Squash a cuketa kastrol

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento dýňový a cuketový kastrol naprosto potěší davy! Útulná letní příloha s křupavou strouhankou a parmazánem.

Tykev a cuketa jdou v létě ruku v ruce. A co je domáckější než a squash a cuketa kastrol ? Má atmosféru nedělních večeří a letních večerů, kdy se slunce táhne do pozdního večera. Tento je plný chuti a rychle zmizel v našem domě. Jemnou dýni pokrývá lehká parmezánová omáčka a je doplněna křupavou strouhankou. Je to útulný kastrol, který není příliš bohatý a těžký. Upřímně, nemohli jsme se ubránit lopatě. Zde je co vědět!

Chtějte víc toto duo ? Pokus Pečená cuketa a tykev nebo Grilovaná cuketa a squash .

mini pivní panák

Ingredience na squash a cuketový kastrol

Tento kastrol z tykve a cukety má krátký seznam ingrediencí! Existuje pouze jedna speciální přísada s několika poznámkami. Zde je to, co budete potřebovat:

• Letní dýně a cuketa: Odvažte množství, abyste použili správné množství pro koření. Střední cuketa a tykev se mohou velmi lišit v hmotnosti.
• Koření: česnekový prášek, cibulový prášek, oregano, sůl
• Olivový olej nebo máslo
• Parmazán
• 2% mléka
• Mouka
• Kořeněné italské panko: to je směs strouhanky, která obsahuje koření a sůl! Měli byste být k dispozici k nalezení ve vašem místním obchodě s potravinami. Pokud ne, viz poznámky níže.

Máte rádi žlutou squash? Podívejte se na tyto Recepty na žlutou squash, které můžete vyzkoušet !

Použijte italské Panko nebo strouhanku, případně tuto náhražku

Tento kastrol se vyrábí z italského panka nebo strouhanky. co jsou zač? Italská strouhanka má přidané koření a sůl. Díky tomu je snadné posypat horní část kastrolu, protože už má spoustu chuti a koření. Italskou strouhanku a panko snadno najdete ve většině obchodů s potravinami. Pokud to nemůžete najít, tady je náhradník:

• Použijte běžné panko nebo make domácí strouhanka .
• Do 1 šálku hladkého panko nebo strouhanky přidejte: ¼ lžičky sušené bazalky, ¼ lžičky sušeného oregana, ⅛ lžička česnekového prášku a ⅛ lžička sušeného tymiánu a ⅛ čajová lžička košer sůl .
• Použijte ½ šálku v receptu níže a zbytek si uschovejte pro budoucí recepty.

Pokus domácí italská strouhanka pokud nemůžete najít obchod

uvařit mrkev

Jak vyrobit squash a cuketový kastrol (základní kroky)

Základní kroky pro výrobu tohoto dýňového a cuketového kastrolu! Je potřeba vědět pár věcí o technice, takže si to nejprve přečtěte, než přejdete na níže uvedený recept:

• Nakrájejte a okořeňte dýni a cuketu. Tři kila se na první pohled mohou zdát jako hodně dýně a cukety, ale srazí se do malého pekáčku. Nakrájejte ho na kolečka a v misce nejprve okořeňte, aby se obalil rovnoměrně.
• Uvařte squash a cuketu: Na to budete potřebovat svou největší pánev! Nejjednodušší způsob, jak to všechno vařit, je přikrýt to na několik minut najednou. Uvolní se velké množství vlhkosti. Vařte pouze do křupava: trvá to asi 6 minut.
• Přidejte omáčku: Do stejné pánve přidáte mléko, mouku rozšlehanou v troše mléka (jako zahušťovadlo) a parmazán. Nechte to vařit 2 minuty: trochu to zhoustne, ale ne moc.
• Posypte strouhankou a upečte! Nakonec vše přendejte do malého pekáčku, posypte strouhankou a pečte 10 minut.

Zde je důvod, proč si po pečení odpočinout!

Jakmile dokončíte pečení tohoto dýně a cukety, je to tady. Po upečení je lepší alespoň 10 minut odpočívat. Proč? Dva důvody:

smíchat tequilu

• Odpočinkem omáčka na pánvi zhoustne. Když se kastrol právě peče, je omáčka poměrně vodová. Jak se ochladí, omáčka zhoustne.
• Také chladí a tuhne squash. Dýně a cuketa jsou po vytažení z trouby velmi horké. Doba odpočinku jim pomáhá zahřát se a pomáhá nastavit texturu.

Variace: bezlepkový kastrol

Jíte bezlepkově? Zde je několik možností, jak z toho udělat bezlepkový dýňový a cuketový kastrol:

• Panko / strouhanka: Bezlepková italská strouhanka a panko jsou dnes snadno dostupné online. Můžete je také někdy najít v místním obchodě s potravinami. (Pokud vše, co najdete, je obyčejné, ne italské, podívejte se výše na sekci o tom, jak si ochutit vlastní.)
• Mouka: Místo mouky můžete použít bezlepkovou mouku nebo kukuřičný škrob.

