Křupavé avokádové tacos

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto křupavé avokádové tacos jsou předurčeny k tomu, aby se staly vaším novým favoritem! S křupavým chlebem mají atmosféru rybího taco, ale jsou čistě rostlinné.

Seznamte se se svou spřízněnou duší receptu: Křupavé avokádové tacos . Mohla by tam být ochutnávková náplň do tortilly? Myslíme si, že ne. máte avokádové hranolky , obalované a pečené v horké troubě do křupava, s texturou připomínající smažené rybí taco . Pak to doplňte kořeněnými černými fazolemi, pico de gallo a osvěžujícím křupáním římského salátu. Pokapejte krémovou limetkovou a koriandrovou omáčkou a na talíři je ráj. Chutná jako tacos v restauraci, ale ve vaší kuchyni se dá snadno připravit. Pojďme vařit!

Začněte pečenými avokádovými hranolky

Inspirací za těmito veganskými avokádovými tacos jsou tyto avokádové hranolky . Když jsme se prodírali talířem, bez obalu jsem se Alexovi zmínil: Ty by byly skvělé v tacos . Podívali jsme se na sebe. Ano! Avokádové tacos. Hlavní částí práce v těchto tacos jsou hranolky. Zde je několik poznámek o tom, jak je vyrobit:

• Získejte zralé, ale pevné avokádo. Nejdůležitější část! Nechcete kašovitá avokáda, protože nevydrží proces obalování.
• Nakrájejte avokáda bezpečnou cestou. Více viz níže!
• Nastavte montážní linku. Proces balení avokáda má tři zastávky. Plátek obalíme v mouce a koření, poté do limetkové šťávy a olivového oleje a nakonec na panko.
• Pečte 15 minut na 425 stupňů. Nemusíte se ani otáčet!

Jak vyrobit avokádové tacos: základní kroky

Kromě přípravy avokádových hranolků jsou tyto avokádové tacos hračkou! Snažili jsme se, aby ostatní polevy byly rychlé a snadné, abyste je mohli našlehat, dokud jsou hranolky v troubě. Zde je základní postup:

• Udělejte avokádové hranolky. Zatímco jsou v troubě...
• Okořeňte černé fazole. Tento recept má rychlé a jednoduché ochucení pro černé fazole. Hlavní ingrediencí je adobo omáčka z plechovky chipotle chilis (viz níže).
• Připravte si omáčku. Tento recept na avokádové tacos obsahuje jednoduchou koriandrovou omáčku, která ji pokryje krémovou, pikantní dobrotou.
• Uložte tortilly. Je to volitelné, ale tortilly vždy ohřejeme tak, že je opálíme na otevřeném plameni na sporáku. Dodá jim skvělou chuť a navíc krásně vypadají. Přejít na Jak ohřát tortilly .

Cilantro taco omáčka (a několik dalších možností)

Taco omáčka k těmto veganským avokádovým tacos je také rychlá a jednoduchá...takže ji můžete dokončit, zatímco se avokádo peče! Ale můžete si připravit i jiné omáčky, pokud chcete. Zde je rozpis možností omáček:

• Cilantro taco omáčka: Obsahuje majonézu, limetkovou šťávu, koriandr, česnekový prášek a kmín. Jediné, co musíte udělat, je zamíchat! Hotovo a hotovo.
• Pikantní Mayo : Ještě jednodušší! 2 ingredience (majonézu můžete také nahradit zakysanou smetanou).
• Krevetová taco omáčka : Podobná atmosféra jako u koriandrové omáčky, ale také s jogurtem.
• Chipotle omáčka : Veganská omáčka na bázi tahini s pikantním nádechem!

Bezpečný způsob, jak nakrájet avokádo

Nejdůležitější část o avokádových tacos: krájení avokáda správným způsobem! Udělejte to špatně a mohli byste se pořezat. Zde je návod, jak to udělat bezpečným způsobem (a podívejte se na video níže):

1. Plátky: Velkým kuchařským nožem podélně rozřízněte avokádo. Otočte obě poloviny, abyste je oddělili.
2. Jáma držící ručník: Vložte ručník do ruky a položte na něj avokádo. Jemným, ale rychlým pohybem zaklepejte nožem do pecky avokáda.
3. Použijte náš bezpečnostní trik: Nepokoušejte se o to odstraňte pecku z avokáda svou rukou! Místo toho přitáhněte prkénko k tělu, poté přiložte důlek ke vzdálenému okraji prkénka a zatáhněte zpět, abyste jej uvolnili z nože. (Podívejte se na video níže pro tuto část!)
4. Vydlabejte a nakrájejte: Velkou lžící vydlabejte avokádo ze slupky. Položte avokádo řeznou stranou dolů a poté jej nakrájejte na plátky. Na říká avokádo , plátky otočte a nakrájejte příčně, aby vzniklo avokádo nakrájené na kostičky.

