Italský veganský těstovinový salát

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento italský veganský těstovinový salát je plný pikantní chuti, obsahuje olivy kalamata, kapary, rajčata a křupavý římský salát.

nejlepší způsob, jak vařit čerstvou brokolici

Onehdy v noci Alex připravil Larsonovi a mně společnou večeři s různými možnostmi z naší spíže a lednice. Těstoviny, různé druhy zeleniny a křupavý římský salát se spojily do italského vegana těstovinový salát bylo to jako jíst těstoviny a salát najednou! Nejen, že to bylo vynikající, římská římská a zelenina nám pomohly vzít si čas a být spokojeni, když jsme jedli celkově méně těstovin. Poté, co jsem ho ochutnal, jsem věděl, že na něj musíme vytvořit oficiální recept zde na Yumpulse.

Tento jednoduchý těstovinový salát na týdenní zdravou veganskou večeři obsahuje Italský dresink a ingredience s velkou chutí: olivy Kalamata, kapary a feferonky. Pokračujte ve čtení receptu!

Jak udělat veganský těstovinový salát

Tento veganský těstovinový salát je plný chuti. Bez masa a mléčných výrobků veganské italské ingredience musí nést váhu. Tyto těstoviny s olivami Kalamata a kapary jsou jednoduše zalité olivovým olejem, takže nedochází k žádné ohromující chuti dresinku. Tady jde o italské ingredience! Zde jsou základní ingredience v tomto těstovinovém salátu:

• Těstoviny: Můžete použít jakýkoli tvar krátkých těstovin, který se vám líbí: dobře poslouží i fusilli nebo motýlky.
• Olivy Kalamata: Odrůda Kalamata opravdu nese chuť se svým slaným, slaným punčem. Pokud nejste fanouškem oliv, možná budete muset přidat další sůl, abyste doplnili chuť.
• Kapary: Co jsou kapary? Kapary jsou bobule z keře kapary, které se podávají nakládané; najdete je prodávané v malých tenkých skleničkách. Kapary dodávají pokrmům ve středomořském stylu slanou, pikantní chuť. V tomto veganském těstovinovém salátu dodávají tu správnou pikantní, slanou chuť.
• Pepperoncini: Abychom umocnili štiplavý faktor a aby tento těstovinový salát připomínal italský sekaný salát, přidali jsme také nakrájené zavařené feferonky.
• Římské srdce: Salátové těstoviny s římským salátem? Ano! Kousky křupavých římských srdíček těstoviny rozbijí a neuvěřitelně osvěží. Je to jako jíst svůj salátový kurz a těstovinový kurz současně.

Hledáte další recepty na kapary?

Hledáte další recepty s kapary? Zde je několik našich oblíbených.

• Papriková pomazánka s kozím sýrem
• Krémové veganské těstoviny Marinara

Hledáte další recepty na veganské večeře?

Kromě tohoto veganského těstovinového salátu jsou zde některé z našich oblíbených receptů na veganskou večeři:

koktejly obsahující gin

• Cizrnové misky s kuskusem s Tahini omáčkou
• Veganské těstoviny Pesto
• Veganská kukuřičná polévka
• Masoor Dal (indická červená čočka)
• Středomořská quinoa plněná paprika
• Perfektní veganský burger s černými fazolemi
• Velmi vegetariánská veganská pizza
• Nemůžu uvěřit, že jsou to veganské špagety a masové kuličky
• Marocká květáková polévka
• Naložené Quinoa Tacos
• Nejlepší restovaná zelenina s teriyaki
• Salát z avokáda a cizrny
• Okurková voda s bylinkovou infuzí
• Snadné veganské recepty pro začátečníky

Tento recept je…

Tento recept na italský veganský těstovinový salát je vegetariánský, veganský, rostlinný, bez rafinovaného cukru a přirozeně sladký.

Italský veganský těstovinový salát

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 6porce hlavního jídla, spíše jako příloha1x

Popis

Tento italský veganský těstovinový salát je plný pikantní chuti, obsahuje olivy kalamata, kapary, rajčata a křupavý římský salát.

Ingredience

• 1libra penne těstoviny
• 5 polévkových lžicextra panenský olivový olej, dělený
• ¾ lžičky košer sůl (plus další pro vodu z těstovin a posypání)
• 1 lžičkasušené oregano
• 1 lžičkaDijonská hořčice
• 2 lžičkyčervený vinný ocet
• Čerstvě mletý černý pepř
• 2střední cuketa
• 1 pintacherry rajčata (pokud nemáte přístup k dobrým čerstvým rajčatům, sub½ šálkuna tenké plátky nakrájená sušená rajčata)
• 1/2střední červená cibule
• ¼ šálkuzavařené kapary, scezené*
• ½ šálkuzavařené nakrájené feferonky, okapané**
• 1 1/2srdce z římského salátu (6 šálkůnasekané)
• ¾ šálkuvypeckované olivy Kalamata

Instrukce

1. Těstoviny uvaříme ve velkém hrnci s vodou osolenou 1 polévkovou lžící košer sůl . Když jsou těstoviny al dente, sceďte, propláchněte pod studenou vodou a vraťte do hrnce. Přidejte 3 lžíce olivového oleje, ½ lžičky košer sůl , oregano, dijonská hořčice, červený vinný ocet a čerstvě mletý pepř.
2. Mezitím si nakrájejte cuketu na tenké plátky. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje na středním plameni a orestujte cuketu, zamíchejte ¼ lžičky košer sůl a více čerstvě mletého černého pepře. Opékejte, dokud lehce nezhnědne, asi 8 minut. Poté přidejte cuketu do hrnce s těstovinami.
3. Nakrájejte rajčata napůl a posypeme je trochou košer sůl . Nakrájejte červenou cibuli do půlměsíců. Do hrnce s těstovinami přidejte rajčata, červenou cibuli, kapary (scezené) a pepperoncini (scezené).
4. Římský řízek nakrájejte na kousky o velikosti sousta a přidejte do velké mísy. Přidejte olivy do hlávkového salátu. Posypeme špetkou košer sůl a rukama promíchejte, aby olivový nálev obalil hlávkový salát. Přidejte těstoviny a zeleninu do římské římské a promíchejte, aby se plně integrovaly.
5. Ihned podávejte. Pokud nejste vegani, přidejte strouhaný parmazán, ale je to volitelné a není potřeba pro chuť. Zbytky skladujte v chladničce asi den (můžete také přidat další olivový olej a/nebo sůl, pokud časem ztratí chuť).

Poznámky

*Kapary jsou klíčem k chuti těstovin a měli byste je používat, pokud je to jen trochu možné.

**Některé pepperoncini přicházejí jako celé papriky; hledejte nakrájenou zavařovací sklenici nebo si nakrájejte na tenké plátky celé papriky sami.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Těstoviny
• Kuchyně: italština