Oříškové dýňové pyré

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Toto krémové pyré z máslových dýní je hladké a svůdné, naplněné máslem, parmazánem a zemitou vůní čerstvé šalvěje. Je to perfektní podzimní nebo zimní příloha k pečenému kuřeti, rybám nebo vegetariánským jídlům.

nápoje kahlua

Zde je příloha, která nás uchvátila svou odvážnou sladkou chutí: pyré z máslových dýní ! Dělá každé jídlo elegantnějším, od pečeného kuřete až po vegetariánská hlavní jídla. Podávejte svůj předkrm na lůžku s tímto jasně pomerančovým pyré a každé sousto je nádechem sladké a slané chuti! Navrstvili jsme několik proužků pečený tuňák přes vrchol a bylo to prostě neuvěřitelný . Je ideální pro Díkůvzdání , Vánoce nebo jakékoli podzimní jídlo.

Jak vyrobit pyré z máslových dýní

Pyré z máslových dýní je jako rozmačkaná máslová dýně , ale šlehá se v kuchyňském robotu, dokud není hedvábně hladký. Ochutnali jsme obojí zády k sobě a bylo to jednomyslné: Máslové dýňové pyré bylo jasným vítězem se svou lahodně krémovou texturou! Pokud máte čas a kuchyňský robot, je to správná cesta. Tato snadná metoda pro pečená máslová dýně obchází nutnost jej loupat a nakrájet. Stačí ji rozpůlit a upéct: funguje jako kouzlo! Zde jsou základní kroky:

• Pečte celou máslovou dýni: Pečte dýni při 400 stupních, nakrájenou na poloviny a potřenou olivovým olejem, dokud nezměkne vidličkou, asi 45 minut.
• Vydlabejte dužinu: Vydlabejte dužinu ze slupky vidličkou. Před použitím se ujistěte, že jste seškrábli všechny jasně oranžové vláknité kousky.
• Pyré: Vložte do kuchyňského robotu a rozmixujte s máslem, sušenou šalvějí a parmazánem, dokud nebude světlá a nadýchaná.

Zkratka: uvařte dýni!

Chcete udělat pyré z máslových dýní o něco rychleji? Zde je zkratka: make vařená máslová dýně místo toho! Vaření trvá pouhých 5 až 6 minut. Zde je základní metoda:

• Oloupejte a nakrájíme máslovou dýni . Zabere to asi 10 až 15 minut, takže budete trávit čas na frontendu. Udělejte to, zatímco vaříte hrnec s vodou. Přejít na Jak nakrájet máslovou dýni pro pokyny k sekání.
• Přidejte do vroucí vody a vařte 5 minut! Vařte, dokud nezměkne vidličkou: asi 5 minut! Je to opravdu způsob, jak jít, pokud potřebujete rychlost. Poté postupujte podle stejných pokynů pro pyré jako výše!
• Klady a zápory: Pražení dýně je více ruce pryč a přináší hlubší, karamelizovanější praženou chuť. Vaření je velmi rychlé, ale má lehčí chuť. Ale je to skoro stejně dobré a představuje velkou úsporu času!

Způsoby podávání pyré z máslových dýní

Nejlepší způsob, jak podávat pyré z máslových dýní? Použijte jej jako základ a navrch podávejte slaný protein. Pak získáte krásnou chuťovou kombinaci slaného proteinu s hedvábným, sladkým pyré v každém soustu. Zde je několik hlavních, které by byly ideální pro podávání:

• Pečené kuře
• Pečený ahi tuňák
• Losos glazovaný javorem
• Pečené krevety
• Pečené mušle
• Pečený krocan
• Vepřová panenka
• Plněné houby

Bezmléčná a veganská variace

Chcete si připravit pyré z máslové dýně bez mléčných výrobků nebo veganské? Chuť je naprosto fantastická bez parmazánu. Místo másla použijte veganské máslo nebo rafinovaný kokosový olej. Můžete také použít veganský parmazán: existuje několik skvělých značek!

Doporučujeme používat parmezán, pokud je součástí vaší stravy (dodává velkou hloubku!). Pokud ne, vynechejte to a zvažte přidání ¼ lžičky česnekového prášku, další špetku nebo dvě soli a dokonce i několik lžiček nutričního droždí pro zesílení pikantní chuti.

čas grilovaných krevet

Další recepty na máslovou dýni

Sezóna máslové dýně je výmluva, aby bylo všechno squashové! Zde je několik dalších recepty na máslovou dýni zkusit:

• Zkuste ohromující Oříškové dýňové lasagne se šalvějí nebo Krémové oříškové dýňové rizoto
• Udělejte si hlavní jídlo z Plněná máslová dýně
• Dopřejte si pohodlí s Butternut Squash Curry nebo čerstvé s Dýňový salát
• Jdi pro Pečený squash nebo Rozmačkaná máslová dýně
• Rozhodněte se pro Butternut Squash Mac and Cheese
• Jděte jednoduše s Pečená máslová dýně
• Zkuste klasiku Krémová squashová polévka nebo Polévka z kari máslových dýní

Oříškové dýňové lasagne se šalvějí

Pečená máslová dýně

Polévka z kari máslových dýní

Dýňový salát

Tento recept na máslovou dýni je…

Vegetariánské a bezlepkové. Pro vegany viz poznámky k veganským variacím výše.

Oříškové dýňové pyré

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 45 minut
• Celkový čas: 1 hodina 5 minut
• Výtěžek: 4(dvojnásobek pro dav)1x

Popis

Toto krémové pyré z máslových dýní je hladké a svůdné, naplněné máslem, parmazánem a zemitou vůní čerstvé šalvěje. Je to perfektní podzimní nebo zimní příloha k pečenému kuřeti, rybám nebo vegetariánským jídlům.

Ingredience

• 1střední máslová dýně, 3 libry (dvojnásobek pro dav)
• 1 polévková lžíceolivový olej
• Kosher sůl a čerstvě mletý pepř
• 2 polévkové lžícemáslo nakrájené na kostičky (nebo veganské máslo či kokosový olej)
• ¼ lžičkysušená šalvěj
• ¼ šálkustrouhaný parmazán (vynechat pro vegan a sůl podle chuti)

Instrukce

1. Předehřát: Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
2. Pečeně: Velkým kuchařským nožem opatrně rozkrojte dýni napůl. Lžící vydlabejte semínka. Řezné strany potřeme olivovým olejem a posypeme košer sůl a pepř. Plech vyložte pečicím papírem a položte poloviny řezem dolů. Pečte dýni do měkka, když do nejtlustší části zapíchnete vidličku, asi 45 minut pro 3 kilovou dýni a až 15 minut déle pro větší dýni.
3. Pyré: Dužinu tykve opatrně oškrábejte z kůže vidličkou. Před použitím se snažte seshora odstranit vláknitou velmi jasně oranžovou barvu. Teplou dýni vložte do kuchyňského robotu s máslem, sušenou šalvějí a parmazánem. Pyré do hladka, asi 30 sekund až 1 minutu. Ochutnejte a v případě potřeby dosolte (podle množství, které jste přidali při opékání). Podávejte teplé; zbytky vydrží v chladu až 3 dny.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský