Demerara sirup

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Demerara sirup je sladidlo s oříškovou, karamelovou příchutí! Použijte jej na koktejly, kávové nápoje a další.

Chcete posílit své koktejly a kávové nápoje? Pokus Demerara sirup ! Tento jednoduchý sirup vyrobené z cukru demerara promění nápoje svou ořechovou, karamelovou chutí. V chuti je esence, kterou je těžké popsat slovy. Je to jeden zabijácký koktejl: přidejte ho do svého Staromódní , Whisky Sour nebo Manhattan pro vzpruhu. Nebo je ideální pro zesílení a latte nebo čaj latte . Ještě lepší je, že výroba zabere pouhých 5 minut!

Co je sirup demerara?

Demerara sirup je jednoduchý sirup vyrobeno z cukru demerara místo granulovaného cukru. Má jedinečnou karamelovou chuť s tóny karamelu, praženého cukru a melasy. S oblibou se používá v koktejlech k přidání vrstev chuti a funguje také v kávových a čajových nápojích.

A co je cukr demerara?

Cukr Demerara je surový cukr s křupavými, hrubými zrny a zlatohnědou barvou. Je to výsledek první krystalizace zpracování třtinového cukru. Vzhledem k tomu, že je minimálně zpracován, stále obsahuje melasu: která dodává chuťové tóny a charakteristickou barvu.

whisky highball

Dalším zpracováním cukru demerara vzniká granulovaný cukr, který má čistou, čistou chuť a menší zrna. Hnědý cukr je jednoduše granulovaný cukr s melasou přidanou zpět: má tedy menší zrna a tmavší, melasovitě dopřednou chuť než demerara.

Jak vyrobit sirup demerara

Nyní k té zábavnější části. Pokud máte cukr a 5 minut, můžete si vyrobit sirup demerara! Tady opravdu nejde o žádné dovednosti, tak pojďme rovnou na to. Je to vzorec, který si můžete zapamatovat a vytvořit znovu a znovu:

1. Do hrnce dejte stejné díly cukru a vody. V tomto receptu jsme použili ½ šálku cukru a ½ šálku vody, což dává ¾ šálku sirupu.
2. Zahřejte na středním stupni a šlehejte, dokud se cukr nerozpustí. Odolejte nutkání vařit! Jediné, co chcete, je rozpustit cukr.
3. Ochlaďte na pokojovou teplotu. To je ono: máte hotovo! Před použitím ochlaďte na pokojovou teplotu.

Jak dlouho to trvá?

Demerara sirup skladujte v zakryté nádobě v chladničce po dobu 1 měsíce. Je hezké ho začít v dóze s víkem trysky, takže jej můžete použít k pokapání do koktejlů a kávových nápojů.

Způsoby použití sirupu demerara

Jak používat sirup demerara? Tento sirup s karamelovou příchutí chutná neuvěřitelně hned ze lžičky, ale je v tom nejlepší koktejly , makety , kávové nápoje a čajové nápoje . Přirozeně se dobře hodí k likérům zrajícím v sudech, jako je whisky a rum, ale každému koktejlu dodá nádhernou chuťovou vrstvu. Použijte sirup demerara v:

• Whisky koktejly jako Old Fashioned, Whisky Sour a Manhattan
• Rumové koktejly jako Mojito a Daiquiri
• Kávové nápoje jako latté, cold brew, ledové espresso a moky
• Čajové nápoje jako čaj latté nebo ledový čaj
• Palačinky a vafle: dokonce dodává jedinečnou chuť palačinky a vafle !

Klasický staromódní

Demerara sirup je skvělý ve whisky nápojích, jako je klasický Old Fashioned! Použijte ji místo kostky cukru.

Nejlepší Whisky Sour

Přidejte karamelovou dopřednou vrstvu pro zkroucení klasické whisky sour.

Manhattanský koktejl

Přidejte jen kapku sirupu demerara pro sladší Manhattan.

grilovaná kukuřice se slupkami

Klasické Mojito

Přidejte ke klasickému Mojito funky, zábavnou karamelovou vrstvu.

Klasické Daiquiri

Demerara sirup dodává klasickému Daiquiri ořechové podtóny.

Studená káva

Přidejte kapku sirupu demerara do studené kávy pro nakopnutí.

Latte

Dejte svému oblíbenému latté ořechový, karamelový podtón.

Moka

Přidejte do moka nádech karamelu, Ledová Mocha nebo Mokka z ledové bílé čokolády.

Ledové espresso

Vyzkoušejte panáka v ledovém espressu pro sladké nakopnutí.

Perfektní Tea Latte

Demerara dodává čaji latté karamelový nádech.

mátová pálenka s horkou čokoládou

Další recepty na sirup

Rádi vyrábíte domácí sirupy? Zde je několik dalších receptů, které můžete vyzkoušet:

• Učit se Jak vyrobit jednoduchý sirup
• Zkuste infuzní sirupy jako Jednoduchý mátový sirup , Jednoduchý zázvorový sirup , Jednoduchý rozmarýnový sirup nebo Jednoduchý levandulový sirup
• Make Vanilkový sirup nebo Sirup z hnědého cukru
• Jděte sezónně s Pumpkin Spice Sirup nebo Perníkový sirup

Jak vyrobit jednoduchý sirup

Vanilkový sirup

Sirup z hnědého cukru

Jednoduchý zázvorový sirup

Tento recept na sirup demerara je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Demerara sirup

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: ¾ šálku 1x

Popis

Demerara sirup je sladidlo s oříškovou, karamelovou příchutí! Použijte jej na koktejly, kávové nápoje a další.

Ingredience

• ½ šálkucukr demerara
• ½ šálkuvoda

Instrukce

1. Přidejte cukr a vodu do hrnce a zahřívejte na středním plameni.
2. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí, asi 1 až 2 minuty (není třeba vařit). Před použitím ochlaďte na pokojovou teplotu. Uchovává se v chladničce po dobu 1 měsíce.

• Kategorie: Essentials
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Vegetariánský