Nejlepší Grilovaná mrkev

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Grilovaná mrkev je perfektní jednoduchou přílohou! Jsou dokonale opálené a ochucené kmínem a troškou čerstvé limetkové šťávy.

Náš nový gril byl letos v létě zdrojem mnoha inspirací grilované vegetariánské burgery na paella na grilovaný Caesar salát Takže když jsme na dně zásuvky naší chladničky našli pytel mrkví, věděli jsme, co s nimi: hodit je na gril! Jak se dalo očekávat, grilování přineslo mrkev krásnou sladkou chuť. (Zdá se, že toho není mnoho, co by gril nemohl zlepšit!). S limetkovou šťávou, koriandrem a kmínem byla tato zdravá zelenina vynikající pochoutkou! Jedli jsme je jako předkrm, protože to byly perfektní chuťovky, ale byly by skvělé i jako příloha. Zde je návod, jak je vyrobit!

Ingredience na grilovanou mrkev

Tento recept na zdravou grilovanou mrkev vyžaduje jen hrst ingrediencí! Zde je to, co budete potřebovat:

• Mrkev (buď velká mrkev, kterou můžete nakrájet na čtvrtky, nebo tenká mrkev)
• Vápno
• Čerstvý koriandr
• Kmín
• Olivový olej, sůl a pepř

Limetková šťáva a koriandr jsou klíčem k tomuto receptu, protože čerstvé chutě rozjasní grilovanou mrkev. Pokud je to možné, kupte si místo předbalené šťávy skutečnou limetku. Je to opravdu rozdíl!

Čím tenčí, tím lepší s grilovanou mrkví!

Zde je jedna důležitá věc o grilované mrkvi: udržujte je co nejtenčí, aby se propekly. To znamená, že pokud dostanete jeden z těch pytlů velké mrkve z obchodu, budete je muset nakrájet na čtvrtiny (nebo ještě menší). Pokud jsou příliš silné, mrkev zvenčí zčerná, zatímco uprostřed zůstane syrová. Další oblíbenou možností je uvařit nebo napařit mrkev před grilováním (jako my s tímto grilovaný květák ). Ale Alex a já jsme chtěli, aby byl tento recept rychlý a snadný: takže nakrájet je na tenké kousky funguje!

Další alternativa: podívejte se na vaše farmářské trhy nebo v bio sekci potravin, kde najdete mrkev, která je malá a tenká a prodává se ve svazcích. Často uvidíte, jak se duhová mrkev prodává tímto způsobem! Pokud jsou dlouhé a tenké, fungují perfektně na grilu.

Jak grilovat mrkev (základní kroky)

Co zabere grilované mrkvi nejvíce času, je doba přípravy! Jakmile je nakrájíte na čtvrtiny a předehřejete gril, jde to z kopce. Zde jsou základní kroky:

• Předehřejte gril na středně vysokou teplotu (asi 425 stupňů).
• Nakrájenou mrkev promícháme s olivovým olejem a solí.
• Umístěte mrkev přímo na gril a pečte 6 až 10 minut, dokud nezměkne. Mrkev otočte jen jednou, aby se vařila rovnoměrně; jsou připraveny k převrácení, jakmile trochu zblednou a pomačkají se.
• Jakmile jsou uvařené, přidejte mrkev s limetkovou šťávou a kmínem a hned si pochutnávejte!

Zbyla vám mrkev? Podívejte se na naše top mrkvové recepty !

Chcete více receptů na grilovanou zeleninu?

Zde je několik oblíbených, které můžete vyzkoušet:

• Přílohy: Vyzkoušejte naše grilovaný chřest , grilované papriky a cibule , grilované papriky , grilované houby , grilovaná kukuřice , grilované avokádo , grilovaný Caesar salát nebo grilovaná římská .
• Hlavní jídla: Zkuste grilované špízy teriyaki mango , řecké grilované zeleninové špízy , grilovaná vegetariánská fajitas , grilované tofu , grilovaný lilek parmezán

Milujete mrkev? Rychlý a snadný způsob, jak je vařit se skvělou chutí: Perfektní dušená mrkev .

Tento recept na grilovanou mrkev je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Nejlepší Grilovaná mrkev

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Grilovaná mrkev je perfektní jednoduchou přílohou! Jsou dokonale opálené a ochucené kmínem a troškou čerstvé limetkové šťávy.

Ingredience

• 1 1/2libry velké mrkve nakrájené podélně na čtvrtiny nebo malé tenké mrkve
• 1 polévková lžíceolivový olej
• ½ lžičky košer sůl , plus další podle chuti
• 1 polévková lžíce nasekaný koriandr
• 1/2vápno
• ¼ lžičkykmín
• Čerstvě mletý černý pepř

Instrukce

1. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu (375 až 450 stupňů).
2. Mrkev oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny, pokud je velká, nebo na polovinu, pokud je střední až malá (čím tenčí, tím lepší!).
3. Vložte mrkev do mísy a smíchejte s olivovým olejem a košer sůl .
4. Umístěte mrkev přímo na grilovací rošty a grilujte 6–10 minut, jednou otočte.
5. Zhruba nasekejte koriandr .
6. Když je mrkev hotová, dejte ji do mísy a promíchejte ji se šťávou z ½ limetky, kmínu, koriandru, několika špetky košer sůl a čerstvě mletý černý pepř.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Grilovaný
• Kuchyně: americký
• Strava: Veganské

Poslední aktualizace: září 2024