frittatas a dalších. Dušený chřest nebo pečený chřest nezachrání zdaleka tak dobře jako blanšírovaný. Z blanšírovaného chřestu můžete také přejít přímo k jeho zmrazení.

Chřest dušený

Chcete rychlý a zdravý způsob, jak uvařit chřest? Zkuste dušený chřest. Vaření v páře je zdravější než většina způsobů, protože nepotřebujete používat tolik tuku! Pokud to uděláte správně, bude jasně zelená a křupavá: perfektní s nádechem citronu.

recept na sladké bramborové muffiny

Celkový čas: 10 minut

Nebo to zkuste syrové, vyholené na stužky!

Věděli jste, že chřest nemusíte vůbec vařit? Můžete to jíst syrové! Možná si teď myslíte, že bude chutnat mimořádně hořce. Ale vůbec ne! Chuť syrového nastrouhaného chřestu je svěží a lehká, spíše sladká než hořká. Je perfektní doplněný citronovým vinaigrettem a hoblinkami parmezánu v našem Salát z oholeného chřestu . Zde je návod, jak oholit chřest:

1. Umístěte oštěp chřestu na prkénko, nedržte ho ve vzduchu! Ohýbá se pod tíhou škrabky. Místo toho ji položte na prkénko.
2. Holte se od špičky k základně. Pomocí škrabky na zeleninu oholte každý oštěp z od špičkou k základně . To je důležité, protože jinak se může chřest odlomit. Chce to trochu cviku, ale jakmile to pochopíte, je to snadné!
3. Přidejte chuť. Smíchejte s olivovým olejem a solí a pepřem, citronovou šťávou a kůrou, pokud máte, a je to snadná příloha.

Chcete se naučit vařit více zeleniny? Přejít na Jak vařit zeleninu .

Surové chřestové stuhy jsou překvapivě dobré! Zkuste toto Salát z oholeného chřestu .

Další skvělé recepty na chřest

Chcete více způsobů, jak vařit chřest? Zde jsou některé z našich oblíbených:

• V salátu! Vyzkoušejte naše Chřestový salát s fetou .
• V tacos! Zkuste Tacos z míchaných vajec a chřestu .
• V rizotu! Zkuste Chřestové rizoto .
• V těstovinách! Pokus Chřestové těstoviny s citronem nebo Veganské těstoviny Primavera .

Výživa chřestu

Existuje mnoho důvodů, proč jíst tyto zdravé zelené stonky! Zde je několik skvělých důvodů, proč přidat tento dušený chřest do svého týdenního repertoáru:

• Skvělý zdroj vlákniny: 1 šálek vařeného chřestu má 4 gramy vlákniny. ( Zdroj )
• Vysoký obsah bílkovin pro zelenou zeleninu: 1 šálek obsahuje také 4 gramy bílkovin. ( Zdroj ) To je podobná úroveň jako brokolice a brambory .
• Může napomáhat zdraví očí a vlasů a může mít potenciální vlastnosti proti stárnutí. ( Zdroj )

Jak vařit chřest (nejlepší způsoby!)

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Zde je návod, jak uvařit chřest tak, aby byl plný chuti! Je snadné udělat grilované, pečené, grilované a restované.

Ingredience

• 1libra chřestu
• Olivový olej
• Kosher sůl
• Čerstvě mletý černý pepř
• 1citrón
• Strouhaný parmazán (volitelně)

Instrukce

1. Chřest omyjeme a osušíme. Odřízněte tuhé spodní konce stonků .
2. Grilované: Předehřejte brojlera na vysokou teplotu. Stonky chřestu přidejte na plech vyložený pečicím papírem. Pokapejte je olivovým olejem a přidejte košer sůl a pár kousků černého pepře. Z citronu nakrájejte na tenké plátky 4 kolečka citronu a přidejte je přímo na plech. Grilujte 3 minuty. Vyjměte tác a zamíchejte. Poté opékejte další 2 až 3 minuty, dokud oštěpy po propíchnutí vidličkou v nejtlustší části nezměknou. Posypte strouhaným parmazánem (volitelně) a podávejte.
3. Pečený: Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita. Na plech vyložený pečicím papírem přidejte celé stonky chřestu. Pokapejte je 1 lžící olivového oleje a přidejte ½ lžičky košer sůl a pár kousků černého pepře. Přidejte kůru z ½ citronu a promíchejte rukama. Z citronu nakrájejte tence 4 kolečka citronu a přidejte je přímo na tác. Vše posypte parmazánem (volitelně). Pečte 10 až 15 minut, dokud nezměkne, když je v nejtlustší části propíchnete vidličkou. Načasování bude záviset na tloušťce chřestových oštěpů.
4. Dušené: Nakrájejte stonky na kousky velikosti sousta. Ve velké pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje na středně vysokou teplotu. Přidejte chřest, ½ lžičky košer sůl a čerstvě mletý pepř. Vařte za občasného míchání, dokud největší kousky nezměknou, asi 5 až 8 minut. Ochutnejte a vyjměte, když je jen křehké a stále jasně zelené, ale ne křupavé. Když je chřest hotový, stáhněte jej z ohně a vmíchejte 1 lžičku citronové šťávy plus kůru z ½ citronu. Podle potřeby přidejte parmazán.
5. Grilovaný: Předehřejte gril na středně vysokou teplotu (375 až 450 stupňů). V misce smíchejte chřest s 1 lžící olivového oleje, ½ lžičky košer sůl a hodně čerstvě mletého černého pepře. Chřest položte přímo na grilovací rošty a grilujte asi 3 až 4 minuty, dokud nezhnědne a nezměkne, jednou otočte. Sundejte z grilu a pokapejte citronovou šťávou z měsíčků z ½ citronu.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Různé
• Kuchyně: Zelenina
• Strava: Vegetariánský

Poslední aktualizace: M oblouk 2021