35 jednoduchých receptů na lososa

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Chcete nápady na večeři? Tyto jednoduché recepty na lososa jsou jedny z nejlepších způsobů, jak zařadit tuto jemnou rybu na váš stůl!

Hledáte nápady na večeři s lososem? Tato ryba je oblíbenou volbou, pokud jde o jídla, ale je notoricky složité ji správně vařit. Zde v Yumpulse jsme se stali experty na lososy tím, že jsme vyzkoušeli vše nejlepší lososové recepty aby byla večeře chutná! Vyzkoušejte orestované, pečené nebo grilované, s máslovou omáčkou nebo udusané v lepkavé polevě. Nebo myslete mimo filé s hamburgery, tacos, salátem a dalšími!

Hledáte základy lososa? Zkuste to opečené na pánvi , marinovaný , grilovaný , pečený nebo grilované . Naučte se to vědět když je losos hotový a procházet nápady na zbytky lososa .

A teď… naše nejlepší recepty na lososa!

Nejlepší Pečený losos

Spousta receptů tvrdí, že je to nejlepší pečený losos, ale tento splňuje humbuk. Seznamte se s velmi nejlepší recept na pečený losos ! Křehký filet je dokonale ochucený hnědým cukrem a kořením a má nádhernou křupavou polevu, což je počin pro pečeného lososa, který může být často kašovitý a nedochucený. Po letech tvorby lososové recepty , vzali jsme všechny naše znalosti a převedli je do tohoto hlavního receptu.

Krémový toskánský losos

Tento recept na toskánského lososa vede k několika návrhům na sňatek, a proto ho také rádi nazýváme Marry Me Salmon! Křehká ryba se koupe ve lahodné smetanové omáčce s česnekem, sušenými rajčaty, špenátem a kapary, díky čemuž je každé sousto jasné, slané a luxusní. Chutná jako restaurace, ale je snadné si ho doma připravit za pouhých 30 minut.

Losos s česnekovým máslem

Pokud existuje dokonalá kombinace chutí, je to česnekové máslo a citron losos! Tento recept spojuje tyto přirozené partnery v harmonii a vytváří tak lehká večeře za méně než 30 minut. Je pikantní po citronu, bohatá na máslo a pikantní po česneku, díky čemuž tato jemná ryba chutná skvěle! Tento snadný recept na lososa funguje na víkendy a večeře, takže je to ideální nápad do kapsy.

Snadný citron s lososem

Losos v tomto receptu je pečený přímo na skutečných plátcích citronu a másle, které se zapeče do omáčky, kterou můžete lžičkou přetírat křehkou rybu. Okořeněné trochou kopru a česnekového prášku můžete vršek opéct, aby byl po upečení lehce křupavý. Je to tak jednoduché a jeden z našich nových oblíbených způsobů přípravy této chutné ryby!

Špenát Artyčok plněný lososem

Chcete recept na večeři, který je snadný a působivý? Vyzkoušejte tento recept z lososa plněného špenátovým artyčokem! Krémová, pikantní náplň s příchutí jako vaše oblíbený dip je ideálním kontrastem k vločkovitému, jemnému lososu. Může to být jeden z našich oblíbených receptů na lososa, protože je tak jednoduchý a naprosto ohromující.

Miska na křupání s lososovou rýží

Zde je nápad na večeři, kterou bychom mohli jíst každý večer v týdnu: Lososová rýžová křupavá mísa! Tato chutná mísa s lososem a rýží má několik tajemství chuti, díky nimž je chuťová. Kousky jemné ryby jsou pokryty neodolatelnou pikantní, česnekovou a trochu sladkou lososová marináda . Zkombinujte to s nadýchanou rýží a čerstvou zeleninou a poté zakryjte a pikantní majonéza aby to opravdu prasklo.

Medový česnek Losos

Pokud jde o chuť a jednoduchost, tento recept na medový česnek s lososem přináší. Losos se smaží na pánvi, aby byl hnědý, opečený povrch, pak se peče v troubě, dokud není dokonale měkký. Namočte to všechno do této lepkavé látky medově česneková omáčka , sladká a pikantní glazura, která přidává vrstvy na složitosti chuti. Je to jeden z našich nejlepších nápadů na večeři s lososem, který si můžete udělat doma!

