KRÉMOVÁ RAJČATOVÁ POLÉVKA S JOGURTEM

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na lahodnou krémovou rajčatovou polévku je vyroben z jogurtu a ochucený cibulí, česnekem, kardamomem a kmínem.

Recept na indickou polévku z rajčat a limetky

I když jsme na tom nejhůře, jako když pracujeme více než 60 hodin týdně v našich denních zaměstnáních (vinni jako obvinění), stále se snažíme mít jako prioritu dobré jídlo na dosah ruky. Protože toto jsou časy, kdy je nejsnazší začít jíst, co se vám hodí, nebo začít svačit ze stresu (opět vinen, jak je obviněno). Nejsme dokonalí, ale obecně se snažíme vyhradit si nějaký čas na přípravu něčeho výživného. V tomto případě to byla tato rajčatová polévka s jogurtem.

poměr vody z čočky

V těchto týdnech, než se jaro naplno rozjede, jsme experimentovali s několika vícesezónními recepty, které fungují v každém ročním období. Tato polévka je velmi jednoduchá a ideální pro pracovní obědy nebo pracovní večeře, protože ji lze připravit předem a podávat vychlazenou i teplou z pánve.

Příprava této krémové rajčatové polévky

Smažená rajčata, cibuli a česnek smícháme s jogurtem a limetkou, aby vznikla krémová polévka okořeněná kardamomem a kmínem. Chuť je překvapivě kyselá a nečekaně uspokojující. Podávali jsme s domácí mandlové kešu sušenky , což znamenalo vydatné jídlo plné bílkovin.

Možná jste ve stresu nebo máte málo času. Vězte to stojí to za to . Jedno jednoduché jídlo se může zdát jako nic, ale začít si vybírat výživná jídla může mít trvalý vliv na vaše zdraví. Začněte v malém a možná budete překvapeni, kam vás to zavede! Podáváme se salátem, chlebem, popř sušenky .

A co vy – chodíte na recepty nebo svačiny, když je čas? Dejte nám vědět – rádi shromáždíme další nápady.

rychlá večeře

Další recepty na polévky

Kromě tohoto receptu na krémovou rajčatovou polévku je zde několik dalších zdravých polévkové recepty milujeme:

Tato krémová rajčatová polévka s jogurtem je…

Vegetariánské a bezlepkové.

kukuřičný klas grilovaný ve slupce

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Autor: pár kuchařů
Čas přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Celkový čas: 25 minut
Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na lahodnou krémovou rajčatovou polévku je vyroben z jogurtu a ochucený cibulí, česnekem, kardamomem a kmínem.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

1žlutá cibule
2stroužky česneku
1 polévková lžíceolivový olej
1 lžičkamletý kardamom
1 lžičkamletý kmín
¼ lžičkycayenne
¼ lžičky košer sůl
28-uncová plechovka celá loupaná rajčata
1 ½ šálkůobyčejný jogurt
1 polévková lžícečerstvou limetkovou šťávu
Čerstvý koriandr, na ozdobu
Pečené solené pepitas, na ozdobu

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Nakrájejte cibuli a jemně nasekejte česnek .
Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte kardamom, kmín a kajenský pepř a míchejte asi 30 sekund, dokud nebude voňavý.
Přidejte cibuli, česnek a košer sůl a vařte asi 5 minut, dokud cibule nezměkne. Často míchejte, aby se koření nepřichytilo k pánvi (pokud se vám zdá příliš suché, přidejte trochu olivového oleje).
Přidejte rajčata a jejich šťávu, snižte teplotu a vařte 10 minut.
Vypněte oheň a nechte polévku několik minut vychladnout. Poté přidejte jogurt a limetkovou šťávu. Ponorným mixérem polévku rozmixujte na pánvi do hladka (nebo přendejte do mixéru a rozmixujte).
Ihned podávejte mírně teplé, nebo vychlaďte a podávejte vychlazené. Skladuje se několik dní v chladničce. Pokud chcete, přidejte nasekaný čerstvý koriandr a pražené solené pepitas.