Krémové těstoviny s krevetami

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na těstoviny s krevetami se snadno připravuje s nejlepšími velkými příchutěmi: česnekem, citronem a parmazánem. Je to nápad na domácí večeři, který je vždy hitem!

jak děláš větrníky

Jedním soustem to přidáte do své týdenní rotace večeře. Tento recept si budete chtít uložit do záložek: Krémové těstoviny s krevetami recept! Je to ultra klasika: šťavnaté, pikantní krevety a al dente těstoviny plavající ve smetanové omáčce. Protože máme rádi možnosti, máme dva nápady na omáčku pro vás: a omáčka z bílého vína , překypující pikantní chutí. Nebo zkuste náš snadná smetanová omáčka , smetanová parmezánová omáčka, která se ve skutečnosti vyrábí bez smetany. Smíchejte komponenty dohromady a wow! Chuť je dobrá ve stylu restaurace, ale můžete ji udělat asi za 30 minut. Čas večeře vyhrát .

Jak vyrobit těstoviny s krevetami (základní metoda)

Tento recept na těstoviny s krevetami je jedním z těch základních receptů, jako je avokádový toast nebo Caesar salát které jsou oblíbené, protože jsou jen tak dobrý . Chutě jsou jako dokonalí taneční partneři: pikantní krevety, smetanový parmezán, pikantní citron (nebo bílé víno) a samozřejmě...česnek. Tento recept je snadný na přípravu, ale budete muset vyvážit přípravu tří složek najednou: krevety, nudle a omáčka. Zde je to, co musíte udělat současně:

• Připravte si dokonale al dente těstoviny: Před přípravou dalších dvou komponent zapněte hrnec na těstoviny vařit. Bucatini je zde naše oblíbená nudle; je to jako duté špagety. Více viz níže!
• Smažte krevety: To trvá jen 3 až 4 minuty na horké pánvi. Budete se muset ujistit, že vaše krevety jsou rozmrazené, pokud používáte zmrazené (viz níže).
• Připravte omáčku: Jakmile jsou krevety hotové, připravte omáčku a můžete jít! Vyberte si z jedné ze dvou omáček níže. Zatímco to děláte, dokončete a sceďte tyto nudle. Pak to všechno smíchejte dohromady! Hotovo a hotovo.

Možnost 1: Omáčka z bílého vína

Tento recept na těstoviny s krevetami je vynikající s naším jednoduchým omáčka z bílého vína ! Je to jeden z našich oblíbených způsobů, jak ho podávat. Co byste o této možnosti měli vědět:

• Tato omáčka je lehce krémová s pikantní, vinnou příchutí. Chuť je jasná a poměrně vínová. Ale náš 3letý Larson to miluje, takže je to také vhodné pro děti.
• Používá hustou smetanu, ale pokud chcete, můžete si přidat mléko. Pokud nechcete používat hustou smetanu (v naší spíži to není standard!), můžete použít mléko.
• Má stopové množství alkoholu (0,8 unce na porci). Cítili jsme se pohodlně podávat tyto těstoviny našim 3letým. Ale měli byste dělat jen to, co vám vyhovuje! Pokud chcete, pokračujte ve čtení a připravte smetanovou omáčku…

Možnost 2: Parmazánová smetanová omáčka

Druhá možnost je pro nás snadná Parmazánová smetanová omáčka ! Zde je to, co byste měli vědět o této možnosti omáčky:

• Tato omáčka je velmi krémová, s hustší strukturou než vinná omáčka. Je trochu blíže omáčce alfredo.
• Při výrobě to vyžaduje trochu více pozornosti. Pro tuto omáčku uděláte jíšku, kde si uvaříte mouku a máslo jako zahušťovadlo. Je trochu citlivější než omáčka z bílého vína. Než začnete, přečtěte si pozorně pokyny.
• Když je přidáte k nudlím, budete muset přidat střik mléka. Je lepkavější a krémovější než vinná omáčka. Když je přidáte k nudlím, přidejte střik nebo dvě mléka a míchejte, dokud nezískáte správnou krémovou konzistenci.

Které se nám líbí víc? Milujeme je oba! Když máme chuť, máme rádi omáčku z bílého vína. Když máme chuť na krémové, útulné těstoviny, jdeme na smetanovou omáčku. Dejte nám vědět, kterému dáváte přednost!

Nejlepší krevety na těstoviny s krevetami

Jaký je nejlepší druh krevet ke koupi krevetových těstovin? Když se dostanete do obchodu, existuje tolik možností. (Ve skutečnosti často omylem chytneme špatnou odrůdu!) Zde je to, co doporučujeme pro tento recept:

náhražka nového koření

• Velké nebo střední krevety. Líbí se nám vzhled s velkými, ale vystačíte si i se středními!
• Ocas zapnutý nebo vypnutý. Kreveta Tail on vypadá krásně, ale když ji jíte, dělá to rozcuchané prsty. Ocas může být praktičtější.
• Čerstvé nebo mražené. Buď funguje! Zmrazené může chutnat stejně čerstvě, pokud je rychle zmrazené hned po uvaření. Ujistěte se, že ji večer předem rozmrazíte, popř použijte tento způsob rozmrazování pro den rozmrazování.
• Upřednostňuje se ulovení ve volné přírodě. Ryby, které jsou ve vaší zemi ulovené ve volné přírodě, jsou obvykle udržitelnou volbou. Existují také možnosti kvality v dobře regulovaných farmách; vidět Spotřebitelská příručka pro hodinky Seafood .

