Bílá BBQ omáčka

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato zářivá bílá BBQ omáčka pochází z Alabamy a chutná neuvěřitelně na čemkoli! Je krémová a pikantní, s trochou tepla.

Pokud žijete na jihu USA, tento fenomén již znáte bílá BBQ omáčka . Ano, tuto bílou omáčku ve stylu Alabamy můžete použít stejně jako a červená BBQ omáčka : na podlévání, grilování a podlévání! Má jedinečnou, krémovou chuť a pikantní závěr: vzpomeňte si na černý pepř a křen. Alex a já jsme udělali várku a okamžitě jsme se do sebe zamilovali. Naše první použití bylo na talíři s grilovaným lilkem, pak jsme ho začali stříkat téměř na všechno.

Co je bílá BBQ omáčka?

Bílá BBQ omáčka je pikantní omáčka na majonéze byla vynalezena mužem jménem Bob Gibson v roce 1925 v Decatur v Alabamě. Ve své restauraci Big Bob Gibson Bar-B-Q kouřil kuřata a poléval je svou domácí bílou omáčkou. ( Více o Bobovi je tady: můžete si koupit i jeho originální omáčku!) Chytlo se to a teď si lidé v Alabamě při pomyšlení na grilování vybaví bílou omáčku.

z čeho je vyroben

Majonéza je hlavní složkou této kouzelné omáčky: je to, co přináší krémové tělo. Všechny domácí recepty se samozřejmě liší: Bob by svůj tajný recept nikdy neprozradil! Bílá BBQ omáčka je vyrobena z:

• Majonéza
• Jablečný ocet
• Bílý ocet
• Med
• Křen
• Sůl a černý pepř
• Cayenne

Způsoby podávání bílé BBQ omáčky

Existuje tolik způsobů, jak podávat bílou BBQ omáčku, od tradičních po jedinečnější! Samozřejmě byl vyvinut pro vepřové a kuřecí maso: takže začneme tam. Ale existuje mnoho kreativnějších způsobů, jak tuto omáčku použít na zeleninu. Zde je několik nápadů:

1. Použití na grilované kuře: potřete v posledních minutách grilování a poté podávejte s více stranou.
2. Slather na tažený vepřový sendvič.
3. Podávejte na lososové perfektní grilovaný losos .
4. Použijte jako omáčku na krevety, např perfektní grilované krevety nebo zčernalé krevety .
5. Podávejte s hamburgery portobello burger , grilovaný vegetariánský burger nebo cizrnový burger .
6. Pokapeme grilovanou zeleninou jako grilovaný lilek, grilovaný chřest , grilovaná cuketa , grilovaná brokolice , grilované zelené fazolky nebo grilovaná mrkev .
7. Použijte k namáčení jako na hranolky pečené hranolky nebo grilované bramborové plátky .
8. Slather na kukuřici na koblihu vařená kukuřice nebo grilovaná kukuřice .

Bílá BBQ omáčka se hodí ke grilované zelenině stejně dobře jako k uzenému masu.

Udělejte to veganské

Jste do? jíst rostlinné ? Pokud plánujete používat svou bílou BBQ omáčku na zelenině, můžete ji snadno udělat veganskou, když použijete veganskou majonézu a místo medu použijete čistý javorový sirup. Veganská majonéza je snadno dostupná ve většině velkých obchodů s potravinami nebo online. Pokud ji nemůžete najít, nahraďte ji kešu krém .

Informace o uložení

Vhoďte tuto bílou BBQ omáčku do uzavřené sklenice a můžete ji uchovávat, dokud vydrží otevřená majonéza. To jsou asi 3 měsíce, ale nebude to trvat tak dlouho! (Slibuji.) Možná budete chtít zdvojnásobit níže uvedená množství, pokud chcete mít velké množství zbytků.

Tento recept je…

Vegetariánské, bez mléčných výrobků a bez lepku. Pro veganské a rostlinné produkty použijte veganskou majonézu nebo náhražku kešu krém pro majonézu.

Bílá BBQ omáčka

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: O¾ šálku 1x

Popis

Tato zářivá bílá BBQ omáčka pochází z Alabamy a chutná neuvěřitelně na čemkoli! Je krémová a pikantní, s trochou tepla.

Ingredience

• ½ šálkumajonéza (veganská dle přání)*
• 1 polévková lžícejablečný ocet
• 1 polévková lžícebílý ocet
• 1 lžičkamed (nebo javorový sirup)
• 1 lžička připravený křen
• ½ lžičkyčerný pepř
• ¼ lžičkysůl
• Špetka cayenne

Instrukce

1. Smíchejte všechny přísady dohromady. Uchovávejte v uzavřené nádobě po dobu až 3 měsíců.

Poznámky

*Snadné zdvojnásobení podle potřeby, aby bylo více pro ukládání.

• Kategorie: Omáčka
• Metoda: Promícháno
• Kuchyně: Jižní
• Strava: Vegetariánský

Další recepty na BBQ omáčky

Existuje mnoho dalších způsobů, jak vyrobit BBQ omáčku, od tradičních po jedinečné! Zde je několik dalších, které milujeme:

• Domácí BBQ omáčka Jistě si ji můžete koupit v obchodě, ale domácí BBQ omáčka chutná nekonečně lépe a její příprava je TAK snadná!
• BBQ omáčka bez cukru Tato pikantní octová barbecue omáčka je tak chutná, že si sotva všimnete, že neobsahuje žádný přidaný cukr (slibuji).
• Veganská BBQ omáčka Chutná mnohem lépe než koupená v obchodě: jo a trvá to jen 10 minut!
• Hořčičná BBQ omáčka Vyrobeno z hořčice, medu a octa, je pikantní a sladké zároveň.