Plněné cuketové lodičky

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na plněné cuketové lodičky má vydatnou náplň přelitou mazlavým sýrem. Je to nápad na chutnou večeři, která potěší každého!

Máš cuketu? Uděláme plněné Cuketové lodičky ! Budeme upřímní: nejsme velkými fanoušky této zelené zeleniny. Ale tento recept? Tento z nás udělal opravdové konvertity. Cuketu vydlabejte do skořápek, pak ji naplňte klobásou, rajčaty, česnekem, mozzarellou a parmazánem. Navrch dejte křupavou strouhanku, pečte dozlatova a wow! Jsou plné intenzivně pikantní chuti. Tento recept dělá a milovník cuket z nikoho! Můžete použít buď rostlinnou klobásu, nebo běžnou, záleží na vaší stravě (my jsme použili rostlinnou).

Ingredience na cuketové lodičky

Tento recept na plněné cuketové lodičky je zábavný a snadný způsob, jak proměnit cuketu na hlavní jídlo. Je to mnohem jednodušší než Cuketové lasagne s podobnými příchutěmi a funguje pro bezlepkovou a vegetariánskou dietu. Zde jsme použili rostlinnou klobásu, která přišla dlouho způsobem v posledních letech. Není to něco, co jíme často, ale tady je to skvělá volba: nebo můžete použít domácí verzi. Více o tom níže! Zde je to, co budete potřebovat na cuketové lodě:

• Cuketa
• Klobása: rostlinná klobása, drobky nebo standardní italská klobása (nebo náhražka Veganské mleté ​​hovězí maso )
• Česnek
• Pečená rajčata na ohni
• Sušené oregano, fenykl, sůl a pepř
• Parmazán
• Sýr mozzarella (plnotučné mléko)
• Italské panko (nebo strouhanka)
• Čerstvá bazalka nebo petržel na ozdobu

Pro klobásu: rostlinná nebo běžná

Rostlinná klobása a chrumky na trhu jsou dnes kvalitnější než v minulosti. Dříve jsme byli pevně proti tomu, protože nám to přišlo příliš zpracované, ale teď to občas jíme. Je vyroben z hrachového proteinu a má texturu a chuť, která je nápadně podobná masu. Zde je několik poznámek o klobásové složce tohoto receptu:

• Použijte jakoukoli drobenku nebo klobásu na rostlinné bázi. Máme rádi značky Impossible a Beyond. Klobásu je těžší najít, takže můžete použít jakýkoli druh drobenky nebo mletého hovězího masa. Použili jsme Impossible Sausage.
• Zkuste domácí Veganské mleté ​​hovězí maso . Tato domácí směs hub, vlašských ořechů a slaného koření chutná nápadně jako maso.
• Nebo jděte na běžnou italskou klobásu. Pokud jste jedlík masa, běžná klobása funguje skvěle. Před přidáním ingrediencí omáčky nezapomeňte vypustit veškerý přebytečný tuk.

Tipy na přípravu tohoto receptu na plněné cuketové lodičky

Výroba plněných cuketových lodiček je docela jednoduchá, ale máme několik tipů, jak tento proces usnadnit. Co byste měli vědět:

červené alkoholické nápoje

• Použijte střední až středně malé cukety. Ty masivní zahradní cukety tady nechcete: jsou příliš velké.
• Odřízněte pouze konec stonku! Neodstřihujte oba konce, jinak nezískáte tvar lodi! Náhodou jsem při přípravě tohoto receptu na autopilota a uřízl oba konce. (Stále to funguje, jen to nevypadá tak hezky a náplň může vytékat a skončit během pečení.)
• Použijte rajčata pečená na ohni. Pečená rajčata na ohni přidejte tu nejlepší chuť: chutnají sladce a kouřově přímo z plechovky. Pokud je nemůžete najít, nahraďte nejkvalitnější rajčata 1 lžičkou cukru a ½ lžičky uzené papriky. Nebo použijte 1 ½ šálku nejkvalitnější omáčky marinara.
• Sýr mozzarella z plnotučného mléka dělá rozdíl. Taví mnohem lépe než částečný odstředěný a má bohatší chuť. Také lépe taje při opětovném zahřívání.

Variace stravy

Tento recept na plněné cuketové lodičky se hodí pro několik různých diet: je to perfektní nápad na bezlepkovou večeři s drobnou úpravou. Co byste měli vědět:

• Bezlepkové: Vynechte strouhanku nebo použijte bezlepkovou strouhanku nebo panko. (Chutná stejně dobře i bez křupavé polevy!)
• Vegetariánské: Použijte rostlinnou klobásu, drobenku nebo 2 šálky Veganské mleté ​​hovězí maso .

