Moka konvička káva

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak použít Moka konvičku k přípravě kávy! Tento varný espresso kávovar od Bialetti připravuje lahodnou kávu podobnou espressu.

Máte rádi skvělý šálek silné kávy? Zde je návod, jak udělat hladký a odvážný nápoj: Moka konvička ! Tento varný přístroj na espresso připravuje tmavý, intenzivní šálek, který je někde mezi espressem a velmi silnou kávou. Použití je velmi snadné, ať už pro vaši každodenní kávu, nebo pro přípravu espressa pro domácí kávové nápoje, jako jsou latté , cappuccina a další. Zde je návod, jak používat moka konvičku!

Co je to moka konvička?

Moka konvička je varný kávovar používaný k přípravě kávy podobné espressu. Využívá vroucí vodu k protlačování páry kávovou sedlinou, takže káva bublá nahoru do konvičky a neperkoluje dolů jako u uvařené kávy.

Moka konvička byla vynalezena v roce 1933 italským inženýrem Alfonsem Bialetti. Vyrábí ho společnost Bialetti, takže někteří lidé tomu říkají prostě Bialetti.

Připravuje Moka konvička espresso nebo kávu?

Moka konvička je nejznámější varný kávovar na espresso, ale ve skutečnosti to espresso nedělá. Je to velmi silná káva, která je podobná espressu, ale není to úplně to pravé. Nedostává pěnovou smetanu navrchu jako skutečné espresso a postrádá bohatost chuti. Vaří se také ve větším množství než typické espresso. Ve skutečnosti je káva Moka Pot blíže k americký než espresso.

Proč to není espresso? Moka konvička dosáhne tlaku pouze 1 až 3 bary, když protlačí vodu kávovou sedlinou, oproti 9 barům tlaku jako digitální váha na odvážení kávy a vody.

Jak používat moka konvičku

Jste připraveni připravit kávu Moka Pot? Proces je rychlý a snadný: trvá méně než 10 minut. Zde je postup:

1. Namelte kávu: Kávu namelte na jemné mletí: mleté ​​na espresso nebo jen o něco větší.
2. Přidejte vodu: Přidejte studenou filtrovanou vodu do spodní poloviny hrnce, dokud nedosáhne ventilu.
3. Přidejte kávu a sestavte: Naplňte nálevku kávovou sedlinou v úrovni horní části, ale neutlačujte ji. Vložte trychtýř do spodní části hrnce. Našroubujte horní část na základnu, dokud nebude těsně utažena prsty.
4. Umístění na střední teplotu: Umístěte hrnec na sporák na střední teplotu. U plynového sporáku se ujistěte, že plamen plynu je menší než šířka hrnce.
5. Počkejte, než se káva vaří (asi 5 až 7 minut): Voda se přes kávu vyvaří a naplní horní část konvice. Asi za 3 až 5 minut uslyšíte, jak káva začne bublat. Asi o 2 minuty později uslyšíte, jak rychle vaří: pak poslouchejte, jak zvuk varu narůstá na hlasitosti a frekvenci. Jakmile se zvuk rozptýlí do vzduchu a uslyšíte hlasité bublání, káva je hotová. Vypněte topení.
6. Zkontrolujte kávu: Jakmile vypnete ohřev, zvedněte horní část konvice a špičku uvnitř. Komora by měla být plná kávy. Pokud tomu tak není, vraťte hrnec na oheň a pokračujte v zahřívání, dokud nebude káva hotová.

Až budete s přípravou kávy hotovi, vymyjte Moka konvičku teplou vodou a před opětovným složením ji důkladně osušte.

Způsoby použití kávy Moka Pot

Jaký je nejlepší způsob použití kávy Moka Pot? Můžete ho pít přímo nebo použít na kávové nápoje! Jaký je poměr k výměně za espresso? Použijte 5 uncí (10 polévkových lžic) kávy Moka Pot, abyste postavili dvojitou dávku espressa (2 unce). Zde je několik způsobů, jak jej použít:

• Ledová káva: Použijte ji místo studeného vaření Ledová káva
• Cafe au lait: Udělejte to pro francouzštinu káva s mlékem nebo španělština káva s mlékem
• Ledové latte: Vyměňte espresso za hrnek Ledové latte
• Latte nebo cappuccino: Použijte jej k přípravě Kavárna Latte , Cappuccino nebo Plochá bílá
• Macchiato: Doplňte ho světlou pěnou Macchiato
• Mocha: Použijte ji jako základ pro čokoládu Moka
• Dirty Chai latte: Vyměňte espresso za a Špinavé Chai Latte
• Koktejly: Použijte jej pro a Espresso Martini
• Affogato: Je skvělé udělat klasický jednoduchý dezert, an Utopen

Jak vyrobit latte

Jak vyrobit mocha

Perfektní ledové latte

Špinavé Chai Latte

Moka konvička káva

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 1 ¼ šálků(10 uncí)1x

Popis

Zde je návod, jak použít Moka konvičku k přípravě kávy! Tento varný espresso kávovar od Bialetti připravuje lahodnou kávu podobnou espressu.

Ingredience

• 20 gramů(¼ šálku) tmavě pražená káva
• 330 gramů(1 & frac38; poháry) filtrovaná voda*
• 6-cup Moka Pot

Instrukce

1. Namelte kávu: Kávu namelte na jemné mletí:espresso mleté ​​nebo jen o něco větší. (Použijte mlýnek na otřepy nebo předem namletou kávu.)
2. Přidejte vodu: Přidejte studenou filtrovanou vodu do spodní poloviny moka konvičky, dokud nedosáhne ventilu.
3. Přidejte kávu a sestavte: Naplňte nálevku kávovou sedlinou v úrovni horní části, ale neutlačujte ji. Vložte trychtýř do spodní části hrnce. Našroubujte horní část na moka konvičku, dokud nebude těsně utažená prsty (neutahujte příliš).
4. Umístěte na střední teplotu: Umístěte hrnec na sporák na střední teplotu. U plynového sporáku se ujistěte, že plamen plynu je menší než šířka hrnce.
5. Počkejte, než se káva vaří (asi 5 až 7 minut): Voda se převaří přes kávu a naplní horní část Moka konvičky. Asi za 3 až 5 minut uslyšíte, jak káva začne bublat. Asi o 2 minuty později uslyšíte, jak rychle vaří: pak poslouchejte, jak zvuk varu narůstá na hlasitosti a frekvenci. Jakmile se zvuk rozptýlí do vzduchu a uslyšíte hlasité bublání, káva je hotová. Vypněte topení.
6. Zkontrolujte kávu: Jakmile vypnete topení, zvedněte vršek Moka konvičky a napijte se dovnitř. Komora by měla být plná kávy (pokud ne, vraťte se na oheň a pokračujte v zahřívání, dokud není káva hotová). Až budete s přípravou kávy hotovi, vymyjte Moka konvičku teplou vodou a před opětovným složením ji důkladně osušte.

Poznámky

*Káva je nejlepší s filtrovanou vodou: použijte filtrační džbán, jako je tento.

• Kategorie: Káva
• Metoda: Vařené
• Kuchyně: Káva
• Strava: Veganské