Plněná máslová dýně

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na plněnou máslovou dýni obsahuje zeleninovou a rýžovou nádivku s příchutí šalvěje a pekanových ořechů. Lahodné podzimní jídlo!

zelené detoxikační smoothie

Chcete lahodnou večeři nebo ohromující přílohu k oslavě sezóny? Pokus plněná máslová dýně ! Jistě, není tak běžné nacpávat tento oblíbený squash jako jeho bratranec žalud tykve . Ale pečená, dokud není křehká a sladká, vyjde stejně chutná (nebo dokonce více!). Tento recept se vyznačuje zeleninou a rýží nádivkou s česnekem, kapustou, šalvějí a pekanovými ořechy: podzimní příchutě, které dokonale zvýrazní pomerančovou dýni. Je ideální pro a podzimní večeře , Díkůvzdání nebo kdykoli budete potřebovat útulné jídlo.

Ingredience v plněné máslové dýni

Plněná máslová dýně je chutné jídlo, které funguje jako podzimní hlavní chod nebo příloha na slavnostní posezení. Dokončení trvá asi 1 hodinu, takže to udělejte, až budete mít vyhrazený čas, nebo se řiďte níže uvedenými tipy. Zatímco se dýně opéká, připravte jednoduchou rýžovou a zeleninovou náplň. Poté pečenou dýni vydlabete, nakrájíte na kousky a vmícháte zpět do náplně: takže nevznikne vůbec žádný odpad! Zde jsou ingredience, které budete potřebovat:

• Máslová dýně (malá)
• Bílá basmati nebo dlouhozrnná rýže
• Máslo
• Cibule, česnek, celer a kapusta
• Sušená šalvěj, sušený tymián, oregano, sůl a pepř
• Smetanový sýr
• Mléko
• Parmazán
• Pekanové ořechy

Podívejte se na malou máslovou dýni

Pro tento recept je důležitá velikost máslové dýně. Každý jedlík dostane jednu polovinu dýně a velká máslová dýně je příliš velká část. Je hezké mít malou máslovou dýni, protože tvoří nádobu o velikosti porce, podobně jako u plněná žalud dýně .

Pokud najdete pouze velkou máslovou dýni, můžete udělat čtyři porce tak, že dýni podélně rozkrojíte napůl. Nemá však stejný vzhled: takže je hezké najít malé tykve, pokud je to možné.

Alternativní nápady na nádivku

Tato plněná máslová dýně je vegetariánská, jak je napsáno v receptu níže, a lze ji snadno vyrobit veganskou. Chcete masovou nádivku nebo nějaké jiné nápady? Zde je několik alternativních nápadů na náplň:

• Nádivka na klobásy italského typu (nebo rostlinná): Nádivku udělejte z této Plněné cuketové lodičky recept. Můžete to udělat i s rostlinnou klobásou a je to vynikající.
• Hovězí a rýžová nádivka (nebo rostlinná): Udělejte z nich nádivku Plněné zelené papriky . Funguje to i s hovězí drobenkou na rostlinné bázi.

V mnoha z těchto případů vám pravděpodobně zbude náplň, takže můžete opéct další malou máslovou dýni (pokud se vejde na tác!) nebo podávat doplňky na boku.

koktejly ze skotské whisky

Udělejte si předem tipy a tipy na podávání

Tento recept na plněnou máslovou dýni se připravuje 1 hodinu, takže není určen jako rychlé a snadné jídlo. Zde je několik tipů, jak připravit tento recept předem nebo jej zvětšit na velká setkání:

náhražka plnotučného mléka

• Připravte si náplň předem. Připravte rýžovou náplň předem a poté ji chlaďte až do podávání. Než začnete dýni plnit, znovu ji ohřejte na varné desce.
• Máslovou dýni si předem opečte. Ještě lepší je, když dýni předem opečte. Vyjměte vnitřní část, nakrájejte a přidejte do náplně (pokud byla vyrobena předem). Dýni chlaďte až do podávání. Před podáváním náplň znovu rozehřejte na sporáku, naplňte, posypte parmazánem a dýni pečte asi 30 minut, dokud se neprohřeje.
• Pokud podáváte pro dav, dýni předem opečte. Tento recept je skvělý na menší večírky popř Díkůvzdání shromáždění. Je těžké ho vyrobit ve velkém množství, protože čím více máslové dýně máte v troubě, tím déle to trvá. Pokud pečete 4 malé dýně, zvyšte dobu pečení (může to trvat až 1 hodinu v závislosti na vaší troubě a velikosti dýně). Cokoli nad 8 porcí je nejlepší připravit předem v dávkách.

Další recepty na máslovou dýni

Milujete vaření s squashem? Zde je několik dalších chutných recepty na máslovou dýni užít si letošní sezónu:

• Vezměte klasiku Pečená máslová dýně nebo Máslová dýňová polévka
• Pokus Lasagne s máslovou dýní
• Rozhodněte se pro krémové Oříškové dýňové pyré nebo Rozmačkaná máslová dýně
• Vyzkoušejte Butternut Squash Curry
• Urvat Těstoviny z máslových dýní nebo Butternut Squash Mac and Cheese

Tento recept na máslovou dýni je…

Vegetariánské a bezlepkové. Pro veganské a bezmléčné výrobky použijte veganské máslo místo másla a smetanového sýra (viz níže) a vynechejte parmazán.