Snadné kousnutí lososa

Hledáte zábavný způsob, jak zamíchat večeři? Vyzkoušejte tento recept na lososové kousky! Losos je chutný ve filetu a tak dále, ale zkoušeli jste ho někdy před vařením nakrájet na kousky? Vyrábí dokonale kořeněná sousta, která se snadno konzumují a jsou ideální k podávání se saláty nebo v misce. Jako bonus jsou skvělé pro děti: je to jídlo, které bude milovat celá rodina!

Lososové tacos s avokádovou omáčkou

Pokud existuje jeden recept na lososa, který se v tomto domě vždy hodí, jsou to tacos. Tyto lososové tacos překypují čerstvou, pikantní chutí, spárují se zčernalého lososa s ananasovým pico a krémově zelenou avokádová omáčka . Je to lehká zdravá večeře která chutná jako restaurace, ale můžete ji uvařit asi za 30 minut.

Snadno grilovaný losos

Losos je notoricky snadné vařit a pod sezónou. Seznamte se s dokonalým grilovaným lososem! Je to snadná metoda a je křehká s lehce křupavou kůrkou. Ještě lepší je, že je posypaný naší chutnou kouzelnou kořenící směsí: nebo si ji můžete vyrobit Grilovaný marinovaný losos s touto chutnou šťavnatou marinádou.

Míšo losos

Zde je působivý nápad na večeři, který je plný umami a fantasticky neodolatelné: Miso Losos! Miso dělá kouzla v kuchyni: dodává neuvěřitelnou pikantní chuť všemu, čeho se dotkne. Zde se objevuje v a miso glazura která je tak plná chuti, že budete chtít přejet lesklým tahem téměř na všechno.

Cajunský losos

Chcete recept na lososa, který zaujme? Tento cajunský losos je tak jemný a plný pikantní chuti, že všichni kolem stolu padnou po hlavě. Tento krásný kousek ryby má křupavě zčernalý vršek, ochucený speciální směsí domácího cajunského koření. Snese trochu tepla, jen tolik, abyste okamžitě chtěli další sousto.

Lososové burgery

Zde je působivý nápad na večeři, který volá vaše jméno: tyto neodolatelné lososové burgery! Každé sousto je vydatné a šťavnaté, zakončené smetanou remuládová omáčka to ho posouvá do postavení rockové hvězdy. Je to stejně uspokojivé jako standardní burger.

Losos glazovaný s medem

Zde je a nápad na večeři který vám poskytne maximální návratnost investice: tento recept na lososa s medovou glazurou! Za méně než 30 minut získáte jemné, vločkovité filety z lososa, které překypují chutí z lepkavé polevy medu, sójové omáčky, miso a česneku. To je to, co máme na mysli pod pojmem návratnost investice: k přípravě tohoto neuvěřitelného pokrmu, po kterém si každý bude olizovat talíře, stačí jen málo času!

Snadno pečený losos

Zde je základní metoda, kterou by měl znát každý kuchař: Losos pečený na pánvi! Toto je jeden z nejlepších způsobů, jak vařit lososa bleskově, protože je to rychlé, snadné a výsledkem je neuvěřitelná chuť. Smažené na pánvi je rychlejší než pečené: navíc získáte dokonalou křupavou kůrku na lososu.

Řecký lososový salát

Hledáte nápady na zábavné večeře? Tento řecký lososový salát je zdravý a uspokojující, plný smělosti Středomořské příchutě ! Hvězdou představení je kousnutí lososa , kousky o velikosti sousta, které do každého soustu přidávají trochu bílkovin. Navrstvěte je na šťavnatá rajčata, chladnou okurku a sýr feta a je to nápad na večeři, který potěší davy lidí, letní nebo kdykoliv.

Snadno marinovaný losos

Chcete posílit své ryby? Zde je snadný způsob: tento chutný marinovaný losos! Je slaná, štiplavá, česneková a trochu sladká z hnědého cukru, což má za následek sousto, které pozitivně překypuje chutí! Ještě lepší je, že ingredience jsou ty, které již pravděpodobně máte po ruce, takže je extrémně snadné šlehat.

Citron Kopr Losos

Potřebujete tip na snadnou večeři s lososem? Zadejte: Lemon Dill Losos! Je to rychlé, snadné a dokonce je to dostatečně efektní pro zábavu. Dáme na plech, posypeme solí a pepřem a pečeme 10 minut! Je dokonale pikantní a zalitý v pikantní citronové koprové omáčce je docela neodolatelný.