Více o adobo omáčce...a jak využít zbytky

Černé fazole v tomto receptu na avokádové tacos mají trochu adobo omáčky. Je to volitelné, ale je to náš oblíbený způsob, jak přidat chuť mexickým pokrmům! Zde je o tom více:

• Adobo omáčka je rajčatovo-chili omáčka, která přináší pikantní, kouřovou chuť. Je to omáčka, která je zabalená v plechovce chipotle chilis! Chipotles v adobo omáčce se prodávají ve většině obchodů s potravinami zde v USA, dostupné v blízkosti mexických produktů.
• Tento recept vyžaduje pouze adobo omáčku. Z plechovky vytáhněte jen 1 lžičku omáčky. Omáčka je lehce pikantní, ale zdaleka ne tak pikantní jako chipotle papričky! Každá značka plechovky má jiné množství adobo omáčky, takže budete muset experimentovat a najít svou oblíbenou.
• Zbytek chlaďte nebo zmrazte. Zbylou adobo omáčku a chipotle papričky můžete použít v receptech! Zkuste to dovnitř Vegetariánské Enchiladas , Vegetariánská tortilla polévka , nebo Quinoa Chili .

Strany k podávání s avokádovým tacos

Jakmile jsou vaše veganské avokádové tacos hotové, je čas podávat! Zde je několik z našich oblíbených způsobů, jak to doplnit recept na celé jídlo na párty (ve týdenní noci prostě jdeme do města na tacos );

• Elote (mexická grilovaná kukuřice) nebo Salát z grilované kukuřice Plná kouřové, kořenité a pikantní chuti.
• Snadný mexický salát Perfektní jednoduchá strana pro jídla inspirovaná Mexikem.
• Recept na mexický Coleslaw Další skvělý doplněk na bázi zeleniny.
• Domácí smažené fazole Jednoduché a plné velké chuti.
• Snadný smažený fazolový dip nebo 5minutový dip fazolí S konzervovanými smaženými fazolemi ho připravíte bleskově.
• 15 Nejlepší recepty na Margaritu Udělejte je všechny!

Tento recept na avokádové tacos je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

obsah alkoholu kahlua

Křupavé avokádové tacos

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 4(8 tacos)1x

Popis

Tyto křupavé avokádové tacos jsou předurčeny k tomu, aby se staly vaším novým favoritem! S křupavým chlebem mají atmosféru rybího taco, ale jsou čistě rostlinné.

Ingredience

Na avokádové tacos

• 1recept Zapečené avokádové hranolky
• 15-uncová plechovka černé fazole
• 1 lžičkaadobo omáčka z plechovky chipotle chilli papriček (volitelně)
• ½ lžičkykmín
• 1 lžičkachilli prášek
• ½ lžičky košer sůl
• 1římská hlava
• 1 šálekpico de gallo (koupené v obchodě nebo domácí )
• 8moučné nebo kukuřičné tortilly

Na koriandrovou omáčku*

• 6 polévkových lžicmajonéza (nebo veganská majonéza nebo kešu krém )
• 1 ½ polévkové lžícelimetková šťáva
• 1 ½ polévkové lžíce nasekaný koriandr
• ¼ lžičkykmín
• ¼ lžičkyčesnekový prášek
• ⅛ čajová lžička košer sůl

Instrukce

1. Vytvořit Zapečené avokádové hranolky .
2. Zatímco se pečou, scedíme a propláchneme fazole. Smíchejte je s adobo omáčkou, kmínem, chilli práškem a solí.
3. Římskou římskou nakrájejte najemno.
4. Připravte koriandrovou omáčku smícháním majonézy, limetkové šťávy, koriandru, kmínu, česnekového prášku a soli.
5. Pokud chcete, opečte tortilly tak, že je položíte na otevřený plynový plamen na střední stupeň na několik sekund z každé strany, převracíte kleštěmi, dokud nebudou mírně zčernalé a teplé. (Vidět Jak ohřát tortilly .)
6. Sestavte tacos tím, že tortilly přelijete římským salátem, fazolemi, avokádovými hranolky, pico de gallo a koriandrovou omáčkou.

Poznámky

*Nebo náhradní Pikantní Mayo , Krevetová taco omáčka , Chipotle omáčka nebo zakysanou smetanou smíchanou s horkou omáčkou.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Inspirováno Mexikem
• Strava: Veganské