Způsoby, jak podávat squash a cuketový kastrol

Tento dýňový a cuketový kastrol se snadno připravuje! Pro nás je to spíše příloha k pobavení nebo speciální jídlo, ale můžete ho podávat i přes týden, pokud jste organizovaný kuchař. Existuje několik způsobů, jak ji podávat:

• Ryba: Bylo by to skvělé Grilovaný losos , Grilovaný losos ve fólii , Pesto z lososa , Grilovaná tilapie , Pečený losos , Pečená treska nebo Snadná pánev smažená treska .
• Shellfish: Zkuste to s Krevety Cajun , Grilované krevety nebo Pečené mušle s Citronová bylinková omáčka .
• Těstoviny: Zkuste to s Těstoviny s rajčatovou bazalkou , Pesto špagety nebo Vývrtkové pesto .

Tento kastrol s dýní a cuketou je…

Vegetariánský. Pro bezlepkové, viz sekce výše.

Squash a cuketa kastrol

pěkné koktejly s vodkou

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 4do 61x

Popis

Tento dýňový a cuketový kastrol naprosto potěší davy! Útulná letní příloha s křupavou strouhankou a parmazánem.

Ingredience

• 3kilo cukety a tykve (asi2střední cuketa a2střední squash)
• 1 lžičkačesnekový prášek
• 1 lžičkacibulový prášek
• 2 lžičkyoregano
• 1 ¾ lžičky košer sůl , rozdělené
• 2 polévkové lžíceolivový olej nebo máslo
• ¾ šálku+2 polévkové lžícestrouhaný parmazán
• ½ šálku+2 polévkové lžíce2% mléka
• 1 polévková lžícemouka
• ½ šálkukořeněné italské panko nebo italská strouhanka (obsahuje sůl)*

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 450 stupňů Farenheita.
2. Nakrájejte cuketu a rozmačkejte na kolečka silná 1/4 palce. Vložte je do mísy a promíchejte je společně s česnekovým práškem, cibulovým práškem, oreganem a 1 lžičkou košer sůl .
3. Ve své největší pánvi rozehřejte olivový olej nebo máslo na středně vysokou teplotu. Přidejte cuketu a dýni. Zakryjte pánev a vařte 2 minuty, poté odkryjte a promíchejte. Znovu přikryjte na 2 minuty a odkryjte a míchejte, podle potřeby přesuňte plátky do spodní vrstvy, aby mohly zhnědnout. Vařte znovu 2 minuty, opatrně obracejte kousky, dokud nebudou křupavé.
4. Snižte teplotu na minimum. Přidejte další ¾ lžičky košer sůl , ½ šálku mléka, 1 lžíce mouky rozšlehané do 2 lžic mléka a ½ šálku parmazánu. Vařte 2 až 3 minuty, dokud mírně nezhoustne.
5. Nasypte cuketu a rozmačkejte do malé zapékací misky (2 litry nebo 11' x 8'). Navrch dejte ochucené italské panko a další 2 lžíce parmazánu.
6. Pečte 10 minut dozlatova. Necháme alespoň 10 minut odstát, aby omáčka mírně zhoustla. Podávejte děrovanou lžící.

Poznámky

*Můžete si také vyrobit domácí italskou strouhanku: viz Krok 4 v Jak vyrobit strouhanku .

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský

Další recepty z cukety

Máte hodně cuket? Zde je několik dalších cuketové recepty mohlo by se vám líbit:

• Krémové cuketové těstoviny nebo Cuketové lodičky Jednoduché, masivně chutné večeře!
• Perfektní dušená cuketa Deset minut na rozpálené pánvi činí tuto zelenou zeleninu skutečně neodolatelnou.
• Pečená cuketa nebo Pečená žlutá tykev Příprava je tak snadná, s italskými bylinkami a parmazánem!
• Perfektní cuketové lasagne Opravdu nejlepší! Pečené cuketové nudle a tři sýry vytvářejí tu pravou italskou chuť.
• Nejlepší cuketový chléb Má nejlepší chuť: skořicovou vůni, se správnou sladkostí.
• Grilovaná cuketa Ukázalo se, že cuketa je nejlepší, když je grilovaná. Hoďte tenké plátky na gril a bude křehký a připálený, s neodolatelnou kouřovou chutí!
• Čokoládový cuketový dort Tento recept na čokoládový cuketový dort je tak bohatý a čokoládový! Je to oblíbený rodinný produkt, který je shodou okolností bez mléčných výrobků a bez lepku.

Plněné cuketové lodičky

Krémové cuketové těstoviny

Čokoládový cuketový dort

Perfektní cuketové lasagne