Koprová omáčka na lososa

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Chcete obléknout svou rybu? Tato lahodně krémová koprová omáčka na lososa přemění to na jídlo v kvalitě restaurace! Jako dva autoři kuchařek je to jeden z našich oblíbených způsobů, jak podávat lososa.

Proč milujeme tento recept

Chcete obléknout svou rybu? Tato lahodně krémová koprová omáčka dodává všemu, čeho se dotkne, nával pikantní, bylinkové chuti. Je fantastický na čemkoli, samozřejmě: jako mrkvové tyčinky, hranolky nebo jako sendvičová pomazánka .

Zjistili jsme ale, že je doma nejvíc s kouskem pikantní, dokonale kořeněné ryby! Tato omáčka dokonale doplňuje bohaté, máslové tóny lososa. (Navíc čerstvý kopr je všechno, že?) Zabere to pečený losos od bla k velkolepému za pouhých 5 minut!

Ingredience v této koprové omáčce na lososa

Koprová omáčka je přirozeným párem s lososem: tato jemná bylinka se ve skandinávské kuchyni často snoubí s rybami. Jeho citrusová, jemná lékořicová chuť je naplněna touto krémovou omáčkou, která má jednoduchou směs citronu a bylinek. Tato koprová omáčka má trochu bohatosti na pokapání ryb: pro velký účinek budete potřebovat jen malé množství. (Porovnejte to s naším řeckým jogurtem Koprová omáčka , který je lepší použít jako zeleninový dip nebo na a falafel sendvič .) Zde jsou ingredience, které budete potřebovat:

americký recept

• Zakysaná smetana
• Majonéza
• Jemně nasekaný čerstvý kopr
• Citronová šťáva
• Česnekový prášek
• Sušený kopr
• Cukr

Čerstvý vs sušený kopr

Chuť této koprové omáčky k lososu je nejlepší s čerstvým i sušeným koprem! Čerstvý kopr má jedinečnou chuť, kterou je těžké napodobit pouze se sušenou verzí. Nákup čerstvých bylinek však může být drahý a není vždy možné získat čerstvý kopr. Pokud ho nemůžete najít, použijte místo toho 2 čajové lžičky sušeného kopru (přidaný sušený kopr pak v receptu vynechejte).

Proč se v této koprové omáčce používá čerstvý kopr a sušený kopr? Oba jsou pro chuť zásadní. Čerstvý kopr dodává lehkou, citrusovou, bylinkovou chuť, zatímco sušený kopr dodává tmavší komplexnost. Nevynechejte ani sušený kopr! Chuť bez něj chybí.

Způsoby, jak podávat tuto koprovou omáčku k lososu

Tato koprová omáčka na lososa funguje téměř na jakýkoli způsob, jakým chcete tuto rybu vařit! Zde je několik našich nejlepších metod pro jak vařit lososa , která se skvěle hodí k tomuto receptu na omáčku:

• Pečený: Zkuste to s Snadno pečený losos v troubě
• Pan Seared: Je to skvělé Snadno pečený losos
• Grilování: Grilování je rychlé a snadné; pokus Rychlý grilovaný losos
• Grilovaná: Je skvělá Snadno grilovaný losos
• Pošírované: Tato omáčka přináší Pošírovaný losos do života!
• Sendvič: Zkuste to Lososový sendvič s koprovou omáčkou

Více lososových omáček

Chcete další nápady na omáčky k lososu? Existuje spousta způsobů, jak tuto oblíbenou rybu doplnit. Zde jsou některé z našich nejlepších omáčky na lososa :

basmati vs jasmínová rýže

• Přidejte jasně zelenou Chimichurri omáčka
• Jděte na citrusy Citronová kaparová omáčka
• Namíchejte si domácí pesto Pesto z lososa
• Vytvořte krémovou směs Remuládová omáčka

15 omáčka pro nápady na lososa

Chimichurri omáčka

Citronová kaparová omáčka

Pesto z lososa

Dietní poznámky

Tato koprová omáčka na lososa je vegetariánská a bez lepku.

Často kladené otázky

Tento recept používá oba druhy kopru. Pokud nemáte čerstvý kopr, použijte celkem 2 lžičky sušeného kopru.

Koprová omáčka může být skladována ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 1 týdne.

Koprová omáčka se dobře hodí k mnoha druhům ryb, včetně bílých ryb, jako je treska, treska jednoskvrnná nebo platýs, a také k jiným tučným rybám, jako je pstruh nebo makrela. Dá se použít i jako dip k zelenině nebo chipsům.

Koprová omáčka na lososa

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 2/3 šálku 1x

Popis

Chcete obléknout svou rybu? Tato lahodně smetanová koprová omáčka k lososu z něj udělá jídlo jako v restauraci.

Ingredience

• ⅓ pohárzakysaná smetana
• ⅓ pohármajonéza
• 2 polévkové lžícenadrobno nasekaný čerstvý kopr (příp2 lžičkysušené*)
• 1 polévková lžícecitronová šťáva
• ¼ lžičkyčesnekový prášek
• ¼ lžičkysušený kopr
• ¼ lžičkycukr
• ⅛ čajová lžička košer sůl

Instrukce

1. Smíchejte všechny ingredience ve střední misce. Pokud chcete mít konzistenci omáčky řidší, přidejte vodu po ½ lžičky. Překapejte Pečený losos , Grilovaný losos nebo Losos pečený na pánvi . Zbytky skladujte v chladničce až 1 týden.

Poznámky

*Tady je nejlepší příchuť s čerstvým koprem, ale pokud ji nemáte, použijte 2 lžičky sušeného kopru celkem (můžete pak vynechat extra ¼ lžičky sušeného kopru).

• Kategorie: Omáčka
• Metoda: Essentials
• Kuchyně: Omáčka
• Strava: Vegetariánský