Zapečené těstoviny z lososa

Hledáte jednoduché recepty na lososa? Zde je jeden, který můžete přidat ke svému pravidelnému střídání: vyzkoušejte tento recept na těstoviny s pečeným lososem! Tento recept překypuje chutí, z jemných vloček lososa, pikantního citronu a kapar a směsi Zelenina ve středomořském stylu . Slané drobenky se sýrem feta se pečou přímo s lososem, a když to všechno smícháte, vznikne skutečná symfonie chutí.

Losos z hnědého cukru

Vždy hrajeme o víc nápady na rychlé a snadné večeře , a toto je jeden k uložení do záložek pro opakování. Losos z hnědého cukru je jednoduchý a rychle se spojí s několika ingrediencemi do spíže! Je to zábavný trik, jak si zajít na týdenní večerní jídlo nebo když bavíte hosty, a jde to rychle dohromady.

Losos a chřest list Pan Meal

Máme nové řešení jednoduchého receptu na lososa, který potěší každého: Pečený losos a chřest! Je to jednoduché, je to elegantní, ale chutná to jako něco, co byste si objednali v restauraci. Opékání na plechové pánvi s plátky citronu a čerstvými bylinkami dodává chuť bez námahy, která působí svěžím, ale rafinovaným dojmem.

Losos s kapary

Další snadný recept na lososa? Vyzkoušejte lososa s kapary! The pečený losos je naplněn citronem a bylinkami a vařen, dokud není dokonale vlhký. Poté pokapeme hedvábnou citronová kaparová omáčka . Jen malé mrholení sbalí obrovskou ránu – a skromné ​​množství ho udrží zdravé

Citron Pepř Losos

Máte rybí filé a potřebujete nějaké nápady? Vyzkoušejte tento recept na lososa s citronovým pepřem a uvařte z něj snadné a chutné jídlo! Filet ochutíme citronovou šťávou, citronovou kůrou a černým pepřem a poté jej vložíme do brojleru nebo trouby. Je neuvěřitelně vlhký a jemný, s citrusovými, pikantními tóny na každé sousto.

Jednoduchá miska na lososa

Takže tady je zábavný nápad na večeři s lososem: Jednoduchá lososová mísa! Křehká, ochucená ryba je kompenzována rýží, křupavou jemnou brokolicí a pokrytá snadnou, smetanově ochucenou omáčkou. Pokapejte Tahini dresink nebo Miso dresink a připravte se být ohromen .

Pesto z lososa

Chcete perfektní pikantní omáčku, která dodá život pečenému lososovi? Zkuste toto Pesto z lososa ! Jasně zelené pesto jde ruku v ruce s křehkou pečenou rybou, aby bylo možné připravit úžasnou večeři. Protože opravdu: co není lepší s trochou pesta navrchu? Pikantní, česneková omáčka způsobí, že šupinatá ryba praskne: už si dáte druhé sousto, než dojedete první.

Salát Caesar z lososa

Představte si: jemné, dokonale ochucené kousky lososa zasazené do křupavých římských rajčat, šťavnatých cherry rajčat a křupavých krutonů. To vše je pokryto krémovou domácí Obvaz Caesar to dělá každé sousto absolutně sublimovat . Tohle je hit pokaždé.

Losos glazovaný javorem

Potřebujete recept na lososa na víkend? Vyzkoušejte tento javorový glazovaný losos! Ryba vychází dokonale křehká a šupinatá, nejlepší část? Je hojně pomazáno sladkou a kyselou javorovou balzamikovou polevou. Ukázalo se to tak chutné a vaření v brojleru trvá jen několik minut.

zločiny

Losos v pekanové krustě

Zde je jídlo, které důsledně přiměje každého, kdo něco kousne, říct Páni . Vyzkoušejte tento losos s pekanovým krustou! Má nádech fantazie ve stylu restaurace, ale rychle a snadno se dá vybičovat ve týdenní noci. Posouvá základního lososa na další úroveň, obaluje ho křupavou polevou z ořechů, ochucené strouhanky a parmazánu.

Lososový sendvič s koprovou omáčkou

Chcete zajímavý nápad na večeři s lososem? Vyzkoušejte tento lososový sendvič s koprovou omáčkou! Na dobrém rybím sendviči je něco tak uspokojivého a tento je neodolatelně chutný. Filet z Old-Bay ochuceného na pánvi opečeného lososa nahoďte na housku, pak posypte feta drobenkou, červenou cibulí a smetanovou, citronovou koprová omáčka .

