SNADNÁ GRILOVANÁ BROKOLICE

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak udělat grilovanou brokolici: vyjde opálená, nádherně sladká a křupavá. Nejlepší příloha ke grilované večeři!

Když přijde na léto: gril je král. A zelenina se tímto způsobem vaření pozitivně promění! Zkusili jste to zjevení, které je grilovaná brokolice ? Toto je jedna z našich nových velmi oblíbených letních příloh: gril promění tuto chutnou zeleninu tak, aby byla křupavě křehká a připálená s nádechem kouře. Vařte ho jednoduše s olivovým olejem, solí a citronovou šťávou a je to fantastická příloha pro všechny grilovaná večeře . (Právě teď soutěží s grilovaný chřest pro naše oblíbené!) Zde je návod, jak to udělat.

Chcete grilovat všechnu zeleninu? Přejít na Nejlepší Grilovaná zelenina !

Ingredience na grilovanou brokolici

Tato grilovaná brokolice je jednoduchá a přímočará: navržená pro spárování s jídlem, které již dáváte na gril. Samozřejmě si můžete nechat zajít chuť na koření (viz níže). Ale jezte to takhle a je to neuvěřitelně chutné! Zde je to, co potřebujete:

Brokolice
Olivový olej
Sůl a pepř
Česnekový prášek
Citrón

Pokud chcete, můžete přidat i nastrouhaný parmazán, aby to ještě více zesílilo! Nebo Pecorino Romano, ještě slanější a pikantnější vyzrálý sýr. Ale není to nutné: grilovaná brokolice je stejně chutná i bez.

Důležité: jak nakrájet brokolici na grilování

Tato grilovaná brokolice je navržena jako snadný způsob: brokolici tak můžete umístit přímo na grilovací rošty. Zde není potřeba grilovací koš! Co byste měli vědět:

Vytvářejte velké kvítky, které se snadno otáčí. Chcete-li grilovat přímo na roštech, budete mít brokolici nakrájíme do velmi velkých kvítků. Pokud je brokolice příliš malá, těžko se otáčí a může spadnout na rošty.
Přibližný rozměr viz foto. Budete chtít kusy, které mají 2 nebo 3 připojené kvítky.
Při jídle nakrájejte nebo natrhejte kousky, abyste si brokolici užili.

Jak grilovat brokolici: snadný způsob!

Existuje mnoho způsobů, jak brokolici grilovat: v grilovacím koši, na odkapávací pánvi na nepřímém žáru, marinovanou a tak dále. Vzhledem k tomu, že Alex a já jsme o docela jednoduchých metodách vaření (my napsal knihu o tom!), chtěli jsme, aby to bylo vážně snadné. Není potřeba žádné speciální vybavení! Zde je návod, jak grilovat brokolici...snadný způsob (nebo přejít na recept):

Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. To je asi 375 až 450 stupňů.
Brokolici nakrájíme do velkých kvítků. Díky tomu se snadno otáčí: podrobnosti viz výše.
Pokapejte olivovým olejem a kořením. Jen sůl a česnekový prášek znamenají dlouhou cestu!
Grilujte na roštu 6 až 8 minut. Vařte, dokud nezhnědne a nezměkne, jednou otočte.
Postříkejte citronem. Klíč k úžasné chuti! V případě potřeby přidejte ještě několik špetek soli.

Způsoby, jak ochutit grilovanou brokolici

Tato grilovaná brokolice je perfektní, jak je uvedeno v receptu níže: pouze s olivovým olejem, česnekovým práškem a citronem má velkou, výraznou chuť. Zvyšte to přidáním parmazánu! Samozřejmě existuje mnohem více způsobů, jak přidat intriky. Zde je několik koření, které můžete po grilování posypat:

Fajita koření nebo taco koření .To také dodává pikantní chuť.
Cajun koření . Přidejte trochu elánu a tepla!
Chilli koření . Vyzkoušeli jsme to a přidalo to intriku!
Stará zátoka . Kdo by odolal této směsi tajného koření?
Řecké koření . Měli jsme nějaké po ruce a posypka je vynikající na brokolici! Vřele doporučuji.

Udělejte z toho jídlo!

Grilovaná brokolice je skvělá pro přidání na gril, když grilujete hlavní jídlo (pokud máte místo!). Nebo udržujte gril v chodu a vařte, zatímco budete mít hlavní jídlo teplé. Zde je několik nápadů na servírování:

Grilovaný burger portobello. Tento Perfektní Portobello Burger je plná skvělé chuti.
Grilovaný vegetariánský burger. Překvapivě tohle Nejlepší Veggie Burger funguje na grilu (správná textura)!
Grilovaní měkkýši. Tento Perfektní grilované krevety , Krevety Cajun , Zčernalé krevety nebo Grilované mušle by byl fantastický pár.
Grilované tofu.Toto Grilované tofu je plná velké chuti.
Grilovaná ryba. Zkuste Perfektní grilovaný losos nebo Ahi na grilu Tuňák .

Tento recept na grilovanou brokolici je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Čas přípravy: 5 minut
Doba vaření: 8 minut
Celkový čas: 13 minut
Výtěžek: 4 1x

Popis

Zde je návod, jak udělat grilovanou brokolici: vyjde opálená, nádherně sladká a křupavá. Nejlepší příloha ke grilované večeři!

Ingredience

Měřítko1x2x3x

1 1/2kila čerstvé brokolice, stopka na (asi3velké hlavy)*
2 polévkové lžíceolivový olej
½ lžičky košer sůl
¼ lžičkyčesnekový prášek
1/2citrón
Volitelně: ¼ šálku strouhaného parmazánu na servírování

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Předehřejte gril na středně vysokou teplotu (375 až 450 stupňů).
Brokolici omyjeme a osušíme ručníkem. Nakrájejte ho na velké růžičky s dlouhými stonky, aby se daly snadno zapnout na grilu (přibližná velikost viz foto). V misce smícháme brokolici s olivovým olejem, košer sůl , česnekový prášek a spousta čerstvě mletého černého pepře.
Umístěte brokolici přímo na grilovací rošty a grilujte asi 6 až 8 minut, dokud nezhnědne a nezměkne, jednou otočte.
Sundejte z grilu a pokapejte citronovou šťávou z měsíčků z ½ citronu. Ochutnejte a přidejte ještě pár špetek košer sůl , v případě potřeby. Pokud chcete, posypte parmazánem a podávejte.

Kategorie: Příloha
Metoda: Grilovaný
Kuchyně: Zelenina
Strava: Veganské