Citronová kuřecí polévka Orzo

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

jak orestovat cibuli a papriku

Máte chuť na něco světlého a voňavého? Tato citronová kuřecí orzo polévka je plná křehkého kuřete, nadýchaných orzo těstovin a pikantního citronového vývaru pro uklidňující jídlo.

Zde je jídlo, které je ekvivalentem slunečního svitu v misce: citronová kuřecí orzo polévka ! Citrusové citrusy nám vždy zvednou náladu a tento je téměř zaručený, že vám rozzáří den. Tento nový recept na polévku jsme zabalili s jemným drceným kuřecím masem a nadýchaným orzem, to vše v pikantním citronovém vývaru ochuceném česnekem, oreganem a koprem. Osprchujte se čerstvým koprem nebo petrželkou a je to perfektní lehká večeře (který stále dává zbytky!).

Ingredience v citronové kuřecí orzo polévce

Citronová kuřecí polévka orzo se dá dohromady za 45 minut, takže si ji můžete připravit přes týden nebo si ji připravit k jídlu po celý týden. Kuřecí prsa se vaří ve vývaru, pak je vyjmete a nakrájíte při vaření orzo ve vývaru. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat na přípravu této jednoduché polévky:

• Olivový olej
• Máslo
• Zelenina: Cibule, mrkev, celer, česnek
• Kuřecí vývar
• Vykostěná kuřecí prsa bez kůže
• Koření: oregano, kopr, česnekový prášek, sůl a pepř
• Čerstvý citron, šťáva a kůra (nejjednodušší je struhadlo Microplane loupání citronu )
• Ječné těstoviny
• Čerstvá petržel nebo kopr na ozdobu

Jak nakrájet kuře

Nejlepší způsob, jak nakrájet kuře, je nakrájet ho na proužky pomocí prstů. To je pravda, nepotřebujete žádné ozdobné nástroje: jednoduše jej roztáhněte rukama na kousky! Vyzkoušeli jsme metodu dvou vidliček a stojanový mixér metoda a zvítězila stará dobrá metoda. Dělá ty nejlepší kousky a nezabere to vůbec žádný čas.

Tato kuřecí polévka s citronem orzo vaří kuře tak, že ho dusíte v polévkovém vývaru, než ho nastrouháte. Chcete-li udělat trhané kuře samotné na tacos, enchiladas, sendviče a další, přejděte na Jak vyrobit trhané kuře .

Tipy na přípravu citronové kuřecí orzo polévky

Citronová kuřecí polévka orzo je skvělý jednoduchý recept na večeři: je jednoduchá na přípravu a dobře se hodí k přípravě jídla. Zde je několik tipů pro postup:

• Pomocí potravinářského teploměru zjistěte, zda je kuře hotové. Vařte polévku, dokud není uvařená a teplota je 165 °F při měření pomocí a potravinářský teploměr .
• Nakrájejte kuře, zatímco se orzo vaří, 8 až 9 minut. Vyjmete kuře z hrnce a poté ho nechte 5 minut odpočinout, než ho nastrouháte prsty. Tuto dobu využijte k uvaření orzo těstovin v polévkovém vývaru. Doba vaření orzo se může lišit, ale obvykle je to 8 až 10 minut.
• Ozdobte čerstvým koprem nebo petrželkou. Čerstvé bylinky dělají polévku! Nejraději máme čerstvý kopr pro jeho jemnou citrusovou chuť. Ale petržel funguje dobře a je levnější.

Kupujte bio kuře, pokud je to možné

Při nákupu drceného kuřete mějte na paměti toto: nejlepší kuře ke koupi je organické. Nákup bio zajišťuje, že se jedná o maso nejvyšší kvality, které bylo chováno udržitelným způsobem. Je také bez chemikálií a přísad, takže je to nejzdravější varianta stravování a celkově: prostě chutná lépe!

Podle USDA Bio kuřata musí být chována v životních podmínkách, které vyhovují jejich přirozenému chování (jako je pastva na pastvě), krmena 100% organickým krmivem a píci a nesmí jim být podávána antibiotika ani hormony.