Tipy, jak uvařit těstoviny al dente

Krevety a omáčka jsou v tomto receptu důležité...ale nesmírně důležité jsou také nudle! Nudle musíte bezpodmínečně uvařit al dente, aby byl tento recept na těstoviny s krevetami nejlepší, jaký může být. al dente znamená v italštině kousnout. Ideální al dente textura je a něžný zevnějšek vyvážený pevným skusem s bílou skvrnou v jádru . Zde jsou naše tipy, jak uvařit těstoviny al dente:

• Často ochutnávejte. Nevěřte návodu na balení! Během vaření těstoviny průběžně kontrolujte, zda jsou hotové.
• Hledejte malou bílou skvrnu. Jakmile budou mít těstoviny křehký povrch, ale v jádru bílou skvrnu, sceďte je! I pár sekund může být rozdíl mezi al dente a limpými nudlemi.

Co podávat s krevetovými těstovinami

K tomuto receptu na těstoviny s krevetami nepotřebujete mnoho přidávat, aby z něj byla zdravá večeře! Smíchejte jednoduchý salát a můžete vyrazit. Ale pokud vás to baví, můžete se také trochu zbláznit. Zde jsou různé možnosti, které bychom spárovali, aby z toho bylo kompletní jídlo:

• Vážně jednoduché: Lehký rukolový salát
• Olivová zahrada útulná: Italský salát
• Elegantní italština: Celerový salát nebo Fenyklový pomerančový salát
• Komfortní jídlo - chutné: Snadný česnekový chléb nebo Česnekový toast
• Pečená zelenina: Pečená cuketa , Parmazánová brokolice nebo Pečený chřest

Další recepty na těstoviny s krevetami

Milujete krevety? U nás doma je to vždy hit, dokonce (a zvláště) s dětmi. Zde jsou některé další skvělé nápady na večeři s krevetami a zdravé recepty na krevety :

whisky a pomerančový džus

• Jděte na klasiku Krevety Scampi , podávané s Andělské vlasové těstoviny
• Rozhodněte se pro pikantní Krevety Fra Diavolo
• Pokus Krevetové těstoviny Pesto , působivý rychlý a snadný recept na večeři
• Sestavte si chutný recept Krevetové těstoviny Cajun

Krevety Scampi

Krevety Fra Diavolo

Krevetové těstoviny Pesto

Krevetové těstoviny Cajun

Tento recept na těstoviny s krevetami je…

Pescatarian.

Krémové těstoviny s krevetami

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 4porcí1x

Popis

Tento recept na těstoviny s krevetami se snadno připravuje s nejlepšími velkými příchutěmi: česnekem, citronem a parmazánem. Je to nápad na domácí večeři, který je vždy hitem!

Ingredience

• 1libra velká kreveta, odkrytá (nasazený nebo vypnutý ocas, preferován divoký odlov)
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• ½ lžičky každý uzená paprika, česnekový prášek a cibulový prášek
• ½ lžičky košer sůl
• 1recept Omáčka z bílého vína nebo Parmazánová smetanová omáčka
• 8 uncíšpagety
• Jemně nakrájená italská petrželka, na ozdobu
• Klínky citronu, na ozdobu

Instrukce

1. Pokud zamrzne, rozmrazit krevety .
2. Uvařte těstoviny: Začněte vařit v hrnci s dobře osolenou vodou. Těstoviny vařte, dokud nebudou al dente. Začněte ochutnávat několik minut předtím, než balíček doporučuje: chcete, aby bylo jemné, ale uvnitř stále trochu pevné; obvykle kolem 7 až 8 minut. Sceďte těstoviny. (Pokud skončí před omáčkou, přidejte ji zpět do hrnce s kapkou olivového oleje, aby se nelepila.)
3. Uvařte krevety: Osušte krevety. Ve střední misce smíchejte krevety s kořením. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Krevety vařte 1 až 2 minuty z každé strany, dokud nebudou neprůhledné a propečené, otáčejte je kleštěmi. Dejte je stranou.
4. Udělejte omáčku: Vymažte pánev. Ve stejné pánvi vytvořte Omáčka z bílého vína nebo Parmazánová smetanová omáčka (trvá asi 10 minut).
5. Sloužit: Když je omáčka hotová, přidejte nudle na pánev s omáčkou. (Pouze u smetanové omáčky přidejte jednu nebo dvě kapky mléka, aby se omáčka uvolnila a dosáhla správné krémové konzistence.) Poté přidejte krevety a míchejte, dokud se neohřejí. Ochutnejte a v případě potřeby ještě pár špetky soli. Sundejte z plotny. Ozdobte jemně nasekanou petrželkou a kolečky citronu. Ihned podávejte.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: italština