Snadný steak z lososa

Máte krásný steak z lososa a nevíte, jak ho uvařit? Tento jedinečný kousek ryby je bohatý a masitý, což je působivý a zábavný nápad na večeři. Když jsme poprvé ochutnali, byli jsme příjemně překvapeni a je to pěkná alternativa k tradičnímu filetu z lososa. Tento recept vychází dokonale ochucený, vařený se směsí citronu, másla a olivového oleje a lahodnou směsí koření!

Losos v pistáciové krustě

Hledáte snadný recept na lososa, který zaujme každého? Vyzkoušejte tento losos s pistáciovou kůrou! Tento způsob vaření ryb vypadá jako něco, co byste dostali v restauraci, ale jeho příprava je tak jednoduchá. Při vůni linoucí se z trouby se vám budou sbíhat sliny ještě předtím, než se jídlo dostane na váš talíř! Každé sousto křehké ryby a křupavá, parmezánová pistáciová poleva ve vás okamžitě vyvolá chuť dát si další.

Citron Česnek Losos

Milujete lososa a hledáte nový způsob jeho přípravy? Vyzkoušejte tento citronový česnek losos! Křehká, šupinatá ryba je zahalená do a citronová máslová omáčka která chutná jako čisté zlato. Je bohatý a svěží, přináší chuť do každého sousta. Přidáním omáčky je tento losos mnohem chutnější než vaření s citronem nebo dokonce jen postříkání šťávou.

Rychlý grilovaný losos

Jeden z nejlepších způsobů, jak vařit lososa? Grilovaná ! Zbavte se svých receptů na pečeného lososa: s pečeným lososem nemusíte ani předehřívat troubu! Nechte ji vytemperovat na pokojovou teplotu a poté ji opékejte 7 až 10 minut, dokud nebude vařená. Snadno! Zatímco se griluje, důrazně doporučujeme připravit si citronová kaparová omáčka . Ryby rozezpívají pikantní a slanou chutí!

Černý losos

Tento Blackned Salmon je tak plný chutí, že se budete cítit, jako byste si ho objednali v restauraci. Ještě lepší: je to rychlé a snadné. Proces vaření trvá pouhých 5 až 8 minut. Domácí zčernalé koření má pikantní intriku a na vnější straně ryby vytváří křupavou černou kůrku.

Losos Teriyaki

Tento losos teriyaki se stane vaším víkendovým výletem. Má rychlou domácí teriyaki omáčku a to nejlepší ze všeho: není potřeba marinování! Rychle opečte na varné desce, natřete teriyaki a poté několik minut pečte, dokud nebude propečené. Je to rychlé a snadné a vytvoříte z něj krásný kousek lososa, který ozdobí váš talíř.

Pošírovaný losos

Hledáte rychlý způsob, jak vařit lososa? Vyzkoušejte pošírovaného lososa! Tato metoda nemusí být nejoblíbenější, ale je opravdu rychlá a snadná: prostě 15 minut začít do konce. Výsledek? Dokonale jemná, jemná ryba, která se rozpouští v ústech. Zkuste to s a smetanová omáčka nebo vločkované do a lososový Caesar salát .

Salát Nicoise z lososa

Zde je zábavná rotace klasické francouzštiny Nicoise salát! Vyměňte tradičního tuňáka za lososa a máte působivou večeři, která potěší každého. Použijte uzeného nebo konzervovaného lososa, aby to bylo super jednoduché, nebo použijte cokoliv způsob vaření máte rádi.

Tipy na nákup dobrého lososa

Při nákupu lososa pro tyto recepty s lososem je třeba mít na paměti jedno pravidlo: získejte ty nejkvalitnější ryby, jaké si můžete dovolit! Losos nízké kvality může chutnat velmi rybě a mít kašovitou texturu nebo může po uvaření vytékat bílé věci. Kvalita ryb může udělat nebo zlomit váš recept na lososa! Zde je to, co hledat:

• Hledejte lososa uloveného ve volné přírodě. Ryby, které jsou ve vaší zemi ulovené ve volné přírodě, jsou obvykle udržitelnou volbou. (Existují také možnosti kvality v dobře regulovaných farmách; viz Spotřebitelská příručka pro hodinky Seafood .)
• Inklinujte k čerstvému ​​lososu. Nákup čerstvého lososa z rybího pultu má obvykle nejlepší chuť. Frozen může fungovat také, jen se snažte najít kvalitního mraženého lososa a ne velkou ekonomickou tašku.
• Poznejte své druhy lososa. Losos Coho má příjemnou jemnou chuť: je to dobrá volba uprostřed cesty, pokud jde o cenu. King losos je neuvěřitelný, ale na drahém konci. Losos atlantický je často chován, ale může být udržitelnou možností. Zjistili jsme, že je lepší, když je koupíme z čerstvého pultu (oproti zmrazenému). Zeptejte se na jeho zdroj na přepážce s rybami.