Skladování a poskytování informací předem

Zbytky skladujte v chladničce po dobu až 3 dnů; orzo časem absorbuje tekutinu, takže při zahřívání může být nutné přidat další střik vody a špetku soli. Pro přípravu jídla si můžete připravit celou polévku předem a poté ji ohřát přidáním vody a trochou soli. (Pokud chcete, můžete se také připravit až do kroku 3, poté před podáváním přidat orzo v kroku 4 a vařit.)

Strany pro citronovou kuřecí orzo polévku

Jak z toho udělat jídlo? Pár a recept na salát nebo chléb s touto kuřecí orzo polévkou pro snadné jídlo v každém ročním období. Salát vyšlehejte, zatímco se polévka vaří. Milujeme to s křupavým zeleným salátem, jako je náš jednoduchý rukolový salát a pro ještě úžasnější večeři si můžete přidat a čekankový salát nebo endivie salát .

• Jdi pro zelené saláty jako nakrájený salát , čekankový salát , Caesar salát , Kale Caesar , hruškový salát nebo jablečný ořechový salát
• Přidat chléb jako žádný chléb , kváskový chléb nebo česnekový chléb
• Rozhodněte se pro muffiny jako kukuřičné muffiny , popovers nebo česnekový toast
• Prohlédněte si všechny naše oblíbené útulné strany na polévku

Radicchio salát

Jablečný ořechový salát

Snadný chléb bez hnětení

20 útulných stran pro polévku

Citronová kuřecí polévka Orzo

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: 6 1x

Popis

Máte chuť na něco světlého a voňavého? Tato citronová kuřecí orzo polévka je plná křehkého kuřete, nadýchaných orzo těstovin a pikantního citronového vývaru pro uklidňující jídlo.

Ingredience

• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 2 polévkové lžíceslané máslo
• 1žlutá cibule, nakrájená na kostičky
• 2 šálkyoloupané a nakrájené mrkve (4 velké popř6střední)
• 2 šálkyna tenké plátky nakrájený celer (asi3na4žebra)
• 3stroužky česneku, mleté
• 2 litrykuřecí vývar
• 2 šálkyvoda
• 1 1/2libry vykostěná kuřecí prsa bez kůže (asi3prsa)
• ½ lžičkysušené oregano
• ½ lžičkysušený kopr
• 1 lžičkačesnekový prášek
• 2 lžičky košer sůl , rozdělené
• ¼ šálkucitronová šťáva plus kůra z 1 citronu
• 1 ¼ šálkůorzo (asi8 uncí)
• Nakrájená čerstvá petržel nebo čerstvý kopr na ozdobu

Instrukce

1. Ve velkém hrnci rozehřejte na středním plameni olivový olej a máslo. Přidejte cibuli, mrkev a celer a vařte za občasného míchání, dokud cibule nezměkne, asi 6 až 7 minut. Přidejte česnek a restujte 1 minutu.
2. Vmíchejte vývar, vodu, celá kuřecí prsa, oregano, kopr, česnekový prášek a 1 ½ lžičky košer sůl . Přiveďte k varu a poté snižte k varu. Vařte, dokud není kuře propečené, asi 15 až 20 minut, dokud kuře nebude mít 165 °F při měření pomocí potravinářský teploměr .
3. Kuřecí prsa vyjměte na prkénko, odstraňte kůži a kost a nechte 5 minut odpočívat. Během vaření orzo nakrájejte kuře (v dalším kroku) tak, že ho prsty roztrháte na malé kousky.
4. Mezitím přidejte orzo do hrnce s citronovou kůrou a citronovou šťávou. Vařte, dokud orzo nezměkne, asi 8 až 9 minut.
5. Jakmile je orzo měkké, vypněte oheň a vmíchejte kuře. Ochutnejte a přidejte až ½ lžičky košer sůl podle potřeby a čerstvě mletý černý pepř. Podávejte teplé, s čerstvou nasekanou petrželkou nebo koprem. Zbytky skladujte v chladničce po dobu až 3 dnů; orzo v průběhu času absorbuje tekutinu, takže může být nutné přidat další kapku vody a špetku soli při zahřívání.*

Poznámky

*Pro přípravu jídla si můžete připravit celou polévku předem a poté ji ohřát přidáním vody a trochou soli. (Pokud chcete, můžete se také připravit až do kroku 3, poté před podáváním přidat orzo v kroku 4 a vařit.)

• Kategorie: Polévka
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Kuře