Pizza s houbami Portobello

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato houbová pizza portobello převrací typickou pizzu na hlavu! Použijte houbu jako kůrku na snadnou večeři nebo přílohu.

Portobello houbová pizza zní, jako by to byly houby, že? Seznamte se s novým nejlepším způsobem použití portobellos na pizzu: jako kůrku! Neexistuje žádná zelenina, která by nebyla chutná s pizzou navrchu, a houby nejsou výjimkou. Tyto masité obří houby tvoří perfektní osobní velikost pizzy pro všechny vaše oblíbené polevy. Použijte nápad jako chutnou bezlepkovou večeři nebo zábavnou přílohu. Zde je návod, jak tento trik zvládnout!

Základní nápad na pizzu s houbami portobello

Koncept houbové pizzy portobello je velmi jednoduchý: opečte houby, přidejte polevu a pečte, dokud se sýr nerozpustí. Ale stejně jako u každého receptu existuje několik užitečných rad, které je třeba mít na paměti při procesu.

• Čepice portbello potřete olejem a kořením. Zakryjte je a posypte solí.
• Pečte při 450 stupních 10 až 15 minut, dokud nezměknou.
• Vypusťte veškerou přebytečnou vodu! Toto je nejdůležitější část procesu. Houby jsou plné vody a při pečení vodu uvolňují. Vylijte všechnu vodu, abyste se vyhnuli vodnaté pizze.
• Navrch a znovu dopečte. Potřebují jen pár minut v troubě: stačí rozpustit sýr!

Klíč k chuti: sýr Pecorino Romano

Zde je tip, který rádi používáme pro točení jakéhokoli druh pizzy : použijte sýr Pecorino Romano! Sýr Pecorino Romano je vyzrálý italský sýr, který je podobný parmezánu, ale ještě slanější a pikantnější. Věřte nám: toto udělá revoluci ve vaší pizze! Dejte pár posypů na pizzu portobello a je to zlato .

způsoby výroby vajec

Co je náhražka Pecorina? Parmazán je docela blízko, ale nemá tak docela kouzlo Pecorina. Pokud se rozhodnete ji použít, nezapomeňte na vršek každé pizzy přidat další špetku soli.

Další nápady na polevy pro pizzu portobello

Na houbovou pizzu portobello můžete samozřejmě použít jakékoli polevy, které máte rádi! Pokud máte 5 minut, naše Snadná omáčka na pizzu je neuvěřitelně lahodný. Pak přidejte, co chcete! Tento recept je spíše konceptem než přísným návodem, kterým se řídit. Pár nápadů na vyzkoušení:

• Pepperoni nebo Prosciutto
• Artyčokové srdce
• Zavařené papriky
• Olivy
• Sýr feta
• Bylinky jako bazalka, oregano nebo tymián

Polevám se vyhnout? Protože portobellos mají extra vlhkost, vyhněte se vodnatým zálivkám, jako je čerstvý sýr mozzarella nebo burrata.

Jak podávat pizzu s houbami portobello

Poslední důležitá věc, kterou je třeba poznamenat: tato houbová pizza portobello není sama o sobě tak docela jídlo. Ať už ho podáváte jakýmkoli způsobem, houba není zdaleka tak sytá jako tradiční pizza. Takže pokud to podáváte jako hlavní jídlo, nezapomeňte přidat nějaké vydatné, syté přílohy. Pizzu můžete podávat i jako přílohu. Zde je několik nápadů, jak podávat pizzu portobello jako hlavní:

jak nakrájet klíny z brambor

• Quinoalike Kořeněná Quinoa
• Jako fazole Snadné bílé fazole nebo Cannellini fazole
• Jako salátový Salát z kozího sýra s rukolou , Jahodový salát nebo Perfektní italský salát
• Jako chleba Klasické muffiny s kukuřičným chlebem nebo Česnekový toast

Další recepty na portobello

Nejsem si jistý vámi, ale my jsme trochu posedlí masitou, šťavnatou houbou portobello. Tato mocná houba je zatraceně zvláštní. Zde je několik dalších našich oblíbených recepty portobello za nápady, jak to sloužit:

• Udělejte si špenátovou artyčokovou nádivku Plněné houby Portobello
• Rozpalte gril Grilované žampiony Portobello
• Udělejte si chutné masité Houbový burger Portobello
• Hoďte je na pánev Portobello Fajitas

Tento recept na pizzu portobello je…

Vegetariánské a bezlepkové.

Jednoduchá pizza s houbami Portobello

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 35 minut
• Výtěžek: 6pizzy (4 jako příloha, 2 až 3 jako hlavní)1x

Popis

Tato houbová pizza portobello převrací typickou pizzu na hlavu! Použijte houbu jako kůrku na snadnou večeři nebo přílohu.

Ingredience

• 6střední portobello čepice (asi10na12unce)
• 3 polévkové lžíceolivový olej
• 1 polévková lžícesušené oregano
• 1 lžičkačesnekový prášek
• ½ lžičky košer sůl
• 1 ½ šálků Snadná omáčka na pizzu
• 1na1 1/2šálek sýra mozzarella
• ⅓ pohárSýr Pecorino Romano (vřele doporučujeme*)
• Polevy: nakrájené papriky Fresno, čerstvá bazalka, další polevy dle libosti

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita.
2. Houby portobello očistíme a zbavíme stopek. Houby položte na plech vyložený pečicím papírem žebrovou stranou nahoru. V malé misce smíchejte olivový olej s oreganem a česnekovým práškem. Vršek a spodek kloboučků žampionů potřete olejem, pokud dojde, přidejte trochu více do mísy s kořením. Posypte košer sůl rovnoměrně rozdělené mezi klobouky hub.
3. Plech vložte do trouby a houby opékejte 10 až 15 minut, dokud nezměknou. Po upečení slijte z uzávěrů všechnu přebytečnou tekutinu (tento krok je důležitý, jinak jsou houby příliš vodnaté).
4. Snižte teplotu trouby na 425 stupňů Fahrenheita. Potřete každou čepici omáčkou na pizzu, poté přidejte mozzarellu a sýr Pecorino a požadované polevy. Pečte 6 až 8 minut, dokud se sýr nerozpustí. Ihned podávejte.

Poznámky

*Pecorino má nejlepší pikantní, slanou chuť. Pokud ho nemůžete najít, nahraďte parmazánem, ale přidejte ještě pár špetek soli.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Pizza
• Strava: Vegetariánský