Jak zmrazit broskve

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak zmrazit broskve, rychlý a snadný způsob, jak je uchovat! Použijte tento jednoduchý proces k prodloužení životnosti čerstvých broskví.

koření na čočku

Máte krásné zralé broskve a potřebujete prodloužit jejich životnost? Zde je jak zmrazit čerstvé broskve ! Zmrazení broskví je skvělý způsob, jak uchovat toto ovoce, zejména proto, že nemění strukturu ovoce jako konzervování. Díky tomu je lze snadno vyjmout z mrazničky a okamžitě použít v a broskvový dezert nebo broskvové smoothie . O metodě je třeba poznamenat několik věcí, ale je rychlá a jednoduchá. Zde je co vědět!

Jak zmrazit broskve

Možná jste na tom jako my: měli jsme pár krásných zralých broskví a chystali jsme se na víkend vypadnout. co dělat? Zmrazte je! Broskve mohou být rychle přezrálé, takže je důležité je uchovat, než budou příliš šťavnaté a otlačené. Mražení je ideální metoda, protože zachycuje syrovou strukturu ovoce, na rozdíl od konzervování, při kterém se ovoce vaří. Chcete-li rychle zmrazit čerstvé broskve, musíte je nejprve oloupat a poté je zmrazit na tácu. Zde je postup:

1. Oloupejte broskve: Naplňte velkou misku vody s ledem. Spusťte střední hrnec s vodou k varu. Jakmile se uvaří, vložte broskve v dávkách po 3 do vroucí vody na 45 sekund. Vyjměte každou broskev děrovanou lžící a vložte ji do ledové lázně. Asi po 1 minutě, když jsou broskve dostatečně vychladlé, aby se s nimi dalo manipulovat, udělejte malý řez, abyste propíchli slupku. Poté pomocí prstů stáhněte kůži v listech.
2. Nakrájejte a smíchejte s citronovou šťávou: Odstraňte pecky, broskve nakrájejte na tenké plátky a plátky vložte do mísy. Smíchejte citronovou šťávu s 1 lžící vody a promíchejte s plátky.
3. Zmrazit na podnosu: Plátky položte na plech vyložený pečicím papírem a zmrazte do ztuhnutí, 3 až 4 hodiny.
4. Přenesení do sáčku: Přeneste do vzduchotěsné nádoby nebo plastového sáčku. Pokud používáte sáček, použijte brčko k odsátí zbývajícího vzduchu před uzavřením sáčku a poté napište datum na sáček.

Informace o uložení

Máš to ovoce v mrazáku? Zmrazené broskve jsou nejlepší až 6 měsíců v mrazáku. Mohou vydržet až 1 rok, ale do té doby jsou velmi ledové. Nejlepší chuť a texturu mají při použití během prvních 3 měsíců.

Jak rozmrazit mražené broskve

Jste připraveni použít své zmrazené ovoce v receptech? Tyto broskvové plátky se snadno přidávají do čehokoli, co děláte. Zde je několik poznámek:

• Chcete-li použít v pečených dezertech nebo vařených receptech, podlijte teplou vodou. Zmrazené broskve dejte do cedníku a nechte asi 1 minutu pod teplou vodou. Protřepejte je většinou do sucha. Uvnitř mohou být stále pevné. To funguje dobře pro a broskvově křupavé nebo broskvový švec .
• Použijte ihned do smoothies. Vhoďte je přímo do a broskvové smoothie , broskev mango smoothie nebo banánové broskvové smoothie .
• Chcete-li použít v jiných dezertech nebo receptech, nechte 1 hodinu uležet při pokojové teplotě. Broskve při rozmrazování uvolní trochu tekutiny, což je přirozené. Jejich textura se bude mírně lišit od syrové: téměř jako lehce uvařená. Nedoporučujeme je používat v a broskvový salát , ale pracovali by pro broskvová salsa nebo broskvová sangria .

Recepty na mražené broskve

Mějte na paměti: broskve, které jste si sami zamrazili, jsou mnohem chutnější než ty sáčky z obchodu! V některých našich receptech doporučujeme nepoužívat mražené broskve z obchodu: ale domácí mražené ovoce je jiný příběh. Zde jsou některé oblíbené broskvové recepty a broskvové dezerty kde můžete použít mražené ovoce:

• Jdi pro Perfektní Peach Crisp nebo Broskvová zmrzlina
• Zkuste toto chutné Broskvová Galette
• Rozhodněte se pro Broskvový sorbet
• Pokus Broskvová šťáva (nejprve odmrazte) popř Broskvový kompot
• Jděte na smoothies: Broskev , Peach Mango , Broskvový banán nebo Jahodová broskev

Perfektní Peach Crisp

Broskvová zmrzlina

Broskvová Galette

Broskvový kompot

Jak zmrazit broskve

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 3na6šálky plátky broskve1x

Popis

Zde je návod, jak zmrazit broskve, rychlý a snadný způsob, jak je uchovat! Použijte tento jednoduchý proces k prodloužení životnosti čerstvých broskví.

malibu koktejly

Ingredience

• 1na2libry (6na8střední) broskve
• 1 polévková lžícecitronová šťáva

Instrukce

1. Připravte si ledovou lázeň tak, že naplníte velkou misku vody ledem. Spusťte střední hrnec s vodou k varu. Jakmile se uvaří, vložte broskve v dávkách po 3 do vroucí vody na 45 sekund. Vyjměte broskve děrovanou lžící a vložte je do ledové lázně. Přibližně po minutě, když jsou broskve dostatečně vychladlé, aby se daly zpracovat, udělejte odřezávacím nožem malý řez, kterým propíchnete slupku. Poté pomocí prstů stáhněte kůži v listech.
2. Odstraňte pecky, nakrájejte broskve na tenké plátky a plátky vložte do mísy. Smíchejte citronovou šťávu s 1 lžící vody a smíchejte s plátky broskve.
3. Položte broskve na plech vyložený pečicím papírem a zmrazte, dokud neztvrdnou, 3 až 4 hodiny.
4. Přeneste do vzduchotěsné nádoby nebo plastového sáčku pro dlouhodobé skladování. Pokud používáte sáček, použijte brčko k odsátí zbývajícího vzduchu před uzavřením sáčku a poté napište datum na sáček. Skladujte až 6 měsíců.

• Kategorie: Essentials
• Metoda: Zmrazené
• Kuchyně: N/A
• Strava: Veganské