Informace o výrobě cuketových lodiček a zbytcích

Tento recept na cuketové lodičky trvá celkem asi 45 minut, což může být obtížné pro týdenní jídlo. Zde je několik nápadů pro pokročilou přípravu:

• Připravte si celý recept předem. Připravte si celý recept předem a dejte vychladit. V den podávání posypeme strouhankou a pečeme při 400 stupních asi 20 minut, dokud se neprohřeje a sýr se nerozpustí.
• Udělejte náplň a vydlabejte lodičky předem: Celou náplň a lodičky můžete vyrobit 1 den předem a dát do lednice. Pak už jen pečte podle návodu níže.

Další recepty z cukety

Líbí se vám tato podlouhlá zelená zelenina? Zde je několik dalších cuketové recepty užít si:

modrý ledový čaj z dlouhého ostrova

• Pokus Perfektní cuketové lasagne nebo Krémové cuketové těstoviny
• Rozhodněte se pro Squash a cuketa kastrol
• Jděte jednoduše s Perfektní dušená cuketa nebo Grilovaná cuketa
• Upéct Cuketový chléb , Čokoládový cuketový chléb , Citronový cuketový chléb nebo Čokoládové cuketové muffiny
• Make Cuketové lívanečky (a ponořte je do tzatziki omáčka )

Perfektní cuketové lasagne

Perfektní dušená cuketa

Krémové cuketové těstoviny

Citronový cuketový chléb

Tento recept na cuketové lodičky je…

Bezlepkové (bez strouhanky) a vegetariánské.

Cuketové lodičky

• Čas přípravy: 25 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: 4porce (2 lodičky na porci)1x

Popis

Tento recept na plněné cuketové lodičky má vydatnou náplň přelitou mazlavým sýrem. Je to nápad na chutnou večeři, která potěší každého!

Ingredience

• 4střední cuketa
• Olivový olej, na potírání
• ¾ lžičky košer sůl , rozdělené
• Čerstvě mletý černý pepř
• 1 lžičkasušené oregano, dělené
• 14 až 16 uncí rostlinné klobásy, drobenky nebo standardní italské klobásy (nebo náhrada 2 šálků Veganské Taco Maso )
• 2stroužky česneku
• 15- unce na ohni pečená drcená rajčata **
• ¼ lžičkysemena fenyklu
• 6 polévkových lžicstrouhaný nebo strouhaný parmazán, dělený
• ½ šálkuplnotučný sýr mozzarella
• 2 polévkové lžíceItalské ochucené panko (nebo obyčejné panko; pro bezlepkové vynechat nebo použít bezlepkovou strouhanku)
• 1 polévková lžícečerstvá bazalka nebo petržel, nasekaná

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 425 °F.
2. Cuketám odřízněte konce stonků. Rozřízněte je podélně na polovinu a vnitřek vydlabejte lžící: budete chtít tenký okraj kolem vnější strany lodi. (Dužinu vyhoďte, nebo ji použijte do smoothies či k jinému účelu.) Lodičky položte na plech a každou potřete trochou olivového oleje. Poté posypte všech 8 lodiček vrchovatou ¼ lžičky soli, ½ lžičky oregana a čerstvě mletého černého pepře, rozdělenými mezi lodičky.
3. Vložte klobásu do střední pánve a vařte podle pokynů na obalu, 2 až 3 minuty u rostlinné a 6 až 7 minut u běžné klobásy (u běžné klobásy po uvaření slijte přebytečný tuk). Přidejte česnek do pánve s klobásou a vařte 30 sekund, poté přidejte rajčata, fenyklové semínko, ½ lžičky sušeného oregana, ½ lžičky košer sůl a ¼ šálku parmazánu. Zahřívejte 1 minutu, dokud se neprohřeje.
4. Naberte náplň do cuketových lodiček. Navrch dejte sýr mozzarella a zbývající 2 lžíce parmazánu. Poté posypeme panko.
5. Pečte 20 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne. Před podáváním nechte 2 minuty odstát. Zbytky skladujte v chladu až 3 dny.

Poznámky

*Pro rostlinné crumble nebo klobásu máme rádi Impossible nebo Beyond (zde jsme použili Impossible klobásu). Pro domácí verzi, zkuste Veganské mleté ​​hovězí maso .

**Opečená rajčata dodávají tu nejlepší chuť: chutnají sladce a kouřově přímo z plechovky. Pokud je nemůžete najít, nahraďte nejkvalitnější rajčata 1 lžičkou cukru a ½ lžičky uzené papriky. Nebo použijte 1 ½ šálku nejkvalitnější omáčky marinara.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Zelenina
• Strava: Vegetariánský