Plněná máslová dýně

• Čas přípravy: 50 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 1 hodina
• Výtěžek: 4půlky máslové dýně1x

Popis

Tento recept na plněnou máslovou dýni obsahuje zeleninovou a rýžovou nádivku s příchutí šalvěje a pekanových ořechů. Lahodné podzimní jídlo!

Ingredience

• 2malý oříšeksquash*
• Olivový olej, na pokapání
• 1 šálekbílá rýže basmati
• 3/4čajová lžička košer sůl , dělené, plus další na kropení
• ½ šálkunasekané pekanové ořechy
• 1 polévková lžíceslané máslo (nebo veganské máslo)
• 1malá žlutá cibule, nakrájená nadrobno
• 2stroužky česneku, mleté
• 1řapíkatý celer nakrájený nadrobno
• 2 šálkynakrájená kapusta, nakrájená
• ½ lžičkysušená šalvěj
• 1 lžičkasušený tymián
• 1 lžičkasušené oregano
• Čerstvě mletý černý pepř
• 1/2balení (4 unce) smetanový sýr (příp3 polévkové lžíceveganské máslo)
• 2 polévkové lžícemléko (vynechat pro veganské)
• ¼ šálkustrouhaný parmazán a další na ozdobu

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 450 °F.
2. Pečte dýni: Každou dýni rozkrojte napůl. Lžící vyškrábejte semínka. Plech vyložte pečícím papírem. Dýni položte na plech a na řezné straně pokapejte olivovým olejem a poté posypte košer sůl a pepř. Obraťte na plech řeznou stranou dolů a pečte do měkka, asi 40 minut (propečenost vyzkoušejte vidličkou).
3. Udělejte rýži: Rýži propláchněte ve studené vodě pomocí jemného síta, poté sceďte a protřepejte dosucha. Vložte rýži do hrnce s 1 ½ šálku vody a ¼ lžičky košer sůl . Přiveďte k varu a poté snižte teplotu na minimum. Hrnec přikryjte a vařte 12 až 15 minut, dokud se voda zcela nevsákne (otestujte stažením rýže vidličkou). Sundejte z plotny. Přikryjte a nechte 10 minut odpočívat. Rýži načechráme vidličkou.
4. Toasty s pekanovými ořechy: Pekanové ořechy vložte na suchou pánev (bez oleje) na střední teplotu. Zahřívejte, protřepávejte pánev a často míchejte dřevěnou lžící, dokud ořechy nebudou voňavé a mírně tmavě hnědé, asi 4 až 5 minut. Okamžitě stáhněte z ohně a přendejte na talíř, aby se vaření zastavilo.
5. Udělejte nádivku: Máslo rozehřejte na pánvi na středním plameni. Přidejte cibuli a celer a restujte 5 až 7 minut, dokud nezměknou a nezezlátnou. Přidejte česnek, šalvěj, tymián a oregano a restujte další 2 minuty, dokud nebude voňavá. Přidejte kapustu a ½ lžičky soli a restujte 2 minuty. Přidejte smetanový sýr a mléko a míchejte, dokud se nerozpustí a nerozpustí. Přidejte rýži a pekanové ořechy. Ochutnejte a podle chuti dosolte (my jsme přidali ⅛ lžičku).
6. Naplňte squash: Když je dýně opečená a měkká, vyjměte plech z trouby. Lžící vydlabejte střed dýně a z vnější strany ponechte 1/4palcovou skořápku. Vyjmutou dýni nakrájejte na kousky (nebude to úplně čtvercové, ale nevadí!) a vmíchejte do rýžové náplně. Část dýně můžete vynechat, pokud se vám zdá, že je na množství rýže příliš mnoho (protože množství závisí na velikosti dýně). Lžící nalijte náplň zpět do otvoru v dýni a posypte strouhaným parmazánem. Může být nějaká náplň navíc, kterou můžete podávat bokem nebo si ji nechat jako zbytky.
7. Pečeně: Vraťte do trouby a pečte 10 minut nebo do zahřátí. Ihned podávejte. Zbytky vydrží v chladničce 2 dny (viz tipy na přípravu výše).

Poznámky

*Velikost je zde důležitá, protože každý jedlík dostane polovinu dýně. Velká máslová dýně je příliš velká! Pokud vše, co najdete, je velká dýně, můžete ji rozkrojit na polovinu délky, ale nebude mít stejný vzhled.

**Tento recept je těžké namnožit, protože čím více máslové dýně máte v troubě, tím déle to trvá. Pokud pečete 4 malé dýně, zvyšte dobu pečení (může to trvat až 1 hodinu v závislosti na vaší troubě a velikosti dýně). Cokoli nad 8 porcí je nejlepší připravit předem v dávkách.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Podzim
• Strava: Vegetariánský