Hlavní způsoby vaření lososa

Existuje pět hlavních způsobů k vaření lososa : smažené, pečené, grilované, grilované a pošírované. Nejlepší způsob, jak posoudit propečení, je potravinový teploměr. Losos je hotový, když vnitřní teplota měří 125 až 130 °F v nejtlustším bodě pro středně vařeného lososa (středně vzácné je 120 °F). Ryba se bude vařit i poté, co ji stáhnete z ohně. Aby byla zajištěna plná bezpečnost, FDA doporučená teplota pro mořské plody je 145 °F nebo dobře provedeno.

Bílá látka: albumin

Všimli jste si někdy mazlavé bílé hmoty, která se po uvaření někdy objevuje na povrchu ryby? Je to koagulovaná bílkovina, která při vaření prosakuje na povrch, tzv albumin . Je to bezpečné k jídlu, ale na krásném filetu to vypadá méně než chutně. Množství albuminu se značně liší v závislosti na kousku ryby, kterou kupujete, takže je není něco, co můžete plně ovládat .

Chcete-li snížit obsah albuminu, experimentujte s různými druhy u různých potravin, abyste našli ty, které mají méně bílého obsahu. Před pečením také pomáhá lososa naložit do roztoku soli a vody:

• Ve velké mělké misce rozšlehejte 4 šálky vody pokojové teploty a 3 polévkové lžíce košer sůl dokud se nerozpustí.
• Vložte lososa do vody a počkejte 15 minut.

Více s lososem

Existuje tolik způsobů, jak si vychutnat tuto chutnou, jemnou rybu! Zde je několik dalších nápadů:

• Máte zbytky? Pokus 10 geniálních receptů na lososa .
• Konzervovaný losos s nimi usnadňuje večeři Recepty z konzervovaného lososa .
• Rozhodněte se pro uzené s těmito Snadné recepty na uzený losos .

20 zdravých receptů z lososa, které můžete vyzkoušet

10 geniálních receptů na lososa

12 geniálních receptů z konzervovaného lososa

15 receptů na uzený losos

Snadno pečený losos

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Toto je ten nejlepší recept na lososa pečeného v troubě, dokonale ochucený křupavou vrškem! Zde je návod, jak upéct lososa: nikdy nebudete potřebovat jiný způsob.

Ingredience

• 1 1/2liber popř4Filety z lososa (6 uncí), pokud možno ulovené ve volné přírodě
• Olivový olej
• 1 lžička košer sůl
• ½ polévkové lžícehnědý cukr
• 1 lžičkauzená paprika
• 1 lžičkačesnekový prášek
• ½ lžičkycibulový prášek
• ½ lžičkysušený tymián
• ¼ lžičkykmín

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 400 °F. Nechte lososa ohřát na pokojovou teplotu (nebo ho v kroku 2 nasolte).
2. Lososa nasolte (volitelně): Zatímco se trouba předehřívá, v mělké misce smíchejte 4 šálky vody pokojové teploty a 3 polévkové lžíce košer sůl . Vložte lososa do vody a počkejte 15 minut (to by měla být přibližně doba potřebná k předehřátí).
3. Na plech položte velký plát alobalu a potřete ho olivovým olejem. Každý kousek lososa osušte a položte na fólii kůží dolů. Potřete olivovým olejem. Posypte lososa s košer sůl rovnoměrně rozdělené mezi filety.
4. Ve střední misce smíchejte hnědý cukr, papriku, česnekový prášek, cibulový prášek, tymián a kmín. Směsí rovnoměrně posypte filety.
5. Lososa pečte 10 až 16 minut, v závislosti na tloušťce, dokud nebude měkký a uprostřed růžový (vnitřní teplota by měla být uprostřed 125 až 130 °F). Filet o tloušťce 1 palec by se měl vařit celkem asi 15 minut. Aby byl vršek křupavý, když je losos na 115 °F, grilujte asi 2 minuty (asi poslední 2 minuty doby vaření).

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Mořské plody
• Strava: Bez lepku